Programma di supporto perinatale FEAST

Gli individui latini corrono un rischio elevato di esiti avversi per la salute durante la gravidanza, con un impatto sia sul genitore che partorisce che sul bambino con potenziali condizioni di salute croniche a lungo termine. Sebbene promuovere una dieta sana durante la gravidanza sia una strategia promettente, gli interventi mirati ai comportamenti alimentari hanno prodotto risultati contrastanti e mancano di un’ampia diffusione nelle comunità bisognose. La collaborazione con organizzazioni basate sulla comunità potrebbe aumentare la rilevanza culturale, creare fiducia con le famiglie latine e migliorare la portata e l’efficacia del programma. Food Education Access Support Together (FEAST) è un programma basato sulla comunità che promuove un'alimentazione sana, il benessere e l'equità sanitaria per popolazioni urbane diverse e con risorse insufficienti a Los Angeles. Il programma di supporto perinatale FEAST (PSP) di nuova concezione mira a supportare le persone durante la gravidanza e il postpartum fornendo psicoeducazione alimentare, sviluppo di competenze e supporto sociale, con una componente aggiuntiva di buoni regalo per la spesa per affrontare le barriere di accesso al cibo. Questo studio propone uno studio pilota randomizzato e controllato per valutare la fattibilità e l'efficacia preliminare del FEAST PSP nel migliorare i risultati dietetici, la salute generale e i precursori socio-cognitivi nelle persone in gravidanza. Lo studio arruolerà 40 adulti incinte (>70% latini) assegnati in modo casuale a uno di due diversi gruppi: PSP principale con una carta regalo da $ 15 per cibo fresco salutare (PSP + carta regalo) e un gruppo di controllo in lista d'attesa. Le valutazioni pre e post intervento includeranno questionari, richiami dietetici, misurazioni fisiche e interviste per valutare le percezioni del programma. Gli obiettivi specifici includono la valutazione della fattibilità e dell’accettabilità del programma (ad esempio, portata, fidelizzazione e percezioni dei partecipanti) e la determinazione dell’efficacia preliminare sul cambiamento degli aspetti socio-cognitivi e comportamentali della dieta, della salute auto-riferita e dei fattori di rischio cardiometabolico. Il progetto è in linea con gli obiettivi di miglioramento dei risultati sanitari nelle famiglie latine nel sud della California e sostiene gli obiettivi strategici di FEAST per migliorare la salute e il benessere delle persone durante la gravidanza e per tutto l'arco della vita. I risultati informeranno il perfezionamento del programma e le future sovvenzioni NIH per una valutazione rigorosa del FEAST PSP.