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Eres lo que comes: la comida como factor de riesgo y tratamiento para la depresión

16 de julio de 2026 actualizado por: Ashley Gearhardt, University of Michigan

Este estudio investiga experimentalmente 1) si la ingesta de alimentos ultraprocesados ​​(UPF) contribuye a la depresión al aumentar el mal humor y la falta de sueño debido a las fluctuaciones de la glucosa en sangre (lo que luego aumenta el deseo de consumir más UPF) y 2) investigar la efectividad de un 2 Intervención de kit de comidas de una semana que proporciona alimentos mínimamente procesados ​​(MPF) convenientes y sabrosos para reducir la depresión. Se prueban los siguientes objetivos e hipótesis:

Objetivo 1: investigar si la ingesta de UPF y el bajo estado de ánimo contribuyen entre sí de forma cíclica a través de los mecanismos de las fluctuaciones de la glucosa en sangre y la alteración del sueño en personas con depresión de moderada a grave.

H1: Se plantea la hipótesis de que la ingesta de UPF y los niveles altos de glucosa en sangre se asociarán con un estado de ánimo bajo en personas con depresión.

Objetivo 2: Establecer una asociación industrial para investigar si la entrega de kits de comida disponibles comercialmente reduce los síntomas de depresión en personas con depresión de moderada a grave en relación con una condición de control de educación nutricional.

H2: La entrega del kit de comida dará lugar a reducciones de los síntomas de depresión y reducciones diarias del mal humor en relación con la condición de control (solo orientación nutricional).

Descripción general del estudio

Descripción detallada

El estudio incluirá una combinación de actividades en persona, en casa y virtuales durante aproximadamente 21 días (dependiendo de la programación, esta duración puede variar y particularmente entre las visitas en persona n.° 1 y n.° 2). Los participantes completan tres visitas al laboratorio, cada una seguida de una semana de tareas de datos remotas (p. ej., evaluación ecológica momentánea, monitorización continua de la glucosa y seguimiento de la actividad física y el sueño (Fitbit)).

Durante la visita n.° 1 al laboratorio, los participantes completarán cuestionarios y entrevistas, se les insertará un monitor continuo de glucosa y se les tomarán medidas de composición corporal (altura, peso, escaneo Inbody). Los participantes completarán las tareas remotas de la semana siguiente mientras comen su dieta típica (es decir, período inicial).

Durante la visita n.° 2 al laboratorio, los participantes completarán cuestionarios, entrevistas y mediciones de composición corporal (altura, peso, escaneo Inbody). Los participantes son asignados aleatoriamente a una condición de entrega de comida (recibirán dos semanas de comidas con bajo UPF y orientación nutricional) o de control (recibirán algunos refrigerios y orientación nutricional) (es decir, período de intervención dietética). Los participantes completarán las tareas remotas durante las siguientes dos semanas.

Durante la visita n.° 3 al laboratorio, los participantes completarán cuestionarios, entrevistas y mediciones de composición corporal (altura, peso, escaneo InBody).

Se contacta a los participantes 1 y 6 meses después para completar una breve encuesta de seguimiento y brindar información sobre su dieta actual.

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

47

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

    • Michigan
      • Ann Arbor, Michigan, Estados Unidos, 48109
        • University of Michigan

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

  • Adulto
  • Adulto Mayor

Acepta Voluntarios Saludables

No

Descripción

Criterios de inclusión:

  • 18+ años de edad
  • Debe tener un teléfono inteligente Android o iPhone
  • Debe poder acceder al teléfono uno cada 90 minutos.
  • Capaz de asistir a una llamada de consentimiento a través de Zoom o por teléfono
  • Aprobación de una puntuación PHQ-8 de al menos 10
  • Respaldar la ingesta diaria de al menos alimentos UPF
  • Dispuesto a asistir a tres visitas al laboratorio.
  • Dispuesto a seguir pautas dietéticas.
  • Debe poder hablar, escribir y leer inglés con fluidez.

Criterio de exclusión:

  • Fumar cigarrillos con regularidad o vapear nicotina
  • Historial de medicamentos que afectan la recompensa, la alimentación o indican condiciones graves de salud mental (p. ej., litio)
  • Las siguientes condiciones médicas; Diabetes tipo I, Diabetes tipo II, Prediabetes, Trastorno bipolar, Esquizofrenia, Trastorno psicótico, Depresión con síntomas psicóticos, Trastorno límite de la personalidad, Hipoglucemia, Trastorno por consumo de sustancias (p. ej., trastorno por consumo de alcohol, trastorno por consumo de opioides, trastorno por consumo de cannabis), Obsesivo compulsivo trastorno y trastorno de estrés postraumático
  • Acreditación de intento de suicidio o haber estado hospitalizado por motivos psiquiátricos en el último año
  • Un diagnóstico de un trastorno alimentario restrictivo (anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno purgativo) en los últimos 5 años.
  • Antecedentes de trastornos que afectan la alimentación (p. ej., cáncer, síndrome del intestino irritable, enfermedad inflamatoria intestinal, hipotiroidismo).
  • Embarazo actual, lactancia, intento de quedar embarazada o dentro de los seis meses posteriores a haber dado a luz.
  • Trabajo en turnos nocturnos frecuentes (es decir, semanales) o turnos irregulares y para patrones de sueño anormales (es decir, hora de despertarse después de las 11 a. m.)

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Ciencia básica
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación paralela
  • Enmascaramiento: Único

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: Entrega de comidas

Cambio dietético (entrega baja de comidas ultraprocesadas) y orientación nutricional para seguir una dieta baja en UPF.

Todos los participantes completan una serie de tres visitas al laboratorio con recopilación de datos remota:

La visita 1 y la semana siguiente comprenden el período de evaluación inicial.

La visita 2 y las 2 semanas siguientes comprenden el período de intervención dietética. El equipo del estudio proporciona la entrega de comidas y orientación nutricional durante 14 días de acuerdo con una dieta baja en UPF.

La visita 3 comprende la evaluación posterior a la intervención. Todos los participantes completarán evaluaciones remotas en los seguimientos de 1 mes y 6 meses.

Comidas proporcionadas a través del servicio de entrega.
Instrucciones autoguiadas del equipo de estudio.
Experimental: Orientación nutricional

Cambio dietético (orientación nutricional)

La visita 1 y la semana siguiente comprenden el período de evaluación inicial.

La visita 2 y la semana siguiente comprenden el período de intervención dietética. El equipo del estudio proporciona orientación nutricional durante 14 días de acuerdo con una dieta baja en UPF. Los participantes reciben una caja de refrigerios consistentes con una dieta baja en UPF.

La visita 3 comprende la evaluación posterior a la intervención. Todos los participantes completarán evaluaciones remotas en los seguimientos de 1 mes y 6 meses.

Instrucciones autoguiadas del equipo de estudio.
Se proporcionan refrigerios bajos en UPF al participante

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Síntomas de mal humor
Periodo de tiempo: Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.
Los síntomas de depresión (p. ej., anhedonia, falta de energía) se evaluarán con el Cuestionario de salud del paciente (PHQ-8) mediante una evaluación ecológica momentánea y en cada visita del estudio. El PHQ-8 califica 8 criterios del DSM-IV desde "0" (nada) a "3" (casi todos los días). Las puntuaciones más altas del PHQ-8 indican mayores síntomas de depresión.
Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Nivel de glucosa en sangre
Periodo de tiempo: Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.
Evaluado mediante un monitor continuo de glucosa en sangre
Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.
Calidad de sueño
Periodo de tiempo: Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.
Evaluado usando un Fitbit
Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.
Viabilidad de las intervenciones
Periodo de tiempo: Cambio posterior a la dieta evaluado durante la visita 3 en el laboratorio (1 día)
Evaluado en una entrevista cualitativa en la Visita 3
Cambio posterior a la dieta evaluado durante la visita 3 en el laboratorio (1 día)
Accesibilidad de las intervenciones
Periodo de tiempo: Cambio posterior a la dieta evaluado durante la visita 3 en el laboratorio (1 día)
Evaluado en una entrevista cualitativa en la Visita 3
Cambio posterior a la dieta evaluado durante la visita 3 en el laboratorio (1 día)
Equivalente metabólico de tarea (MET)
Periodo de tiempo: Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.
Una medida de participación en la actividad física evaluada con un Fitbit
Evaluado durante el período de adherencia dietética durante 2 semanas.

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

Publicaciones y enlaces útiles

La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

9 de diciembre de 2023

Finalización primaria (Actual)

28 de julio de 2024

Finalización del estudio (Actual)

22 de enero de 2025

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

16 de enero de 2024

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

1 de febrero de 2024

Publicado por primera vez (Actual)

5 de febrero de 2024

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

20 de julio de 2026

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

16 de julio de 2026

Última verificación

1 de julio de 2026

Más información

Términos relacionados con este estudio

Términos MeSH relevantes adicionales

Otros números de identificación del estudio

  • HUM00231527

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

Descripción del plan IPD

Esta investigación generará evaluación momentánea demográfica, de frecuencia cardíaca, ecológica, monitoreo continuo de glucosa, autoinforme y datos antropométricos. Los datos se almacenarán como archivos SPSS o SAS. Los metadatos también se incluirán en los repositorios seleccionados. Los metadatos incluirán los diccionarios de datos, que describen la generación de todas las variables. Los datos no identificados estarán disponibles dentro de un año de la finalización del estudio en el repositorio de datos de la Universidad de Michigan: Deep Blue.

Marco de tiempo para compartir IPD

A partir de 1 año y finalizando 7 años después de la publicación del artículo.

Criterios de acceso compartido de IPD

Los investigadores que proporcionen una propuesta metodológicamente sólida podrán acceder a los datos para lograr los objetivos descritos en la propuesta aprobada. Las propuestas deben dirigirse a agearhar@umich.edu para obtener acceso. Los solicitantes de datos deberán firmar un acuerdo de acceso a los datos.

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

producto fabricado y exportado desde los EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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