Effetto del consumo di liquidi contenenti carboidrati sul volume residuo gastrico nei pazienti anziani

In passato, alcune linee guida consigliavano di non assumerlo per via orale per almeno 8 ore prima di qualsiasi intervento chirurgico. Tuttavia, la ricerca ha mostrato i rischi associati al digiuno eccessivo, come l'insulino-resistenza postoperatoria, e i vantaggi nei protocolli di digiuno più brevi, come la riduzione della nausea e del vomito postoperatori.

Le linee guida sul digiuno perioperatorio della Società Europea di Anestesiologia si concentrano sui carboidrati preoperatori. Sostengono che è sicuro per i pazienti bere liquidi ricchi di carboidrati fino a 2 ore prima dell'intervento chirurgico elettivo e che bere liquidi ricchi di carboidrati migliora il benessere soggettivo, riduce la sete e la fame e riduce la resistenza all'insulina postoperatoria a un livello di evidenza di 1 ++. Tuttavia, i dati sul consumo di liquidi a base di carboidrati prima dell'intervento chirurgico nei pazienti anziani sono limitati.

Nella nostra istituzione, secondo i chirurghi, ci sono due percorsi clinici per l'artroplastica totale del ginocchio. Una differenza è se i liquidi a base di carboidrati bevono o meno prima dell'intervento chirurgico. Lo scopo di questo studio, quindi, è valutare il volume gastrico in pazienti anziani a digiuno utilizzando gli ultrasuoni dopo aver bevuto liquidi a base di carboidrati 2 ore prima dell'intervento e confrontarlo con pazienti abbinati in base all'età, all'indice di massa corporea e alla comorbidità, che non hanno bevuto liquidi a base di carboidrati prima dell'intervento chirurgico.