Dieta fermentada de portfólio baseada em plantas 4 saúde metabólica (FermDiHealth)

Critérios de inclusão:

• Sinal de síndrome metabólica

Circunferência da cintura> 102 cm/88 cm m/w e pelo menos um dos seguintes:

• Lipoproteína de alta densidade (HDL) ≤1,0 mmol/L Men/HDL ≤1,3 mmol/L
• Triglicerídeos ≥ 1,7 mmol/L
• Pressão arterial ≥130/85 mmhg
• Glicose em jejum ≥5,6 mmol/l

Outros critérios de inclusão:

• Consentimento informado assinado
• Vontade de consumir os alimentos de intervenção
• Índice de massa corporal 25-35 kg/m2
• Hemoglobina 120-160 g/L.
• Hormônio estimulante da tireóide sérica (S-TSH) <4 mIU/L
• Proteína C-reativa sérica (S-CRP) <5 mg/L
• Acesso a um freezer de -18⁰ C
• Qualquer medicamento estável nos últimos 14 dias.

Critérios de exclusão:

• Doação de sangue ou participação em um estudo clínico com amostragem de sangue dentro de 30 dias antes da triagem da visita e durante todo o estudo.
• Após qualquer programa de redução de peso ou ter seguido um durante os últimos 6 meses
• Alergias ou intolerâncias alimentares
• História das condições estomacais ou gastrointestinais (doença inflamatória intestinal, doença de Crohn, má absorção, colostomia, ressecção intestinal, cirurgia de bypass gástrico, infecção por helicobacter, úlcera péptica, doença celíaca não tratada, etc.)
• Grande cirurgia gastrointestinal anterior
• Grávida ou lactadora ou desejam engravidar durante o período do estudo.
• Incapaz de entender escrito e falado sueco
• Falta de adequação à participação no julgamento, por qualquer motivo, conforme julgado pelo médico ou PI.
• Medicação farmacológica com medicamentos conhecidos por afetar a microbiota, por exemplo, antibióticos, dentro de 6 meses antes da linha de base.
• Ingestão de pílulas ou alimentos probióticos enriquecidos em probióticos dentro de 6 meses antes da linha de base.
• Diabetes tipo I.
• Crescimento bacteriano do intestino delgado
• Doença diarréica
• Receber tratamento farmacológico para diabetes tipo II (tratamentos com base em intervenções no estilo de vida são aceitáveis, desde que seja compatível com o protocolo de estudo)
• Usando produtos de nicotina diariamente (incluindo chiclete, remendos, snus etc.)
• História de insuficiência cardíaca ou ataque cardíaco (TIA) dentro de 1 ano antes da triagem
• Transtorno da tireóide
• Cirurgia planejada nos próximos oito meses