Papel de los flavanoles en la función cardiovascular en el envejecimiento saludable

Papel del óxido nítrico en la función vascular. El óxido nítrico (NO) es una molécula de señalización importante involucrada en muchos procesos fisiológicos. De particular interés es su papel en la función endotelial y la regulación del flujo sanguíneo. En respuesta al calor oa la tensión pura contra las paredes de los vasos sanguíneos, la capa endotelial de los vasos sanguíneos libera NO, lo que hace que el músculo liso de la pared del vaso se relaje y el vaso se dilate. El estrés por calor ambiental conduce a un aumento en el flujo sanguíneo de la piel para permitir una mejor pérdida de calor desde la superficie del cuerpo hacia el medio ambiente, y depende del NO. El envejecimiento normal reduce la biodisponibilidad del NO, lo que conduce a un deterioro de la capacidad para aumentar el flujo sanguíneo de la piel en respuesta al estrés por calor ambiental. Además, el flujo sanguíneo cerebral se reduce y la rigidez arterial aumenta en el proceso de envejecimiento normal, lo que se atribuye, al menos parcialmente, a reducciones en la biodisponibilidad de NO.

Efectos de los flavonoides en la dieta. Como se mencionó anteriormente, los flavonoides son un grupo de compuestos naturales que se encuentran en vegetales, frutas, vino, té y cacao. Los flavanoles son una subfamilia de flavonoides y son cuantitativamente el compuesto más importante de la familia de los flavonoides en las dietas occidentales. Se ha demostrado que la ingesta de flavanol mejora la salud vascular, además de aumentar la sensibilidad a la insulina, disminuir la presión arterial, reducir la agregación plaquetaria y mejorar el flujo sanguíneo cerebral. Las características químicas básicas de los flavonoides les permiten actuar como antioxidantes clásicos para eliminar los radicales libres que disminuyen el nivel de oxidante en las células. Los altos niveles de radicales libres, especialmente superóxido, pueden reducir la biodisponibilidad de NO y, por lo tanto, cualquier acción mediada por NO. El cacao y los productos derivados del cacao son fuentes potentes de flavanoles y, por lo tanto, se han utilizado ampliamente como una intervención dietética para estudiar los efectos de la suplementación con flavanoles en varios estados de enfermedad.

Alteraciones en la salud vascular en el proceso normal de envejecimiento. La capacidad de aumentar el flujo sanguíneo de la piel en respuesta al estrés por calor ambiental se pierde con el envejecimiento normal, especialmente cuando las personas superan los 65 años de edad. Una respuesta atenuada del flujo sanguíneo de la piel durante la exposición al estrés por calor ambiental pondría a estas personas mayores en un mayor riesgo de enfermedad o muerte relacionadas con el calor. Se ha demostrado que la capacidad de aumentar el flujo sanguíneo de la piel con el aumento de la temperatura de la piel tiene un gran componente de óxido nítrico, por lo que un déficit en la biodisponibilidad de NO, que también se observa constantemente en las poblaciones que envejecen, presumiblemente podría conducir a una respuesta atenuada del flujo sanguíneo de la piel al calor. estrés. Además, está bien documentado que el flujo sanguíneo cerebral se reduce mientras que la rigidez arterial aumenta en el proceso normal de envejecimiento. Con respecto a la reducción de NO en poblaciones que envejecen, se ha demostrado que la suplementación con flavanol disminuye la producción de radicales libres, que pueden eliminar y reducir los niveles de NO, mejorando así los índices de salud vascular, incluida la vasodilatación mediada por el flujo. Por lo tanto, la suplementación con flavanol puede mantener la biodisponibilidad de NO en niveles óptimos y proporcionar una forma factible para que las poblaciones envejecidas mantengan la salud vascular y prevengan enfermedades y muertes relacionadas con el calor.

Significado:

Este estudio abordará los mecanismos del flujo sanguíneo cutáneo y cerebral deteriorado, así como el aumento de la rigidez arterial que puede ocurrir en las poblaciones que envejecen. Además, si la hipótesis es correcta, los hallazgos de este estudio proporcionarán evidencia de la eficacia del uso de flavonoides (como una intervención de estilo de vida simple y segura) para revertir o combatir el deterioro de la función vascular que comúnmente ocurre en personas mayores.