Wirksamkeit der Bereitstellung von Eiern als frühe Ergänzungsnahrung zur Förderung des kindlichen Wachstums

Der ernährungsphysiologische Nutzen von Eiern, insbesondere von Hühnereiern, ist gut dokumentiert. Allerdings gibt es kaum Belege dafür, Eier, insbesondere Hühnereier, in die frühe Beikostphase einzubeziehen, um das Wachstum und die Entwicklung des Kindes zu fördern. Ziel dieser Studie ist es daher, die Wirksamkeit der Einbeziehung von Hühnereiern als frühe Ergänzungsnahrung zur Förderung des frühen Kindeswachstums und der frühkindlichen Entwicklung zu ermitteln und Belege dafür zu liefern. Diese randomisierte kontrollierte Studie wird dazu beitragen, starke Beweise für die Förderung und Verwendung von Eiern als gesunde und nahrhafte frühe Ergänzungsnahrung zu liefern und kann als Grundlage für zukünftige Programme zur Säuglings- und Kleinkindernährung in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen dienen.

Dies ist eine randomisierte kontrollierte Studie mit parallelem Design (2 Gruppen). Es werden 500 Säuglinge im Alter von 6 bis <9 Monaten eingeschlossen. Säuglinge mit Eiallergie oder -sensibilisierung werden ausgeschlossen. Die Daten werden sechs Monate lang im Abstand von drei Monaten erhoben. Zu Studienbeginn werden Körpermaße von Mutter und Kind genommen; Nahrungsaufnahme des Säuglings anhand von 24-Stunden-Erinnerungsmethoden; Still- und Beikostpraktiken; Allergien bei Säuglingen und Müttern sowie Depressionen bei Müttern mit strukturierten Fragebögen. Morbiditätssymptome und Compliance werden täglich aufgezeichnet und wöchentlich nachverfolgt. Entwicklungsmeilensteine ​​werden wöchentlich anhand der Pictorial Gross Motor Milestone Chart bewertet. Die Ernährungssicherheit der Haushalte wird bewertet. Die Kapillarblutentnahme erfolgt mittels Finger- und/oder Fingerstich. Dies wird ein von der Community getragenes Projekt sein. Die Daten werden entsprechend der Behandlungsabsicht analysiert.