Suplementación con posbióticos, composición de la microbiota intestinal e inflamación inducida por el ejercicio (PostBioExIn)

El ejercicio excéntrico agudo, vigoroso y/o no acostumbrado puede inducir lesiones musculares y reacciones inflamatorias y estrés oxidativo, pero también una reducción del rendimiento muscular. Por esta razón, muchos deportistas profesionales y aficionados suelen consumir suplementos nutricionales como antioxidantes, previendo reducir la inflamación y el estrés oxidativo después del ejercicio intenso.

El tracto gastrointestinal humano está habitado por varios microorganismos, llamados microbioma intestinal (GM). Los transgénicos, entre otras cosas, contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunológico, contribuyen a la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y a la síntesis de vitaminas, así como a la digestión y absorción de los alimentos, protegen contra enteropatógenos y regulan la inflamación y el redox. respuestas. La evidencia reciente también sugiere que los transgénicos pueden estar involucrados en el rendimiento deportivo. Por el contrario, la alteración de la composición de los transgénicos (disbiosis) se caracteriza por una diversidad reducida, una menor abundancia de bacterias promotoras de la salud y una mayor abundancia de bacterias gramnegativas y otras bacterias patógenas, y se asocia con diversas enfermedades metabólicas como la obesidad, la diabetes y diversas enfermedades. formas de cáncer, inflamación sistémica, estrés oxidativo y rendimiento reducido. Así, la suplementación con varios "bióticos" ha surgido como un medio para regular los transgénicos en favor de las bacterias promotoras de la salud.

Los posbióticos se definen como "un preparado de microorganismos inanimados y/o sus componentes que confiere un beneficio para la salud del huésped". La evidencia sugiere que la suplementación con postbióticos puede regular los transgénicos y, en consecuencia, fortalecer el sistema inmunológico, reducir la permeabilidad intestinal, mejorar los mecanismos antioxidantes, así como acelerar la recuperación después de la inflamación inducida por el ejercicio, mejorar las adaptaciones al ejercicio y mejorar el rendimiento. Sin embargo, los datos científicos sobre el posible efecto beneficioso de la administración suplementaria de postbióticos son limitados. Se necesita más investigación para determinar el papel de la suplementación con postbióticos en la composición y función de los transgénicos, la inflamación inducida por el ejercicio y el estado redox, pero también en el rendimiento después del ejercicio intenso.

Este estudio investigará el potencial de la suplementación con postbióticos para alterar la composición de los transgénicos y afectar la recuperación del estrés oxidativo inducido por el ejercicio y el rendimiento después de un ejercicio agudo intenso y excéntricamente sesgado. El estudio será cruzado, aleatorizado, doble ciego, controlado y se llevará a cabo en dos ciclos. Los participantes serán informados principalmente sobre los procedimientos del estudio, así como los beneficios y posibles riesgos, y firmarán un formulario de consentimiento informado para participar en el estudio. Antes del procedimiento experimental, realizarán una semana de familiarización con las pruebas de evaluación y el protocolo de ejercicio, a baja intensidad. Los participantes se someterán a mediciones de referencia: características antropométricas (altura corporal, masa corporal, índice de masa corporal) mediante una escala de estadiómetro (Stadiometer 208; Seca, Birmingham, Reino Unido), composición corporal (cantidad de grasa corporal, masa corporal magra, masa grasa, densidad ósea) mediante absorciometría de rayos X de doble emisión (DXA, GE-Healthcare, Lunar DPX NT, Bélgica), capacidad aeróbica (VO2max) mediante un analizador automatizado de gases pulmonares en línea (Vmax Encore 29, BEBJO296, Yorba Linda, CA, EE. UU. ) durante un protocolo de ejercicio gradual en una cinta rodante (Stex 8025T, Corea), fuerza isocinética (torque isométrico, concéntrico y excéntrico de los extensores y flexores de la rodilla) en un dinamómetro isocinético (Cybex, HUMAC NORM 360, Ronkonkoma, NY), y potencia muscular mediante la evaluación del salto con contramovimiento (CMJ) mediante un sistema de medición óptica (Optojump next, Microgate, EE. UU.). Además, los participantes registrarán su dieta mediante un recordatorio de 7 días antes de su participación en la primera condición experimental, y los datos dietéticos se analizarán con el programa de análisis de dieta ScienceFit Diet 200A (Science Technologies, Atenas, Grecia), para estimar que no consuman nutrientes que puedan afectar la lesión muscular, la inflamación y el estrés oxidativo (p. ej. antioxidantes, etc). Luego, los participantes serán asignados al azar en una de las dos condiciones: i) suplementación con posbióticos (50 mg / día de Lactobacillus plantarum L-137, Immuno-LP20TM) durante 4 semanas, o ii) suplementación con placebo durante 4 semanas. La aleatorización de las condiciones se realizará mediante un software que genera números enteros aleatorios disponibles en Internet (Random.org). Luego, los participantes realizarán un protocolo de ejercicio compuesto por 45 minutos de carrera cuesta abajo (-15% de pendiente, ~70-75% VO2max) en una cinta de correr, seguido de una contrarreloj (0% de pendiente, ~95% VO2max) hasta el agotamiento. Antes del protocolo de ejercicio, así como 24 h, 48 h y 72 h después del ejercicio, el daño muscular inducido por el ejercicio (EIMD) [inicio tardío del dolor muscular (DOMS) mediante palpación de los extensores y flexores de la rodilla en una escala de 1 a 10 (1 = sin dolor en absoluto; 10 = dolor extremo) y se evaluará el rendimiento muscular (CMJ, torsión isométrica, concéntrica y excéntrica de los extensores y flexores de la rodilla)]. Al mismo tiempo, se recolectarán muestras de heces para el análisis de la composición y función de los transgénicos y los metabolitos de los transgénicos, así como muestras de sangre para la evaluación del hemograma completo (CBC), el estado inflamatorio de la sangre (creatina quinasa, factor de necrosis tumoral). alfa, interleucina 6, proteína C reactiva), estado inflamatorio intestinal (proteína fijadora de lipopolisacáridos, zonulina) y estado redox sanguíneo [glutatión reducido (GSH), glutatión oxidado (GSSG), relación GSH/GSSG, capacidad antioxidante total, catalasa , carbonilos de proteínas, ácido úrico, bilirrubina). Además, el metabolismo (ácido láctico) se evaluará antes y 4 minutos después del ejercicio mediante el análisis de sangre capilar con un analizador de lactato portátil (Lactate Plus, Nova Biomedical, EE. UU.). Posteriormente, los participantes recibirán el suplemento de posbióticos o el placebo durante 4 semanas y repetirán el protocolo de ejercicio y las mediciones de EIMD, CBC, estado inflamatorio en sangre, estado redox en sangre y rendimiento en los mismos momentos. En el segundo ciclo, los participantes repetirán exactamente los mismos procedimientos para la condición restante. Entre ciclos, se aplicará un período de lavado de 14 días. Además, se les entregará a los participantes el recordatorio de la dieta de 7 días del primer ciclo para que sigan la misma dieta antes del protocolo de ejercicio experimental en el segundo ciclo.