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Inhibidores dietéticos de la histona desacetilasa (HDAC)

8 de abril de 2019 actualizado por: Roderick Dashwood, Texas A&M University
Este estudio piloto de tres semanas ayudará a los científicos a comprender mejor cómo los alimentos que consumen las personas pueden modificar las histonas desacetilasas, enzimas que el cuerpo produce de forma natural. Se cree que el extracto de brotes de brócoli (BSE) y el aceite de ajo modifican estas enzimas. El propósito de este estudio es ver si tomar extracto de brotes de brócoli solo, aceite de ajo solo o extracto de brotes de brócoli y aceite de ajo juntos puede disminuir la acción de la histona desacetilasa (HDAC) y activar genes en los glóbulos blancos. Habrá 80 personas en este estudio.

Descripción general del estudio

Descripción detallada

Los participantes del estudio asisten a una reunión previa al estudio, ya sea individualmente o con varios otros voluntarios potenciales según su preferencia. El estudio se describe en detalle y los participantes tienen la oportunidad de hacer preguntas. Si los participantes aceptan participar, firmarán el formulario de consentimiento. La altura y el peso se medirán de forma privada.

Se distribuirán formularios de diarios de alimentos y se les enseñará cómo usarlos. Se extraerá una muestra de sangre de 4 ml (1 cucharadita) para una química sanguínea previa al estudio, CBC y pruebas de tiroides. Las muestras de todos los laboratorios clínicos realizados durante el estudio se enviarán al Good Samaritan Hospital, un laboratorio certificado por CLIA, mediante pago por servicio.

El médico del estudio evaluará los resultados de laboratorio. Si las pruebas son anormales según lo determine el médico del estudio, el participante será excluido del estudio y se le recomendará que consulte a su médico para una evaluación.

Los sujetos observarán restricciones dietéticas comenzando una semana antes del Día 1 del estudio y continuando hasta el Día 14 (un total de 3 semanas). Las restricciones dietéticas se enumeran en la última página de los formularios de retiro de dieta.

Las mujeres con prueba de embarazo en orina negativa en la mañana del día 1 se inscribirán en el estudio. Se extraerán unos 20 ml de sangre en ayunas en la mañana del día 1. Se proporcionará el desayuno y se darán 3 cápsulas para tragar. (Una cápsula será aceite de ajo o placebo de aceite de ajo, las otras dos serán BSE o placebo de BSE). No comer ni beber (excepto agua) hasta la próxima extracción de sangre a las 1,3 6 horas después del desayuno.

Los participantes vendrán al sitio del estudio durante los próximos siete días para consumir el desayuno estándar y las cápsulas de estudio, o podemos enviar el desayuno y las cápsulas de estudio a casa con los participantes durante el fin de semana. Se tomarán muestras de sangre inmediatamente antes del desayuno del día 7 y nuevamente 1, 3, 6, 24 y 48 horas después. Proporcionaremos un almuerzo estandarizado a todos los participantes los días 1 y 7. Se realizarán extracciones de sangre adicionales al final de la semana 2 (es decir, el día 14 del estudio). El estudio terminará después de 2 semanas.

Los participantes completarán un formulario de recordatorio dietético tres veces al azar durante el estudio en dos días de semana y un día de fin de semana.

La orina se recolectará en el siguiente horario: Día 1, 0-3 horas, 3-6 horas, 6-12 horas, 12-24 horas, 24-48 horas; Día 7, 0-3 horas, 3-6 horas, 6-12 horas, 12-24 horas, 24-48 horas. La orina total de cada intervalo se recogerá y se combinará en recipientes separados. Proporcionaremos los recipientes adecuados para la recogida de orina. La orina se puede almacenar a temperatura ambiente.

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

23

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

    • Oregon
      • Corvallis, Oregon, Estados Unidos, 97331
        • Oregon State University

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

18 años y mayores (Adulto, Adulto Mayor)

Acepta Voluntarios Saludables

No

Géneros elegibles para el estudio

Todos

Descripción

Criterios de inclusión:

  • edad: 20 y mayores
  • índice de masa corporal 19-30 kg/m2
  • voluntad de mantener patrones normales de ejercicio y actividad
  • voluntad de evitar las verduras crucíferas y el ajo y los alimentos relacionados (cebolla, etc.) 1 semana antes y 2 semanas durante la prueba por un total de 3 semanas

Criterio de exclusión:

  • consumo de tabaco en los últimos tres meses
  • participar en actividad aeróbica más de 6 horas por semana
  • ser vegetariano o tener otros requisitos dietéticos restrictivos
  • Consumir >3 bebidas alcohólicas/día o >10 por semana
  • tener antecedentes de diabetes o uremia u otra enfermedad metabólica conocida
  • participar en otro estudio dietético en los últimos tres meses
  • para las mujeres, estar embarazada o amamantando
  • enfermedades gastrointestinales que podrían aumentar la permeabilidad intestinal, incluida la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la gastritis
  • tomar suplementos dietéticos distintos de los que se dan en el estudio
  • función hepática anormal, CBC o valores de tiroides
  • Individuos que toman cualquier fármaco o medicamento, recetado o de venta libre, incluidos isoniazida, saquinavir, warfarina, ciclosporina, paracetamol, oxazepam, medicamentos utilizados para el VIH/SIDA, coagulación de la sangre, píldoras anticonceptivas, aceite de pescado y medicamentos metabolizados por CYP (CYP1A2, CYP2E1 y CYP3A4) durante el período de dosificación de 1 semana y 48 h antes y después de la dosificación. El MD y el PI del estudio pueden hacer excepciones si, en su opinión, un medicamento no interferirá con la validez científica del estudio. El MD del estudio evaluará un medicamento caso por caso para determinar que la eficacia y la seguridad no se vean afectadas negativamente.
  • Individuos que se sabe que tienen problemas con la coagulación de la sangre o un aumento del sangrado, incluidos los hemofílicos o cualquier persona que se haya sometido recientemente o se esté recuperando de un procedimiento quirúrgico.
  • alergia a la soja o al ajo

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Ciencia básica
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación paralela
  • Enmascaramiento: Doble

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Comparador de placebos: Placebo de EEB y placebo de aceite de ajo
Dos cápsulas de placebo de BSE y una cápsula de placebo de aceite de ajo por día durante siete días
2 pastillas = 0 micromoles de sulforafano/día
Otros nombres:
  • Placebo para el extracto de brotes de brócoli
1 pastilla = 0 mg de aceite de ajo/día
Otros nombres:
  • Placebo para Schiff Super Garlic
Comparador activo: aceite de ajo más placebo de EEB
una cápsula de aceite de ajo más 2 cápsulas de placebo BSE por día durante siete días
2 pastillas = 0 micromoles de sulforafano/día
Otros nombres:
  • Placebo para el extracto de brotes de brócoli
1 pastilla = 30 mg de aceite de ajo/día
Otros nombres:
  • Súper Ajo Schiff
Comparador activo: BSE más placebo de aceite de ajo
dos cápsulas de BSE más una cápsula de placebo de aceite de ajo por día durante siete días
1 pastilla = 0 mg de aceite de ajo/día
Otros nombres:
  • Placebo para Schiff Super Garlic
2 pastillas = 200 micromoles de sulforafano/día
Otros nombres:
  • Extracto de brotes de brócoli
Comparador activo: BSE y aceite de ajo
dos BSE y una cápsula de aceite de ajo por día durante siete días
1 pastilla = 30 mg de aceite de ajo/día
Otros nombres:
  • Súper Ajo Schiff
2 pastillas = 200 micromoles de sulforafano/día
Otros nombres:
  • Extracto de brotes de brócoli

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cmax de sulforafano y sus metabolitos en sangre
Periodo de tiempo: Antes del desayuno (0 horas) y 1, 3 y 6 horas después del desayuno y pastillas los Días 1 y 7, y antes del desayuno los Días 8, 9 y 14.
Los niveles de "sulforafano y sus metabolitos (combinados)" en sangre se midieron utilizando métodos de cromatografía líquida-espectrometría de masas (LC-MS). Los valores de Cmax (media +/- SD) se muestran en la "Tabla de datos de medidas de resultado".
Antes del desayuno (0 horas) y 1, 3 y 6 horas después del desayuno y pastillas los Días 1 y 7, y antes del desayuno los Días 8, 9 y 14.
Tmax de sulforafano y sus metabolitos en sangre
Periodo de tiempo: Antes del desayuno (0 horas) y 1, 3 y 6 horas después del desayuno y pastillas los Días 1 y 7, y antes del desayuno los Días 8, 9 y 14.
Los niveles de "sulforafano y sus metabolitos (combinados)" en sangre se midieron utilizando métodos de cromatografía líquida-espectrometría de masas (LC-MS). El tiempo para alcanzar la concentración plasmática más alta (Tmax) se muestra en la "Tabla de datos de medidas de resultado".
Antes del desayuno (0 horas) y 1, 3 y 6 horas después del desayuno y pastillas los Días 1 y 7, y antes del desayuno los Días 8, 9 y 14.

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Acetilación de histonas
Periodo de tiempo: 6 horas
La acetilación de histonas se midió mediante inmunotransferencia de los niveles de histona acetilada H4K12 en las células mononucleares de sangre periférica (PBMC) circulantes de sujetos que consumieron placebo, aceite de ajo, EEB o EEB + aceite de ajo. El aumento de veces en la histona acetilada H4K12 en los diferentes grupos se muestra en la "Tabla de datos de medidas de resultado".
6 horas

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

Investigadores

  • Investigador principal: Roderick Dashwood, PhD, Texas A&M University

Publicaciones y enlaces útiles

La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio

1 de febrero de 2013

Finalización primaria (Actual)

1 de diciembre de 2013

Finalización del estudio (Actual)

1 de diciembre de 2013

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

17 de febrero de 2012

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

1 de marzo de 2012

Publicado por primera vez (Estimar)

2 de marzo de 2012

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

30 de abril de 2019

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

8 de abril de 2019

Última verificación

1 de abril de 2019

Más información

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

Ensayos clínicos sobre Placebo de EEB

3
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