Una intervención de dieta baja en carbohidratos para el síndrome de ovario poliquístico (SOP)

El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es un síndrome heterogéneo que afecta al 5-10% de las mujeres en edad reproductiva. Se caracteriza por insulina circulante elevada, sensibilidad a la insulina reducida, infertilidad, hiperandrogenismo y una multitud de síntomas que resultan en una disminución de la calidad de vida. Es probable que la característica elevada de insulina del SOP juegue un papel importante en su patogenia al reducir la sensibilidad a la insulina y estimular la producción de testosterona (T) y aumentar su fracción libre. Aunque muchas mujeres con SOP tienen sobrepeso/obesidad (10-50%), aquellas que no son obesas sufren los mismos síntomas que sus contrapartes obesas. Por lo tanto, es probable que las alteraciones metabólicas asociadas con el SOP predispongan al aumento de peso, lo que a su vez exacerba el SOP al empeorar la resistencia a la insulina. La manipulación de la cantidad y calidad de los carbohidratos en la dieta (carga glucémica; GL) puede reducir la insulina y mejorar los resultados reproductivos y metabólicos. Ningún estudio ha probado la eficacia de una dieta baja en GL entre mujeres no obesas con SOP.

El objetivo específico de esta propuesta es determinar si una intervención dietética de GL más baja es más eficaz que una dieta estándar (STD) para mejorar los resultados reproductivos y metabólicos de las mujeres con SOP (tanto con peso normal como con sobrepeso/obesidad). Nuestra hipótesis es que, en ausencia de un cambio de peso, la dieta de GL más baja será más efectiva que la dieta de ETS para disminuir la secreción de insulina, aumentar la sensibilidad a la insulina, disminuir la T libre, disminuir la grasa de los sitios metabólicamente dañinos, disminuir la inflamación y mejorar el ciclo menstrual. y la ovulación. Además, la dieta baja en GL aumentará la percepción de saciedad y disminuirá el hambre, efectos mediados por las hormonas intestinales.

El desarrollo de una dieta que optimice la salud reproductiva y metabólica entre las mujeres con SOP reducirá la dependencia de los tratamientos farmacológicos y mejorará la calidad de vida, incluso en ausencia de pérdida de peso. Este proyecto es novedoso por ser el primero en realizar una intervención nutricional altamente controlada en mujeres no obesas con SOP en condiciones de peso estable, utilizando medidas sólidas de secreción y acción de insulina, distribución de grasa, inflamación, hambre/llenura, el perfil hormonal intestinal, y función reproductiva. Los resultados de este estudio se pueden utilizar como punto de partida para explorar dietas óptimas para mujeres con sobrepeso y SOP.