Los efectos de la suplementación con colina, betaína y ácido fólico durante 8 semanas en la concentración de homocisteína plasmática durante la carga de ácido guanidinoacético en voluntarios jóvenes sanos

Un aceptor de grupos metilo como el ácido guanidinoacético (GAA) podría inducir hiperhomocisteinemia y se espera que los efectos de GAA dependan de la dosis. Debido al hecho de que se cree que la hiperhomocisteinemia es un factor de riesgo independiente para las enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, en el pasado se usaron diferentes agentes dietéticos para el tratamiento de la homocisteína plasmática total elevada (T-HCy), p. gramo. betaína, colina (precursor de la betaína) o ácido fólico. En el contexto de la carga de GAA, surge la pregunta de si la ingesta de betaína, colina (precursor de betaína) o ácido fólico durante la carga de GAA podría afectar la T-HCy plasmática en humanos sanos. Cuarenta hombres y mujeres sanos y físicamente activos de entre 20 y 30 años participarán en este estudio de intervención de grupos paralelos, doble ciego y controlado por GAA. Los sujetos se asignarán a cuatro ensayos asignados al azar, con un tratamiento que durará 8 semanas y un período de lavado de 28 días. Los 4 grupos de tratamiento de prueba incluirán TEST1 (solo GAA), TEST2 (GAA, colina, B6, B12 y ácido fólico), TEST3 (GAA, betaína, B6, B12 y ácido fólico) y TEST4 (GAA, B6, B12 y ácido fólico). La T-HCy plasmática será la medida de resultado principal evaluada cada dos semanas a lo largo del estudio. Las vitaminas B en plasma y los metabolitos en sangre y orina (GAA, creatina, metionina, arginina) serán medidas de resultado secundarias junto con indicadores de efectos adversos evaluados cada dos semanas a lo largo del estudio. Se obtendrán indicadores de composición corporal seleccionados a las 0, 2, 8 y 12 semanas a lo largo del estudio para monitorear los efectos de los tratamientos experimentales sobre la hidratación corporal y la síntesis de proteínas. Esta investigación probará la hipótesis de que una combinación de GAA con nutrientes reductores de homocisteína atenúa la elevación de T-hcy y mostrará aún más el efecto de tamaño de cada aditivo utilizado.