Effekt af forbruget af fermenteret mælk på almindelige infektioner hos børn i alderen 3-6 år, der går i daginstitutioner

Inklusionskriterier:

• Person, hvis forældre/værge havde givet skriftligt informeret samtykke,
• Mand eller kvinde, i alderen 3 til 6 år (øvre grænse ekskluderet),
• Gå i daginstitutioner eller børnehaver 5 dage om ugen i Moskva-området,
• Forsøgsperson fundet medicinsk rask (især fri for symptomer på luftveje og mave-tarmkanalen),
• Emne, der satte pris på mejeriprodukter og smag af flere frugter.

Ekskluderingskriterier:

• Emne, hvis forældre ikke læste og skrev russisk eller ikke forstod informeret samtykke eller undersøgelsesprotokol.
• Person med allergi eller overfølsomhed over for mælkeproteiner eller mejeriprodukter (f.eks. laktose, mælkeproteiner) eller med enhver kendt fødevare- eller luftvejsallergi.
• Forsøgsperson, der præsenterer en alvorlig evolutionær eller kronisk patologi (f.eks. kræft, tuberkulose, Crohns sygdom, skrumpelever, multipel sklerose, type I-diabetes...) eller enhver tidligere eller faktisk helbredstilstand, der kunne forstyrre resultatet af undersøgelsen (eks.: HIV, kemoterapi , malabsorption, mavesår, cøliaki, manglende trives …).
• Forsøgsperson har oplevet en infektionssygdom i løbet af de sidste 7 dage.
• Forsøgsperson med aktuel diarré eller forstoppelse Forsøgsperson, der ofte brugte afføringsmidler, eller som havde brugt afføringsmidler i ugen før hans deltagelse i undersøgelsen.
• Forsøgsperson, der var under kunstig ernæring, havde foretaget en mave-tarmoperation eller en anden intervention, der krævede generel anæstesi de sidste 2 måneder forud for hans deltagelse i undersøgelsen.
• Personer med specialmedicineret diæt (fedme, anoreksi, metabolisk patologi, ernæringskomplementering...) eller med spiseforstyrrelser (anoreksi, bulimi...).
• Forsøgsperson, der i øjeblikket modtager eller har modtaget i løbet af de sidste måneder, systemisk behandling eller topisk behandling, der sandsynligvis vil forstyrre evalueringen af ​​undersøgelsesparametrene: antibiotika, antiseptika, svampedræbende midler, kortikoider, vacciner, anti-histaminmolekyler, ikke-kortikoid antiinflammatoriske stoffer, immunsuppressivt middel behandling…
• Forsøgsperson, der allerede er tilmeldt en anden klinisk undersøgelse eller i øjeblikket under en undtagelsesperiode fra en tidligere undersøgelse.
• Forsøgsperson i en situation, som efter investigators opfattelse kunne forstyrre optimal deltagelse i nærværende undersøgelse eller kunne udgøre en særlig risiko for forsøgspersonen.