Efecto de la Combinación de Nitrato y Cafeína sobre la Potencia Crítica en Ciclistas Masculinos Entrenados (BEET)

El nitrato dietético y la cafeína se encuentran entre los ayudas ergogénicas más comúnmente utilizados en el ejercicio de resistencia y de alta intensidad. Se ha demostrado que la suplementación con nitrato mejora la eficiencia del ejercicio y la tolerancia al trabajo de intensidad severa, potencialmente a través de una mayor disponibilidad de óxido nítrico y una mejor entrega y utilización de oxígeno. La cafeína, que actúa principalmente a través de la estimulación del sistema nervioso central, se ha asociado con una reducción del esfuerzo percibido y un mejor rendimiento en una variedad de modalidades de ejercicio. A pesar de la evidencia sustancial que respalda sus efectos independientes, la investigación limitada ha examinado el impacto combinado de la suplementación con nitrato y cafeína en el rendimiento del ejercicio.

El presente estudio tiene como objetivo investigar tanto los efectos independientes como combinados de la suplementación aguda con nitrato dietético y cafeína en los resultados de rendimiento derivados de una prueba de ciclismo de 3 minutos a máxima intensidad (3MT), un método validado para estimar la potencia crítica y W'. Ciclistas masculinos entrenados completarán cuatro ensayos experimentales en un diseño aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo y cruzado. Las condiciones experimentales incluyen jugo de remolacha rico en nitratos con cafeína (BR + CAF), jugo de remolacha rico en nitratos con placebo (BR), jugo de remolacha agotado en nitratos con cafeína (CAF) y jugo de remolacha agotado en nitratos con placebo (PLA).

Los participantes consumirán nitrato dietético 3 horas antes del ejercicio y cafeína (5 mg/kg de masa corporal) 60 minutos antes de la prueba. Siguiendo un protocolo estandarizado, los participantes realizarán una prueba de ciclismo de 3 minutos a máxima intensidad en un cicloergómetro con freno electrónico. Las medidas de resultado primarias incluyen la potencia final (EP) y el trabajo realizado por encima de la potencia final (WEP), con resultados secundarios que incluyen la potencia máxima, la potencia media y la potencia de salida en momentos específicos.

Este estudio tiene como objetivo determinar si la co-ingesta de nitrato y cafeína produce efectos aditivos o sinérgicos en el rendimiento del ejercicio de intensidad severa, y evaluar hasta qué punto estos ayudas ergogénicas comúnmente utilizadas influyen en los resultados de rendimiento asociados con la potencia crítica en individuos entrenados.