L'impatto dell'integrazione di nitrati acuta (2 ore) ea breve termine (4 giorni) sotto forma di succo di radice di barbabietola rossa su prestazioni di esercizio intermittenti intense.

È stato dimostrato che sia l'ingestione acuta (1-3 ore) che l'integrazione cronica (3-30 giorni) con nitrato nella dieta aumentano l'attività dell'ossido nitrico e, in alcuni studi, migliorano l'economia dell'esercizio, la tolleranza all'esercizio e le prestazioni dell'esercizio di resistenza. Inoltre, prove più recenti suggeriscono che il nitrato nella dieta ha il potenziale per migliorare le prestazioni di esercizio intermittente ad alta intensità specifiche per sport di squadra. Infatti, l'integrazione cronica di nitrati nella dieta (2-6 giorni) è stata segnalata per aumentare la distanza percorsa prima dell'esaurimento durante il test di livello 1 di recupero intermittente Yo-Yo, un test consolidato ed ecologicamente valido ampiamente utilizzato per imitare la corsa ad alta intensità partite di partite di calcio. Tuttavia, mentre questi risultati suggeriscono che il nitrato può essere un efficace aiuto ergogenico per i giocatori di sport di squadra se consumato quotidianamente, al momento non è chiaro se il miglioramento delle prestazioni di esercizio intermittente specifico dello sport di squadra possa essere ottenuto dopo un singolo bolo di nitrato nella dieta. Dato il crescente interesse e l'uso del nitrato alimentare come aiuto ergogenico da parte dei giocatori di sport di squadra, è importante stabilire il periodo di integrazione più breve necessario per suscitare un effetto ergogenico al fine di guidare gli atleti verso strategie di integrazione ottimali.

Dato che un singolo bolo di nitrato dietetico ha precedentemente dimostrato di migliorare la tolleranza all'esercizio e le prestazioni dell'esercizio di resistenza, ed è stato osservato un miglioramento delle prestazioni di Yo-Yo IR1 dopo l'integrazione cronica di nitrato, il ricercatore ipotizza che acuto (2 ore) e a breve termine (4 giorni) l'integrazione di nitrati aumenterà significativamente l'attività dell'ossido nitrico (misurata come aumento della concentrazione di nitriti plasmatici e della concentrazione di nitrati nei muscoli scheletrici) e migliorerà le prestazioni durante il test Yo-Yo IR1 (misurata come aumento della distanza percorsa (m) durante il test al punto di esaurimento volontario) in misura simile, rispetto a un placebo.