El impacto de la suplementación aguda (2 h) y a corto plazo (4 días) de nitrato en forma de jugo de raíz de remolacha roja en el rendimiento del ejercicio intenso intermitente.

Se ha demostrado que tanto la ingestión aguda (1 a 3 h) como la suplementación crónica (3 a 30 días) con nitrato dietético aumentan la actividad del óxido nítrico y, en algunos estudios, mejoran la economía del ejercicio, la tolerancia al ejercicio y el rendimiento del ejercicio de resistencia. Además, la evidencia más reciente sugiere que el nitrato en la dieta tiene el potencial de mejorar el rendimiento del ejercicio intermitente de alta intensidad específico de los deportes de equipo. De hecho, se ha informado que la suplementación crónica con nitrato en la dieta (2 a 6 días) aumenta la distancia recorrida antes del agotamiento durante la prueba de nivel 1 de recuperación intermitente Yo-Yo, una prueba bien establecida y ecológicamente válida ampliamente utilizada para imitar la carrera de alta intensidad. encuentros de partidos de fútbol. Sin embargo, aunque estos hallazgos sugieren que el nitrato puede ser una ayuda ergogénica eficaz para los jugadores de deportes de equipo cuando se consumen a diario, actualmente no está claro si la mejora en el rendimiento del ejercicio intermitente específico de los deportes de equipo se puede lograr después de un solo bolo de nitrato en la dieta. Dado el creciente interés y uso del nitrato dietético como ayuda ergogénica por parte de los jugadores de deportes de equipo, es importante establecer el período más corto de suplementación requerido para provocar un efecto ergogénico para guiar a los atletas sobre las estrategias óptimas de suplementación.

Dado que previamente se ha demostrado que un solo bolo de nitrato en la dieta mejora la tolerancia al ejercicio y el rendimiento del ejercicio de resistencia, y se ha observado un mejor rendimiento del Yo-Yo IR1 después de la suplementación crónica con nitrato, el investigador plantea la hipótesis de que los efectos agudos (2 h) y a corto plazo (4 días) la suplementación con nitrato elevará significativamente la actividad del óxido nítrico (medida como un aumento en la concentración de nitrito en plasma y la concentración de nitrato en el músculo esquelético) y mejorará el rendimiento durante la prueba Yo-Yo IR1 (medida como un aumento en la distancia recorrida (m) durante la prueba en el punto de agotamiento volitivo) en un grado similar, en comparación con un placebo.