Suplementación con extracto de algas marinas y biomarcadores metabólicos

La diabetes mellitus es un grupo de trastornos metabólicos que resultan de un defecto en la producción y/o acción de la insulina. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado que el número total de personas con diabetes mellitus en todo el mundo aumentará de 171 millones en 2000 a casi 370 millones en 2030 con una prevalencia de la enfermedad para todos los grupos de edad del 4,4%. El 90% de los casos de diabetes a nivel mundial son de diabetes mellitus tipo II (DM2) como resultado de una mayor prevalencia de sedentarismo, dieta poco saludable y aumento de la obesidad, así como de un número creciente de población anciana. La DM2 se puede atribuir a una deficiencia relativa de insulina, que implica resistencia a la insulina, síntesis aberrante de glucosa hepática y deterioro progresivo de las funciones de las células beta del páncreas, lo que da como resultado una hiperglucemia crónica con alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. La resistencia a la insulina, definida clásicamente como una disminución de la sensibilidad a las acciones metabólicas de la insulina, se reconoce como un factor de riesgo importante en la patogenia de varios trastornos, incluida la DM2. Sin embargo, la resistencia a la insulina y la disfunción de las células ß pueden ser asintomáticas y permanecer sin diagnosticar durante muchos años. El tratamiento actual de la DM2 emplea una variedad de enfoques de intervención farmacológicos (agentes hipoglucemiantes) y de estilo de vida (dieta, ejercicio) destinados a controlar la hiperglucemia, con el objetivo principal de garantizar un suministro suficiente de glucosa a los diversos tejidos del cuerpo y prevenir la hiperglucemia logrando una buena Control Glicémico. Se ha considerado que la nutrición juega un papel importante en la fisiopatología compleja de la DM2 y, en los últimos años, ha surgido una cantidad cada vez mayor de pruebas que relacionan varios nutrientes y fuentes de alimentos con un manejo positivo de la DM2.

Las algas marinas se han consumido tradicionalmente como un alimento integral fácilmente disponible o como preparaciones médicas tradicionales, especialmente en Asia. Las algas marinas son ricas en compuestos bioactivos en forma de polifenoles, carotenoides, vitaminas, minerales, ficobilinas, ficocianinas y polisacáridos, muchos de los cuales se sabe que ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud humana.