Los efectos de la privación calórica aguda en la identificación de olores y la recompensa alimentaria (DEXDER)

Los objetivos del estudio controlado aleatorizado actual fueron examinar cómo la modalidad de un agotamiento de energía isocalórico agudo de -25% de 3 días solo con dieta o solo con ejercicio aeróbico afecta de manera diferente el apetito y las hormonas relacionadas con el apetito, la ingesta de energía ad libitum (EI), comida hedónica y comida recompensa, y olfato. Se planteó la hipótesis de que, independientemente de la modalidad de agotamiento, en relación con el control, habría un aumento de la alimentación ad libitum y la recompensa alimentaria, mejoras en el rendimiento del olfato y una disminución de la leptina en ayunas y un aumento de la grelina total en ayunas. También se planteó la hipótesis de que el aumento de la recompensa alimentaria demostraría ser un predictor de la IE ad libitum y que, en relación con el agotamiento por el ejercicio aeróbico solo, el agotamiento por la dieta sola produciría mayores aumentos compensatorios en el apetito, la IE ad libitum y la recompensa alimentaria. .

Estadísticas

Para evaluar las diferencias en el peso corporal, las concentraciones de hormonas plasmáticas, el valor de refuerzo relativo de los alimentos (RRVF) y el olfato en cada condición del estudio, se empleó ANOVA de medidas repetidas controlando el día 1 como covariable. Las comparaciones por pares en el día 4 usando el ajuste de Sidak para tener en cuenta las comparaciones múltiples se informan cuando el ANOVA fue significativo. Se utilizaron ANOVA de medidas repetidas unidireccionales con ajustes de Sidak para comparaciones múltiples para probar las diferencias en las variables medidas solo en el día 4: composición corporal (masa grasa, % de grasa y masa libre de grasa), apetito, palatabilidad y IE ad libitum.