Naudanlihan proteiinilisä kestävyysurheilijoille (Beef)

Tämä tutkimus sisältää 10 viikon satunnaistetun, tasapainoisen, kaksoissokkoutetun rinnakkaisryhmän koehenkilöiden välisen suunnittelun, jonka tarkoituksena on analysoida harjoituksen ja harjoituksen jälkeisen ravitsemusstrategian (hydrolysoi naudanlihan proteiinia, heraproteiinia tai pelkkä isokalorinen hiilihydraattiplasebo) yhdistämisen vaikutuksia harjoitustuloksiin. kehon koostumus ja veren merkkiaineet säännöllisen harjoittelun ja ruokintajakson jälkeen. Osallistujat jaetaan kolmeen hoitoryhmään: 1) Hydrolysoitu lihaproteiini (naudanliha); 2) hera (hera) ja 3) proteiiniton isoenergeettinen lumelääke (CHO).

Kun osallistujat katsotaan kelpaaviksi tutkimukseen ja alustavan perehtymisjakson ja perustestien jälkeen, osallistujat jaetaan satunnaisesti johonkin interventioryhmistä: Naudanliha; Hera ja CHO. Jokainen ryhmä seuraa 10 viikon jaksoittaista kestävyysharjoittelua yhdistettynä johonkin kolmesta erityisestä lisähoidosta (naudanliha, hera tai CHO). Veren, kehon koostumuksen, lihasrakenteen ja kestävyyden mittaukset määritetään ennen harjoittelua ja sen jälkeen.

Kun tietoinen suostumus ja terveyshistoria on saatu, osallistujat jaetaan lähtötilanteen arvioinnin (t1) jälkeen kolmeen samanlaiseen profiiliryhmään, jotka yhdistetään painon, iän, sukupuolen ja suorituskyvyn (Vo2max) mukaan. 1) Naudanlihaproteiiniryhmä (Naudanliha n=12), joka ottaa 20 g hydrolysaattia naudanlihaproteiinijauhetta ja 250 ml vettä 2) Heraryhmä (n=12) ottaa 20 g heraa ehjää isolaattijauhetta sekoitettuna 250 ml:aan vesi 3) kontrastiryhmä (CHO n=12), joka ottaa isoenergeettisen ei-proteiinin, vain hiilihydraattien (20 f maltodekstriiniä plus 250 ml vettä) kontrastin.

Osallistujat: Kolmekymmentäkuusi osallistujaa, jotka on rekrytoitu Kentistä Medwayn yliopiston kampukselta, osallistuu projektiin. Kun osallistujat on informoitu kaikista riskeistä, epämukavuudesta ja eduista, he allekirjoittavat kirjallisen tietoisen suostumuksen osallistumisestaan.

Interventio Perehdytysjakso: Osallistujat perehtyvät 1 kertaa testausmenettelyyn. Pätevä kuntoiluvalmentaja ohjaa ja avustaa osallistujia varmistaakseen oikean ymmärryksen arviointimenettelystä (kehonkoostumus, vo2max-testi, lihaspaksuus jne.). Kaikille osallistujille kerrotaan kuinka rasitusaste (6-20) Borg-asteikkoa ja sykemittaria käytetään kuormituksen ja harjoituksen intensiteetin hallintaan testin ja harjoittelun aikana.

Kestävyysharjoittelu: Osallistujat sitoutuvat noudattamaan polarisoitua kolmivaiheista kestävyysharjoittelumallia. Tämä malli sisältää kolme intensiteettivyöhykettä, jotka on laskettu alhaiseksi intensiteetiksi [≥ ensimmäinen ventilaatiokynnys (VT1), ~ 70 % HRmax]; kohtalainen intensiteetti [VT1:n ja hengityskompensaatiopisteen tai ventilaatiokynnyksen 2 (VT2) välillä, >70 < 90 % HRmax]; ja korkea intensiteetti [>VT2, 90 % HRmax] (Esteve-Lanao et al., 2007). Osallistujat harjoittelevat 4–6 kertaa viikossa kokonaisprosenttijakauman ollessa 75–80 % alhaisella intensiteetillä; 10 % kohtalaisella intensiteetillä ja 15-10 % korkealla intensiteetillä.

Täydennysprotokolla: Harjoituspäivät: Välittömästi (<10 min) com:n jälkeen Ei-harjoittelupäivät: ennen aamiaista.

Lisäravinteet ja lumelääke toimitetaan jauheena, ja ne tulee sekoittaa 250 ml:aan tavallista vettä käyttöhetkellä. Lisäravinteet ja lumelääke näyttävät ja maistuvat samalta.

Näin ollen päivittäin annetaan yhteensä yksi 20 g:n annos. Osallistujien tulee nauttia yhteensä 70 annosta yhteensä 10 viikon tutkimusinterventioon.

Sokea tutkija antaa ravintolisän 14 päivän kuluessa sen jälkeen, kun Osallistujien on palautettava edellisten 14 päivän aikana kulutettu tyhjä pussi lisäravinnetta/plaseboa.