Efectos del extracto de Channa striata sobre la inflamación intestinal y el estado nutricional en niños desnutricionales después de la terapia de albendazol en el distrito de South Bangka (Striatin1)

Los participantes del estudio fueron niños desnutridos de 1,5 a 5 años. Los datos sobre niños desnutridos se obtuvieron del departamento de salud local. Según estos datos, los participantes fueron seleccionados de varios subdistritos con los casos de desnutrición más altos, incluidos los subdistritos de Toboali (Rias y Toboali), Payung, Air Gegas y Batu Betumpang. Después de que se enviaron invitaciones a los participantes, se registraron utilizando su tarjeta de registro familiar y se les asignó un número de cola o código de investigación. El plan de estudio y los procedimientos de investigación se explicaron a los participantes. Primero, se realizaron mediciones antropométricas que incluyen peso y altura, con los resultados ingresados ​​en la calculadora anthro de la OMS (-3 SD a <-2 SD). Se recogieron muestras de sangre de línea de base y se distribuyeron botellas de muestra de heces etiquetadas. Se recogieron muestras de heces frescas al día siguiente en una ubicación designada. Se transfirió una porción de 100 mg de cada muestra de heces a un tubo Eppendorf de 1,5 ml y se almacenó en un congelador de -20 ° C. Cada muestra se dividió en dos tubos: uno para el análisis de microbiota intestinal y la otra para pruebas de AAT y calprotectina usando ELISA. Además, el método Kato-Katz se utilizó para examinar las muestras de heces frescas para infecciones de helmintos. Después de la recolección de muestras de heces, los participantes recibieron albendazol en la dosis apropiada. El análisis de la muestra de sangre incluyó un recuento sanguíneo completo, prueba de aminoácidos usando papel de filtro, ferritina sérica utilizando un analizador de inmunología mini Vidas, hierro sérico, capacidad total de unión al hierro (TIBC) utilizando analizador de química de Vitros y niveles de retinol sérico con ELISA. Dos semanas después de la administración de albendazol, las muestras de heces se volvieron a examinar utilizando el método Kato-Katz para confirmar la ausencia de infección por helmintos. Luego, los participantes fueron asignados aleatoriamente de una manera doble ciego en dos grupos: uno que recibe extracto de pescado de cabezal de serpiente (Forte de Inbumin) y el otro recibiendo un placebo. Según los cálculos del tamaño de la muestra, se requirió un mínimo de 98 participantes y contabilizando una tasa de abandono del 20%, el tamaño total de la muestra se estableció en 122 niños. El procesamiento de datos se realizó utilizando SPSS. Se realizó un análisis univariado para determinar la distribución de datos en las escalas de relación, nominal y ordinal. Los datos categóricos (nominales y ordinales) se presentaron como frecuencias y porcentajes. Las pruebas de normalidad para los datos numéricos se realizaron utilizando la prueba Kolmogorov-Smirnov, con una distribución normal determinada si P> 0.05. Los datos distribuidos normalmente se presentaron como desviación media y estándar, mientras que los datos distribuidos no normalmente se mostraron como mediana y rango (máximo máximo).

El análisis bivariado se realizó para determinar si había diferencias significativas en el estado nutricional, los niveles de macronutrientes y micronutrientes, marcadores inflamatorios, permeabilidad intestinal y microbiota intestinal entre los niños que reciben suplementación con proteínas de estriatina y aquellos que reciben un placebo. Se usó una prueba t emparejada si los datos se distribuyeron normalmente para analizar las diferencias de medias entre los dos grupos. Si los datos no se distribuyeron normalmente, se aplicó una prueba de chi-cuadrado o una prueba de Mann-Whitney. El efecto de la ingesta de proteínas de estriatina en las variables estudiadas se evaluó mediante análisis de regresión lineal. Los resultados de la prueba de hipótesis se interpretaron a un nivel de confianza del 95% (α = 0.05), con la hipótesis nula (H₀) rechazada si P <0.05.