Efectos del extracto de pollo y el colágeno sobre la movilidad

La osteoartritis (OA) de la rodilla, que implica la destrucción del cartílago de la rodilla y la remodelación del hueso adyacente, es una de las principales causas de discapacidad entre los adultos mayores. Las consecuencias de la artrosis grave de rodilla, incluida la pérdida de movilidad y la limitación de las actividades diarias, afectan económicamente a las personas y a la sociedad. El Estudio de carga global de morbilidad de la Organización Mundial de la Salud (OMS), realizado en 21 regiones epidemiológicas de todo el mundo, informó un aumento del 26,6 % en la carga de artrosis de rodilla entre 1990 y 2010.

Las terapias actuales para la OA incluyen varios analgésicos de venta libre, varios medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE), inyecciones intraarticulares de corticosteroides o ácido hialurónico, además de tramadol y otros analgésicos opioides para aliviar el dolor intenso. Si bien estas terapias pueden aliviar los síntomas a corto plazo, su impacto final en la progresión fisiopatológica de la OA es limitado. Además, existen efectos secundarios considerables asociados con el uso de estos medicamentos. El reemplazo total de la articulación suele ser la solución final y la única eficaz para aliviar el dolor y la discapacidad.

Como resultado, quienes padecen OA siempre recurren a los nutracéuticos naturales para aliviar el dolor y la incomodidad. Estos productos se usan comúnmente porque se toleran bien y se consideran seguros. Los nutracéuticos se definen como alimentos funcionales, productos naturales o partes de alimentos que brindan beneficios medicinales, terapéuticos o para la salud, incluida la prevención o el tratamiento de enfermedades. Actualmente, la glucosamina y la condroitina son los dos nutracéuticos más utilizados en humanos para aliviar el dolor asociado con la artritis. Sin embargo, ensayos controlados aleatorizados recientes y metanálisis de estos suplementos han mostrado solo una eficacia sintomática de pequeña a moderada en la OA.

Por lo tanto, parece apropiado explorar otros suplementos/ingredientes naturales. Existe un interés creciente en el colágeno hidrolizado (o hidrolizado de colágeno [CH]) como suplemento nutracéutico porque los péptidos derivados del colágeno albergan una variedad de propiedades biológicas interesantes. Se ha descubierto que la CH regula a la baja los marcadores inflamatorios implicados en la inflamación articular y la degradación del cartílago, como las interleucinas (IL), IL-6, IL-7, IL-9 e IL-12, así como el monocitos-quimioatrayente-1 (MCP- 1) en condrocitos inducidos con IL-1 beta. Además, CH reduce la resorción ósea en un modelo in vitro para la regulación de la diferenciación osteoclástica y la resorción ósea por el sistema RANKL (datos no publicados).

CH ha recibido una atención considerable en el alivio de los síntomas asociados con la OA. La hipótesis de cómo CH puede reducir los síntomas asociados con la OA incluye proporcionar un sustrato biodisponible (bloques de construcción) para la red fibrilar de colágeno, que proporciona resistencia a la tracción para la matriz del cartílago articular. Oesser et al. en una serie de estudios preclínicos, demostró que CH pasa a través de la barrera de la mucosa en el intestino delgado como un péptido completo que ya no está sujeto a la escisión enzimática, se acumula en el tejido del cartílago y estimula la producción de colágeno tipo II (la principal proteína en el tejido articular). cartílago) y proteoglicanos en la matriz extracelular del cartílago. , , Además de estos estudios preclínicos, se han publicado ensayos clínicos abiertos, comparativos y prospectivos, aleatorizados, controlados con placebo y hallazgos experimentales, con varios estudios que proporcionan evidencia de un efecto beneficioso en las mediciones de la salud de las articulaciones a partir de la administración de colágeno hidrolizado en una variedad de poblaciones de pacientes, en su mayoría pacientes con OA. , , , , , CH por día durante 3 meses produjo una mejora en la salud o la función de las articulaciones, como reducción del dolor,11,12,14 disminución de la dependencia de analgésicos,14 y mejora en la fuerza de las piernas.16 Ante estas observaciones, los investigadores desarrollan un suplemento de esencia de pollo con aditivo de CH-Brands Essence of Chicken plus CH (BEC-CH). El CH se deriva del cartílago de pollo. Es una matriz natural soluble de colágeno hidrolizado tipo II, sulfato de condroitina y ácido hialurónico. La composición es similar a la del cartílago articular humano que se encuentra en las articulaciones sinoviales. En cuanto a BEC, se ha consumido durante décadas como un tónico para la salud para aumentar la energía y recuperar la fatiga. De hecho, se ha demostrado clínicamente que la suplementación con BEC acelera la recuperación del ejercicio al aumentar la tasa de eliminación de lactato y amoníaco en plasma y, por lo tanto, reduce la fatiga muscular. Sin embargo, todos estos datos se basan en la suplementación de BEC o CH per se en entornos clínicos o in vitro. Por lo tanto, es crucial investigar la eficacia de BEC y CH cuando se toman en combinación sobre la función articular, ósea y muscular. Para responder a estas preguntas y para investigar su tolerabilidad y eficacia, se lleva a cabo este estudio piloto aleatorizado, doble ciego, de cuatro brazos. Se plantea la hipótesis de que la suplementación con BEC-CH podría aliviar las molestias articulares, restaurar la función articular y también ser beneficiosa para los huesos y los músculos.