Suplementación con triptófano para mejorar la salud de los trabajadores del turno de noche

Este estudio tiene como objetivo investigar el efecto sobre la salud de la suplementación oral con l-triptófano en los trabajadores que rotan el turno de noche y examinar las influencias de las diferentes frecuencias y horarios de la suplementación sobre los efectos sobre la salud. El trabajo nocturno afecta la variación de la melatonina y el cortisol, el insomnio, los problemas de humor y el síndrome metabólico. Se demostró que la suplementación con triptófano a corto plazo mejora la melatonina, la calidad del sueño y la respuesta del cortisol al estrés agudo. Poco se sabe si un plazo más largo de suplementos de triptófano aliviaría los impactos en la salud del trabajo nocturno. Sin embargo, la melatonina y el cortisol tienen sus patrones circadianos normales. No se sabe nada acerca de qué estructura temporal del suplemento de triptófano maximizaría sus efectos sobre la salud en los niveles de melatonina y cortisol de los trabajadores del turno de noche. Llevaremos a cabo un ensayo controlado aleatorio cruzado doble ciego para examinar los beneficios de la administración oral de triptófano (3 g/día, tres veces al día) en los resultados de salud de los trabajadores del turno de noche: niveles de melatonina y cortisol, calidad del sueño, estado de ánimo y rendimiento laboral. Esperamos revelar el efecto sobre la salud de la suplementación con triptófano en los trabajadores del turno de noche mediante el uso de un diseño de estudio sofisticado.