Programa de apoyo perinatal FEAST

Las personas latinas enfrentan un riesgo elevado de sufrir resultados de salud adversos durante el embarazo, lo que afecta tanto a los padres biológicos como al bebé con posibles condiciones de salud crónicas a largo plazo. Si bien promover una dieta saludable durante el embarazo es una estrategia prometedora, las intervenciones dirigidas a los comportamientos alimentarios han arrojado resultados mixtos y carecen de una amplia difusión en las comunidades necesitadas. Colaborar con organizaciones comunitarias podría mejorar la relevancia cultural, generar confianza con las familias latinas y mejorar el alcance y la eficacia del programa. Food Education Access Support Together (FEAST) es un programa comunitario que promueve la alimentación saludable, el bienestar y la equidad en salud para poblaciones urbanas diversas y de escasos recursos en Los Ángeles. El Programa de Apoyo Perinatal (PSP) FEAST recientemente desarrollado tiene como objetivo apoyar a las personas durante el embarazo y el posparto brindándoles psicoeducación dietética, desarrollo de habilidades y apoyo social, con un componente adicional de tarjetas de regalo de comestibles para abordar las barreras de acceso a los alimentos. Este estudio propone una prueba piloto controlada aleatoria para evaluar la viabilidad y eficacia preliminar de FEAST PSP para mejorar los resultados dietéticos, la salud general y los precursores sociocognitivos en personas embarazadas. El estudio inscribirá a 40 adultas embarazadas (>70% latinas) asignadas al azar a uno de dos grupos diferentes: PSP principal con una tarjeta de regalo de $15 para alimentos frescos y saludables (PSP+tarjeta de regalo) y un grupo de control en lista de espera. Las evaluaciones previas y posteriores a la intervención incluirán cuestionarios, recordatorios dietéticos, mediciones físicas y entrevistas para evaluar las percepciones del programa. Los objetivos específicos incluyen evaluar la viabilidad y aceptabilidad del programa (es decir, alcance, retención y percepciones de los participantes) y determinar la eficacia preliminar para cambiar los aspectos sociocognitivos y conductuales de la dieta, la salud autoinformada y los factores de riesgo cardiometabólico. El proyecto se alinea con los objetivos de mejorar los resultados de salud en las familias latinas en el sur de California y respalda los objetivos estratégicos de FEAST para mejorar la salud y el bienestar de las personas durante el embarazo y durante toda la vida. Los hallazgos informarán el perfeccionamiento del programa y futuras subvenciones de los NIH para una evaluación rigurosa del FEAST PSP.