激しい断続的な運動パフォーマンスに対するレッドビーツ根ジュースの形での急性（2時間）および短期（4日間）の硝酸塩補給の影響。

食事性硝酸塩の急性摂取 (1 ～ 3 時間) と長期補給 (3 ～ 30 日) の両方が、一酸化窒素の活性を高め、いくつかの研究では、運動効率、運動耐性、および持久運動パフォーマンスを改善することが示されています。 さらに、より最近の証拠は、食事中の硝酸塩がチームスポーツ特有の高強度の間欠運動のパフォーマンスを向上させる可能性があることを示唆しています. 実際、慢性的な食事性硝酸塩の補給 (2 ～ 6 日) は、高強度のランニングを模倣するために広く使用されている確立された生態学的に有効なテストである Yo-Yo 間欠回復レベル 1 テスト中に、疲労するまでの距離を延ばすことが報告されています。サッカーの試合の試合。 しかし、これらの発見は、硝酸塩を毎日摂取すると、チームスポーツ選手にとって効果的なエルゴジェニックエイドになる可能性があることを示唆していますが、食事中の硝酸塩を1回ボーラス投与した後に、チームスポーツ特有の断続的な運動パフォーマンスの改善が達成できるかどうかは現在のところ不明です. チームスポーツプレーヤーによるエルゴジェニックエイドとしての食事性硝酸塩への関心と使用の増加を考えると、エルゴジェニック効果を引き出すために必要な最短期間のサプリメントを確立することは、最適なサプリメント戦略でアスリートを導くために重要です.

食事性硝酸塩の単回ボーラス投与が運動耐性と持久力運動パフォーマンスを改善することが以前に示されており、慢性的な硝酸塩補給後に Yo-Yo IR1 パフォーマンスの改善が観察されたことを考えると、研究者は急性 (2 時間) および短期(4 日間) 硝酸塩の補給は、一酸化窒素活性 (血漿亜硝酸塩濃度と骨格筋硝酸塩濃度の増加として測定) を大幅に高め、Yo-Yo IR1 テスト中のパフォーマンスを向上させます (走行距離 (m) の増加として測定)プラセボと比較した場合、同様の程度まで。