Dieta de cartera basada en plantas fermentadas 4 Salud metabólica (FermDiHealth)

Criterios de inclusión:

• Signo del síndrome metabólico

Circunferencia de la cintura> 102 cm/88 cm m/w y al menos una de las siguientes

• Lipoproteína de alta densidad (HDL) ≤1.0 mmol/L Hombres/HDL ≤1.3 mmol/L
• Triglicéridos ≥ 1,7 mmol/L
• Presión arterial ≥130/85 mmHg
• Glucosa en ayunas ≥5.6 mmol/L

Otros criterios de inclusión:

• Consentimiento informado firmado
• Voluntad de consumir los alimentos de intervención
• Índice de masa corporal 25-35 kg/m2
• Hemoglobina 120-160 g/l
• Hormona sérica de estimulación de la tiroides (S-TSH) <4 MIU/L
• Proteína C reactiva sérica (S-CRP) <5 mg/L
• Acceso a un congelador de -18⁰ C
• Cualquier medicamento estable durante los últimos 14 días.

Criterios de exclusión:

• Donación de sangre o participación en un estudio clínico con muestreo de sangre dentro de los 30 días previos a la visita de detección y durante todo el estudio.
• Después de cualquier programa de reducción de peso o haber seguido uno durante los últimos 6 meses
• Alergias o intolerancias alimentarias
• Historia de las afecciones estomacales o gastrointestinales (enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad de Crohn, malabsorción, colostomía, resección intestinal, cirugía de derivación gástrica, infección por helicobacter, enfermedad de úlcera péptica, enfermedad celíaca no tratada, etc.)
• Gran cirugía gastrointestinal
• Embarazada o lactante o deseo quedar embarazada durante el período del estudio.
• Incapaz de entender sueco escrito y hablado
• Falta de idoneidad para la participación en el juicio, por cualquier motivo, según lo juzgado por el médico o PI.
• Medicación farmacológica con medicamentos que se sabe que afectan la microbiota, por ejemplo, antibióticos, dentro de los 6 meses anteriores a la línea de base.
• Ingesta de cualquier píldora o alimento probiótico enriquecidos en probióticos dentro de los 6 meses previos a la línea de base.
• Diabetes tipo I
• Sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado
• Enfermedad diarreica
• Recibir tratamiento farmacológico para la diabetes tipo II (los tratamientos basados ​​en las intervenciones de estilo de vida son aceptables, siempre que sea compatible con el protocolo de estudio)
• Uso de productos de nicotina a diario (incluyendo chicle, parches, snus, etc.)
• Historia de insuficiencia cardíaca o ataque cardíaco (TIA) dentro de 1 año anterior a la detección
• Trastorno de tiroides
• Cirugía planificada en los próximos ocho meses