El efecto del consumo de desayuno en el rendimiento del entrenamiento de fuerza por la tarde

DESCRIPCIÓN GENERAL

Este estudio es un ensayo cruzado aleatorizado que examina el efecto del consumo u omisión del desayuno en el rendimiento del entrenamiento de fuerza por la tarde. Los adultos entrenados en resistencia completarán un entrenamiento de entrenamiento de resistencia compuesto por sentadillas con barra hacia atrás, press de banca con barra y peso muerto convencional con barra después de desayunar y almorzar, o la misma cantidad de comida consumida únicamente en el almuerzo. Para cada sesión de prueba, los participantes recibirán todos los alimentos para consumir antes de llegar al laboratorio. Los principales resultados de rendimiento serán el volumen total de repeticiones completado para cada ejercicio (es decir, press de banca, sentadillas y peso muerto) y todo el entrenamiento (cada prueba individual), junto con la cinemática con barra para cada ejercicio.

Los participantes se reportarán al laboratorio en tres ocasiones separadas, con 3 a 10 días entre cada visita. En la primera visita, después de la evaluación inicial y la prestación del consentimiento informado, cada participante se someterá a una evaluación de rendimiento y una sesión de familiarización para confirmar la elegibilidad y acostumbrarse a los procedimientos del estudio. Esta sesión de familiarización incluirá evaluaciones iniciales de press de banca, sentadilla trasera con barra y fuerza máxima de peso muerto convencional para determinar la elegibilidad final. Además, la composición corporal se evaluará mediante absorciometría de rayos X de energía dual y antropometría digital en esta sesión con fines descriptivos. Después de la sesión de familiarización, cada participante completará dos visitas al laboratorio que consisten en completar el entrenamiento de resistencia que se describe a continuación después de consumir las comidas provistas, ya sea divididas entre el desayuno y el almuerzo (~3-4 horas después del desayuno), o solo durante el almuerzo. Esto asegurará que cada participante consuma cantidades y tipos de alimentos idénticos antes de ambas sesiones de ejercicio. Así, la única diferencia será la distribución de alimentos en dos comidas (desayuno y almuerzo) o una comida (almuerzo). A lo largo del estudio, se les pedirá a los participantes que mantengan sus prácticas normales de estilo de vida. Además, los participantes informarán sobre su ingesta dietética durante el período de 24 horas anterior a la primera sesión de prueba y se les pedirá que repliquen esta ingesta durante el período de 24 horas anterior a las sesiones de prueba posteriores. También se completará un cuestionario de antecedentes para evaluar el uso general de suplementos.

OBJETIVO

El propósito de esta investigación es examinar el efecto del consumo u omisión del desayuno en el rendimiento del entrenamiento de fuerza por la tarde en consumidores habituales de desayuno y no consumidores.

HIPÓTESIS GENERAL

Se plantea la hipótesis de que el rendimiento del entrenamiento de fuerza por la tarde se verá afectado en los consumidores habituales de desayuno cuando se omite el desayuno, pero no se observarán disminuciones similares en los no consumidores habituales.

HIPÓTESIS A COMPROBAR/OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Objetivo específico 1. Determinar el efecto del consumo del desayuno en el rendimiento del entrenamiento de fuerza por la tarde.

Hipótesis. Se plantea la hipótesis de que el rendimiento del entrenamiento de fuerza por la tarde no se verá afectado por el consumo u omisión del desayuno cuando se examine la cohorte como un todo.

Objetivo Específico 2. Determinar si los patrones habituales de consumo de desayuno impactan el rendimiento del entrenamiento de fuerza por la tarde luego del consumo u omisión del desayuno.

Hipótesis. Se plantea la hipótesis de que los patrones habituales de consumo de desayuno afectarán el efecto del consumo de desayuno en el rendimiento del entrenamiento de fuerza. Más concretamente, el rendimiento se verá afectado negativamente por la omisión del desayuno en quienes lo consumen habitualmente. Sin embargo, la omisión del desayuno no tendrá un impacto negativo en el rendimiento del entrenamiento de fuerza en aquellos que regularmente no desayunan.

Objetivo Específico 3. Determinar el impacto del consumo de desayuno en las respuestas subjetivas a lo largo de una sesión de entrenamiento de fuerza por la tarde.

Hipótesis. Se supone que las respuestas subjetivas durante el entrenamiento de fuerza de la tarde no se verán afectadas por el consumo o la omisión del desayuno cuando se examine la cohorte como un todo.

Objetivo Específico 4. Determinar si los patrones habituales de consumo de desayuno influyen en las respuestas subjetivas a lo largo de una sesión de entrenamiento de la fuerza por la tarde, después del consumo u omisión del desayuno.

Hipótesis. Se plantea la hipótesis de que se observarán respuestas subjetivas empeoradas después de la omisión del desayuno solo en aquellos que habitualmente desayunan.