Werkzaamheid van het verstrekken van eieren als vroeg aanvullend voedsel om de groei van kinderen te bevorderen

Het voedingsvoordeel van eieren, met name kippeneieren, is goed gedocumenteerd. Er is echter weinig bewijs voor het opnemen van eieren, met name kippeneieren, tijdens de vroege fase van aanvullende voeding om de groei en ontwikkeling van kinderen te bevorderen. Daarom probeert deze studie de effectiviteit vast te stellen en te leveren van het opnemen van kippeneieren als vroege aanvullende voeding om de vroege groei en ontwikkeling van kinderen te bevorderen. Deze gerandomiseerde, gecontroleerde studie zal bijdragen aan het opbouwen van sterk bewijs voor de promotie en het gebruik van eieren als gezond en voedzaam aanvullend voedsel voor jonge kinderen, en kan worden gebruikt om toekomstige programmering met betrekking tot voeding voor zuigelingen en jonge kinderen in lage- en middeninkomenslanden te informeren.

Dit is een gerandomiseerde gecontroleerde studie met een parallelle opzet (2 groepen). Vijfhonderd baby's van 6 tot <9 maanden zullen worden opgenomen. Baby's met ei-allergie of -sensibilisatie worden uitgesloten. Gedurende zes maanden worden gegevens verzameld met een tussenpoos van drie maanden. Bij baseline worden lichaamsmaten van moeder en kind genomen; de inname van baby's via de voeding met behulp van 24-uurs recall-methoden; borstvoeding en aanvullende voedingspraktijken; baby- en maternale allergie en maternale depressie met gestructureerde vragenlijsten. Morbiditeitssymptomen en therapietrouw worden dagelijks geregistreerd en wekelijks opgevolgd. Ontwikkelingsmijlpalen worden wekelijks beoordeeld met behulp van Pictorial Gross Motor Milestone Chart. De voedselzekerheid van huishoudens zal worden beoordeeld. Capillair bloed wordt afgenomen door middel van een vinger- en/of genezingsprik. Dit wordt een gemeenschapsgericht project. De gegevens worden geanalyseerd volgens de intentie om te behandelen.