El efecto de una comida en la absorción de vitamina D

Criterios de inclusión:

• Edades 50 a 69
• IMC ≥ 18,5 y ≤ 27,9 kg/m2
• aquellos que toman ≤ 400 UI/día de vitamina D3 y ≤ 1000 mg de calcio/día
• aquellos que participen deben aceptar no cambiar su ingesta dietética o suplementaria de vitamina D o calcio durante el estudio
• no uso de salones de bronceado
• no viajar al sur de la latitud 34 grados norte durante el estudio

Criterio de exclusión:

General:

1. Un nivel de detección de 25OHD ≤8 o ≥ 25 ng/ml
2. Un calcio sérico anormal (el rango de referencia es 8.3 -10.2 mg/dl)
3. Una proporción de calcio:creatinina urinario en el punto de detección > 0,325
4. Más de 2 tragos de alcohol al día.
5. IMC <18,5 y >27,9 kg/m2
6. Menstruación en el último año (mujeres)
7. Edad < 50 y > 69 años
8. alergia al huevo
9. Una donación de sangre en los últimos 2 meses (aumenta la probabilidad de anemia)
10. No se inscribirán materias que no hablen inglés.
11. Otras anomalías en los laboratorios de detección, a criterio del médico del estudio (PI)

Medicamentos:

1. Los sujetos deben aceptar no tomar más de 400 UI por día de vitamina D como suplemento o aceite de hígado de bacalao durante el estudio.
2. Preparaciones tópicas de vitamina D
3. Uso de estrógenos orales o parches de estrógenos en los últimos 6 meses
4. Uso regular de antiácidos (> 2 veces por semana)
5. sucralfato
6. Acarbosa/miglitol
7. IBP - prescripción: lansoprazol (Prevacid), omeprazol (Prilosec y Zegerid), esomeprazol (Nexium), rabeprazol (Aciphex), pantoprazol (Protonix); sin receta: lansoprazol (Prevacid 24), omeprazol (Prilosec OTC), zegerid OTC (Equate), omeprazol magnésico
8. Bloqueadores H2 - prescripción: cimetidina (Tagamet), famotidina (Pepsid), nizatidina (Axid), clorhidrato de rantidina (Zantac), dexlansoprazol (Kapidex); sin receta: cimetidina (Tagamet-HB, Equate), famotidina (Pepcid-AC, Pepcid Complete), clorhidrato de rantidina (Zantac, Wal-Zan, Equate)
9. Medicamentos que alteran el manejo de las grasas y el colesterol: xenical y alli (Orlistat), colestiramina (Questran, LoCholest, Prevalite), Zetia
10. Fármacos que alteran el metabolismo de la 25OHD - Fármacos anticonvulsivos fenobarbital y fenitoína (Dilantin), glucocorticoides orales
11. Uso de suplementos de calcio >1000 mg/día

Enfermedades:

1. Enfermedad paratiroidea activa
2. sarcoidosis
3. Úlceras pépticas o estenosis esofágica
4. Neoplasia maligna activa (que no sea cáncer de células basales de la piel) o terapia contra el cáncer en el último año
5. Enfermedad renal avanzada (depuración de creatinina <30 ml/min calculada a partir de la creatinina sérica con el uso de la ecuación del estudio Modification of Diet in Renal Disease (MDRD)
6. Cálculos renales en los últimos 5 años.
7. Enfermedad del higado
8. Síndrome de Zollinger-Ellison
9. Aclorhidria conocida o sobrecrecimiento del intestino delgado
10. Malabsorción
11. Enfermedades asociadas con malabsorción de grasa: enfermedad hepática, fibrosis quística, enfermedad celíaca, cirugía bariátrica, esclerodermia, enfermedad de Crohn, cirugía previa que involucró el estómago o el intestino delgado (apendicectomía está bien), cálculos biliares o cirugía previa de vesícula biliar, pancreatitis