Eficacia de proporcionar huevos como alimento complementario temprano para promover el crecimiento infantil

El beneficio nutricional de los huevos, en particular de los huevos de gallina, está bien documentado. Sin embargo, hay escasez de pruebas con respecto a la inclusión de huevos, en particular huevos de gallina, durante la fase temprana de alimentación complementaria para mejorar el crecimiento y el desarrollo infantil. Por lo tanto, este estudio busca determinar y proporcionar evidencia sobre la efectividad de incluir huevos de gallina como un alimento complementario temprano para mejorar el crecimiento y desarrollo infantil temprano. Este ensayo controlado aleatorizado contribuirá a construir una evidencia sólida para la promoción y el uso de los huevos como un alimento complementario temprano saludable y nutritivo, y puede usarse para informar la programación futura con respecto a la alimentación de bebés y niños pequeños en países de ingresos bajos y medianos.

Este es un ensayo controlado aleatorizado con un diseño paralelo (2 grupos). Se incluirán quinientos lactantes de 6 a <9 meses. Se excluirán los lactantes con alergia al huevo o sensibilización. Los datos se recopilarán en un intervalo de tres meses durante seis meses. Al inicio del estudio, se tomarán las medidas corporales de la madre y el bebé; ingesta dietética del lactante utilizando métodos de recordatorio de 24 horas; prácticas de lactancia materna y alimentación complementaria; Alergia infantil y materna y depresión materna con cuestionarios estructurados. Los síntomas de morbilidad y el cumplimiento se registrarán diariamente y se realizará un seguimiento semanal. Los hitos del desarrollo se evaluarán semanalmente mediante el gráfico pictórico de hitos de motricidad gruesa. Se evaluará la seguridad alimentaria de los hogares. La sangre capilar se recolectará por medio de un pinchazo en el dedo y/o cura. Este será un proyecto impulsado por la comunidad. Los datos serán analizados según intención de tratar.