Recuperación incompleta de proteínas corporales totales en pacientes adolescentes con anorexia nerviosa

Antecedentes: la salud y el crecimiento de los huesos durante la adolescencia requieren una proteína corporal total (TBPr) adecuada. La renutrición para pacientes con anorexia nerviosa (AN) debe tener como objetivo la normalización de la composición corporal, es decir, la recuperación de la masa grasa y la TBPr.

Objetivo: El estudio pretendía analizar los predictores del estado de las proteínas, incluido el estado del ejercicio, en adolescentes con AN e investigar si el aumento de peso repondría los déficits de proteínas corporales.

Métodos: Los investigadores evaluaron el TBPr en un estudio observacional longitudinal como índice de nitrógeno ajustado a la altura (NI) utilizando un análisis de activación de neutrones in vivo en adolescentes con AN al comienzo de la realimentación (T0), así como siete meses después (T1) , y en controles de peso normal emparejados por edad. El tejido magro y la masa grasa se evaluaron con absorciometría de rayos X de energía dual (DXA). El IMC, el IMC-SDS y la masa de tejido magro se probaron como predictores del estado proteico mediante el análisis de la característica operativa del receptor (ROC).