Compuestos de lúpulo y sistema inmunológico (HI)

En este estudio cruzado controlado con placebo, se les da a los participantes una bebida de estudio enriquecida con placebo, xantohumol, ácidos iso-alfa o una combinación de estos últimos. Se introduce una fase de lavado antes de la intervención y entre cada intervención. El día uno de cada intervención se extrae sangre en ayunas de cada participante. Posteriormente, la bebida del estudio combinada con un desayuno estandarizado se les da a los participantes después de una segunda extracción de sangre una hora después del consumo de la bebida del estudio. El último día de cada intervención se extrae sangre de los participantes del estudio de la misma manera que el primer día. Para evaluar el efecto de los ácidos xantohumol e iso-alfa o una combinación de ambos, los parámetros químicos clínicos, p. Se determinan ALT, AST, γ-GT, lípidos en sangre (triglicéridos, colesterol total, HDL, LDL), glucosa en sangre, ácido úrico y PCR. Además, las PBMC aisladas de muestras de sangre de cada punto de tiempo se estimularon durante 24 o 48 h. Los niveles de proteína y la expresión de ARNm de marcadores de inflamación se miden en PBMC y sobrenadante de células estimuladas.