Ruokasokerin haitalliset aineenvaihduntavaikutukset
Ruokasokerin haitalliset aineenvaihduntavaikutukset: Ad Libitum vs. energiatasapainoinen ruokavalio
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Ilmoittautuminen
Vaihe
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
California
-
Davis, California, Yhdysvallat, 95616
- University of California, Davis
-
Sacramento, California, Yhdysvallat, 95655
- Clinical Research Center
-
Vallejo, California, Yhdysvallat, 94592
- Touro University California Translational Research Clinic and Student Health Clinic
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- BMI 22-28 kg/m2
- Itse ilmoittama vakaa ruumiinpaino edellisten kuuden kuukauden aikana
Poissulkemiskriteerit:
- Paastoglukoosi >105 mg/dl
- Todisteet maksahäiriöstä [AST (aspartaattiaminotransferaasi) tai ALT (alaniiniaminotransferaasi)] > 200 % normaalin ylärajasta
- Todisteet munuaishäiriöstä (> 2,0 mg/dl kreatiniinia)
- Todisteet kilpirauhasen vajaatoiminnasta (normaalin alueen ulkopuolella)
- Systolinen verenpaine jatkuvasti yli 140 mmHg (elohopea) tai diastolinen verenpaine yli 90 mmHg
- Triglyseridit > 200mg/dl
- LDL-C > 130 mg/dl yhdessä Chol:HDL:n kanssa > 4
- Hemoglobiini < 8,5 g/dl
- Raskaana oleville tai imettäville naisille
- Kaikki muut olosuhteet, jotka tutkijoiden mielestä vaarantaisivat kohteen
- Minkä tahansa hypolipideemisten tai diabeteslääkkeiden nykyinen, aikaisempi (12 kuukauden sisällä) tai ennakoitu käyttö.
- Kilpirauhasen, verenpainelääkkeiden, masennuslääkkeiden, painonpudotuslääkkeiden tai muiden lääkkeiden käyttö, jotka voivat tutkijan mielestä sekoittaa tutkimustuloksia
- Tupakan käyttö
- Raskas kuntoilija (>3,5 tuntia/viikko voimakkaammalla tasolla kuin kävely)
- Leikkaus painonpudotukseen
- Ruokavalion poissulkemiset: Ruoka-aineallergiat, erityisruokavaliorajoitukset, ruoka-aineallergiat, alle 3 ateriaa päivässä, rutiininomaisesti yli 2 sokerimakeutetun juoman tai 1 alkoholijuoman nauttiminen päivässä, haluttomuus syödä mitään tutkimusmenun ruokaa
- Vetypitoisuus hengitysnäytteessä HFCS-juoman nauttimisen jälkeen seulonnan aikana > 50 ppm
- Suonet, jotka CCRC (Clinical Research Center) R.N.:t ovat arvioineet sopimattomiksi pitkäaikaisiin infuusioihin ja useisiin katetrin veren ottamiseen.
- Aiempi klaustrofobia tai metalli-istutteet, jotka estävät MRI:n
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Tehtävätehtävä
- Naamiointi: Kaksinkertainen
Aseiden lukumäärä
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / ArmOsallistujaryhmä / Arm |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: HFCS-EB
Nauti 3 annosta/päivä runsaasti fruktoosipitoista maissisiirappia (HFCS) makeutettua juomaa yhdessä energiatasapainoisen ruokavalion kanssa.
Kolme HFCS-makeutettua juomaa sisältävät 25 % energiantarpeesta ja loput ruokavaliosta 75 % energiantarpeesta.
Kaikki ja vain tarjotut juomat ja ruokavaliot nautitaan kahdeksan viikon ajan.
|
Korkeafruktoosipitoinen maissisiirappi 15 % HFCS/85 % vettä (paino/paino) hedelmämakuisena juomana
Muut nimet:
Toimitetaan määrinä, jotka vastaavat energian tarvetta.
Muotoiltu siten, että makroravinteiden kokonaissaanti; mukaan lukien juoma; vastaa 45 %/5 % energiantarvetta monimutkaisilla/yksinkertaisilla hiilihydraatilla, 35 % energiantarve rasvana, 15 % energiantarve proteiinina.
Muut nimet:
|
|
Placebo Comparator: Asp-EB
Juo 3 annosta/päivä aspartaami-makeutettua juomaa yhdessä energiatasapainoisen ruokavalion kanssa.
Kolme aspartaami-makeutettua juomaa sisältävät 0 % energiantarpeesta ja loput ruokavaliosta 100 % energiantarpeesta.
Kaikki ja vain tarjotut juomat ja ruokavaliot nautitaan kahdeksan viikon ajan.
|
Toimitetaan määrinä, jotka vastaavat energian tarvetta.
Muotoiltu siten, että makroravinteiden kokonaissaanti; mukaan lukien juoma; vastaa 45 %/5 % energiantarvetta monimutkaisilla/yksinkertaisilla hiilihydraatilla, 35 % energiantarve rasvana, 15 % energiantarve proteiinina.
Muut nimet:
Aspartaami 0,04 % aspartaamia/99,96 %
vesi (paino/paino), hedelmänmakuinen juoma
Muut nimet:
|
|
Kokeellinen: HFCS-AL
Nauti 3 annosta/päivä runsaasti fruktoosipitoista maissisiirappia (HFCS) makeutettua juomaa mukana tulevan ad libitum -ruokavalion kanssa.
Kolme HFCS-makeutettua juomaa sisältävät 25 % energiantarpeesta ja loput ruokavaliosta noin 125 % energiantarpeesta.
Kaikki tarjottu juoma nautitaan kahdeksan viikon ajan.
Vain mukana toimitettua juomaa ja ruokavaliota nautitaan kahdeksan viikon ajan.
Tarjottu ruokavalio kulutetaan ad libitum ja syömättä jääneet annokset palautetaan tutkimushenkilökunnalle.
|
Korkeafruktoosipitoinen maissisiirappi 15 % HFCS/85 % vettä (paino/paino) hedelmämakuisena juomana
Muut nimet:
Toimitetaan määrinä, jotka ylittävät energiatarpeen noin 25 %.
Muotoiltu siten, että makroravinteiden kokonaissaanti; mukaan lukien juoma; vastaa noin 45 %/5 % energiantarvetta monimutkaisten/yksinkertaisten hiilihydraattien osalta, 35 % energian tarvetta rasvana, 15 % energian tarvetta proteiinina.
Muut nimet:
|
|
Placebo Comparator: Asp-AL
Juo 3 annosta/päivä aspartaami-makeutettua juomaa mukana tulevan ad libitum -ruokavalion kanssa.
Kolme aspartaami-makeutettua juomaa sisältävät 0 % energiantarpeesta ja loput ruokavaliosta noin 125 % energiantarpeesta.
Kaikki tarjottu juoma nautitaan kahdeksan viikon ajan.
Vain mukana toimitettua juomaa ja ruokavaliota nautitaan kahdeksan viikon ajan.
Tarjottu ruokavalio kulutetaan ad libitum ja syömättä jääneet annokset palautetaan tutkimushenkilökunnalle.
|
Aspartaami 0,04 % aspartaamia/99,96 %
vesi (paino/paino), hedelmänmakuinen juoma
Muut nimet:
Toimitetaan määrinä, jotka ylittävät energiatarpeen noin 25 %.
Muotoiltu siten, että makroravinteiden kokonaissaanti; mukaan lukien juoma; vastaa noin 45 %/5 % energiantarvetta monimutkaisten/yksinkertaisten hiilihydraattien osalta, 35 % energian tarvetta rasvana, 15 % energian tarvetta proteiinina.
Muut nimet:
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
De novo -lipogeneesin muutos: palmitaattimerkkiaine-hivenainesuhteet kaasukromatografia-massaspektrometrialla.
Aikaikkuna: 22 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
Verinäytteet kerätään 26 tunnin isotooppiasetaatti-infuusion aikana.
Verinäytteet käsitellään palmitaattimerkkiaine-hivenainesuhteiden määrittämiseksi kaasukromatografia-massaspektrometrialla.
|
22 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Endogeenisen glukoosin tuotannon muutos standardilaimennustekniikoilla mitattuna
Aikaikkuna: 7 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
Verinäytteet kerätään isotooppisen glukoosi-infuusion aikana, ja endogeeninen glukoosin tuotanto (glukoosin ulkonäkö) mitataan tavanomaisilla laimennustekniikoilla.
|
7 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
|
Koko kehon insuliiniherkkyyden muutos
Aikaikkuna: 3 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
Vaihteleva 20 % glukoosi-infuusio säädetään euglykemian ylläpitämiseksi insuliini-infuusion aikana insuliinivälitteisen glukoosin oton määrittämiseksi.
|
3 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
|
Maksan lipidien muutos
Aikaikkuna: Lähtötilanne, 4 viikon interventio ja 8 viikon interventio
|
Mitattu magneettikuvauksesta
|
Lähtötilanne, 4 viikon interventio ja 8 viikon interventio
|
|
Rasvojen hapettumisen muutos
Aikaikkuna: 17 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
Rasvan hapettumisaste lasketaan hapenkulutuksen ja hiilidioksidin tuotannon mittauksista epäsuoralla kalorimetrialla.
|
17 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
|
Muutos erittäin matalatiheyksisten lipoproteiinien (VLDL)-triglyseridien (TG) kinetiikkassa
Aikaikkuna: 22 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
Yön paaston aikana VLDL-TG:n kinetiikka määritetään käyttämällä isotooppisen glyserolin ensisijaista jatkuvaa infuusiota.
Ateriaruokintaprotokollan aikana isotooppisen glyserolin pesukineettistä rikastumista TG:ssä käytetään VLDL-TG:n arvioimiseen epävakaa mallinnusmenetelmällä.
|
22 tuntia perustilassa ja 4 viikon interventio
|
Muut tulostoimenpiteet
Muut tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutos veren LDL-kolesterolitasoissa
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
TG:n, kolesterolin, matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin, apolipoproteiini B:n ja apolipoproteiini C3:n plasman paasto- ja aterian jälkeiset pitoisuudet mitataan
|
Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
|
Muutos veren ei-HDL-kolesterolitasoissa
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
TG:n, kolesterolin, matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin, apolipoproteiini B:n ja apolipoproteiini C3:n plasman paasto- ja aterian jälkeiset pitoisuudet mitataan
|
Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
|
Apolipoproteiini B:n veren tason muutos
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
TG:n, kolesterolin, matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin, apolipoproteiini B:n ja apolipoproteiini C3:n plasman paasto- ja aterian jälkeiset pitoisuudet mitataan
|
Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
|
Muutos veren triglyseridipitoisuuksissa
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
TG:n, kolesterolin, matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin, apolipoproteiini B:n ja apolipoproteiini C3:n plasman paasto- ja aterian jälkeiset pitoisuudet mitataan
|
Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
|
Apolipoproteiini C3:n veren tason muutos
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
TG:n, kolesterolin, matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin, apolipoproteiini B:n ja apolipoproteiini C3:n plasman paasto- ja aterian jälkeiset pitoisuudet mitataan
|
Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
|
Veren virtsahappopitoisuuden muutos
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
plasman virtsahapon pitoisuudet paastossa ja aterian jälkeen mitataan
|
Lähtötilanne ja 4 viikon interventio
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Yhteistyökumppanit
Yhteistyökumppanit
Tutkijat
Tutkijat
- Päätutkija: Peter J Havel, DVM, Ph.D, University of California, Davis
- Päätutkija: Jean-Marc Schwarz, Ph.D., Touro University
- Opintojohtaja: Kimber L Stanhope, Ph.D., University of California, Davis
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Yleiset julkaisut
- Maersk M, Belza A, Stodkilde-Jorgensen H, Ringgaard S, Chabanova E, Thomsen H, Pedersen SB, Astrup A, Richelsen B. Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study. Am J Clin Nutr. 2012 Feb;95(2):283-9. doi: 10.3945/ajcn.111.022533. Epub 2011 Dec 28.
- Bergwall S, Johansson A, Sonestedt E, Acosta S. High versus low-added sugar consumption for the primary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2022 Jan 5;1(1):CD013320. doi: 10.1002/14651858.CD013320.pub2.
- Stanhope KL, Schwarz JM, Keim NL, Griffen SC, Bremer AA, Graham JL, Hatcher B, Cox CL, Dyachenko A, Zhang W, McGahan JP, Seibert A, Krauss RM, Chiu S, Schaefer EJ, Ai M, Otokozawa S, Nakajima K, Nakano T, Beysen C, Hellerstein MK, Berglund L, Havel PJ. Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. J Clin Invest. 2009 May;119(5):1322-34. doi: 10.1172/JCI37385. Epub 2009 Apr 20.
- Stanhope KL, Schwarz JM, Havel PJ. Adverse metabolic effects of dietary fructose: results from the recent epidemiological, clinical, and mechanistic studies. Curr Opin Lipidol. 2013 Jun;24(3):198-206. doi: 10.1097/MOL.0b013e3283613bca.
- Cox CL, Stanhope KL, Schwarz JM, Graham JL, Hatcher B, Griffen SC, Bremer AA, Berglund L, McGahan JP, Keim NL, Havel PJ. Consumption of fructose- but not glucose-sweetened beverages for 10 weeks increases circulating concentrations of uric acid, retinol binding protein-4, and gamma-glutamyl transferase activity in overweight/obese humans. Nutr Metab (Lond). 2012 Jul 24;9(1):68. doi: 10.1186/1743-7075-9-68.
- Cox CL, Stanhope KL, Schwarz JM, Graham JL, Hatcher B, Griffen SC, Bremer AA, Berglund L, McGahan JP, Havel PJ, Keim NL. Consumption of fructose-sweetened beverages for 10 weeks reduces net fat oxidation and energy expenditure in overweight/obese men and women. Eur J Clin Nutr. 2012 Feb;66(2):201-8. doi: 10.1038/ejcn.2011.159. Epub 2011 Sep 28.
- Stanhope KL, Bremer AA, Medici V, Nakajima K, Ito Y, Nakano T, Chen G, Fong TH, Lee V, Menorca RI, Keim NL, Havel PJ. Consumption of fructose and high fructose corn syrup increase postprandial triglycerides, LDL-cholesterol, and apolipoprotein-B in young men and women. J Clin Endocrinol Metab. 2011 Oct;96(10):E1596-605. doi: 10.1210/jc.2011-1251. Epub 2011 Aug 17.
- Stanhope KL. Role of fructose-containing sugars in the epidemics of obesity and metabolic syndrome. Annu Rev Med. 2012;63:329-43. doi: 10.1146/annurev-med-042010-113026. Epub 2011 Oct 27.
- Aeberli I, Hochuli M, Gerber PA, Sze L, Murer SB, Tappy L, Spinas GA, Berneis K. Moderate amounts of fructose consumption impair insulin sensitivity in healthy young men: a randomized controlled trial. Diabetes Care. 2013 Jan;36(1):150-6. doi: 10.2337/dc12-0540. Epub 2012 Aug 28.
- Schwarz JM, Noworolski SM, Wen MJ, Dyachenko A, Prior JL, Weinberg ME, Herraiz LA, Tai VW, Bergeron N, Bersot TP, Rao MN, Schambelan M, Mulligan K. Effect of a High-Fructose Weight-Maintaining Diet on Lipogenesis and Liver Fat. J Clin Endocrinol Metab. 2015 Jun;100(6):2434-42. doi: 10.1210/jc.2014-3678. Epub 2015 Mar 31.
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- 499106
- 1R01HL121324 (Yhdysvaltain NIH-apuraha/sopimus)
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .