Efecto del consumo de líquidos que contienen carbohidratos sobre el volumen residual gástrico en pacientes de edad avanzada

En el pasado, algunas pautas aconsejaban no ingerir alimentos por vía oral durante al menos 8 horas antes de cualquier cirugía. Sin embargo, la investigación ha demostrado los riesgos asociados con el ayuno excesivo, como la resistencia a la insulina posoperatoria, y las ventajas de los protocolos de ayuno más breves, como la reducción de las náuseas y los vómitos posoperatorios.

Las pautas de ayuno perioperatorio de la Sociedad Europea de Anestesiología se centran en los carbohidratos preoperatorios. Sostienen que es seguro para los pacientes beber líquidos ricos en carbohidratos hasta 2 horas antes de la cirugía electiva y que beber líquidos ricos en carbohidratos mejora el bienestar subjetivo, reduce la sed y el hambre, y reduce la resistencia a la insulina posoperatoria con un nivel de evidencia de 1 ++. Sin embargo, los datos sobre el consumo de líquidos con carbohidratos antes de la cirugía en pacientes de edad avanzada son limitados.

En nuestra institución existen dos vías clínicas para la artroplastia total de rodilla según los cirujanos. Una diferencia es si se beben o no líquidos con carbohidratos antes de la cirugía. El propósito de este estudio, por lo tanto, es evaluar el volumen gástrico en pacientes ancianos en ayunas usando ultrasonido después de que bebieron líquidos con carbohidratos 2 horas antes de la cirugía y comparar con pacientes emparejados usando edad, índice de masa corporal y comorbilidad, que no bebieron líquidos con carbohidratos. antes de la cirugía.