Efecto del consumo de una leche fermentada sobre infecciones comunes en niños de 3 a 6 años que asisten a guarderías

Criterios de inclusión:

• Sujeto cuyos padres/tutores legales hayan dado su consentimiento informado por escrito,
• Hombre o mujer, de 3 a 6 años (excluido el límite superior),
• Asistir a guarderías o preescolares 5 días a la semana en el área de Moscú,
• Sujeto encontrado médicamente saludable (en particular, libre de síntomas respiratorios y del tracto gastrointestinal),
• Sujeto que aprecia los productos lácteos y el sabor multifruta.

Criterio de exclusión:

• Sujeto cuyos padres no sabían leer ni escribir en ruso, o no entendían el consentimiento informado o el protocolo de estudio.
• Sujetos con alergia o hipersensibilidad a las proteínas de la leche o componentes de los alimentos lácteos (ej: lactosa, proteínas de la leche), o con alguna alergia alimentaria o respiratoria conocida.
• Sujeto que presente una patología grave evolutiva o crónica (Ej: cáncer, tuberculosis, enfermedad de Crohn, cirrosis, esclerosis múltiple, diabetes tipo I…) o cualquier condición de salud actual o pasada que pueda interferir con el resultado del estudio (Ej: VIH, Quimioterapia , malabsorción, úlcera, enfermedad celíaca, retraso del crecimiento…).
• Sujeto que haya experimentado alguna enfermedad infecciosa durante los últimos 7 días.
• Sujeto con diarrea o estreñimiento actual. Sujeto que usaba laxantes con frecuencia o que había estado usando laxantes durante la semana anterior a su participación en el estudio.
• Sujeto que estaba bajo nutrición artificial, tuvo cirugía gastrointestinal o cualquier intervención que requiriera anestesia general los últimos 2 meses antes de su participación en el estudio.
• Sujeto con dieta especial medicada (obesidad, anorexia, patología metabólica, complementación nutricional…) o con trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia…).
• Sujeto que recibe actualmente, o que haya recibido durante los últimos meses, tratamiento sistémico o tratamiento tópico que pueda interferir en la evaluación de los parámetros del estudio: antibióticos, antisépticos, antifúngicos, corticoides, vacunas, moléculas antihistamínicas, sustancias antiinflamatorias no corticoides, inmunosupresores tratamiento…
• Sujeto ya inscrito en otro estudio clínico, o actualmente bajo un período de exención de un estudio anterior.
• Sujeto en una situación que, a juicio del investigador, pudiera interferir en su óptima participación en el presente estudio o pudiera constituir un riesgo especial para el sujeto.