Pulssilastujen ja kaupallisten välipalojen vertailu terveiden nuorten aikuisten ravinnon, ruokahalun ja verensokerin suhteen
maanantai 24. maaliskuuta 2025 päivittänyt: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Paahdettujen pulssivälipalojen, pulssilastujen ja kaupallisten välipalojen vertailu aterian jälkeiseen ruoan saantiin, ruokahaluun ja glykeemiseen vasteeseen terveillä nuorilla aikuisilla
Kuluttajat joutuvat usein syömään nopeita, käteviä ruokia ja välipaloja ("syö tien päällä") elämäntapansa mukaiseksi.
Nämä välipalavaihtoehdot tarjoavat kuitenkin usein vain vähän terveyshyötyä kuluttajalle.
Itse asiassa 55 % kanadalaisten kuluttamista kaloreista on ultraprosessoituja elintarvikkeita, joiden ravintosisältö on rajallinen ja jotka tarjoavat vain tyhjiä kaloreita.
Myöhemmin nämä ruoat saavat kuluttajan syömään enemmän ja tarjoavat vain vähän tai ei ollenkaan kylläisyyden tai kylläisyyden tunnetta.
nykyisen hankkeen ehdotetuiksi tavoitteiksi on tutkia helposti saatavilla olevien pulssivälipalojen nauttimisen fysiologisia etuja ja verrata niitä muihin yleisesti kulutettuihin välipalalajikkeisiin.
Tämän työn tavoitteena on innostaa kuluttajia etsimään palkokasveja arvokkaina välipalavaihtoehtoina ja tuoda esille niiden sisällyttämisen etuja muille energiatiheille välipaloille, joista puuttuu palkokasvien ravintosisältö.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Yksityiskohtainen kuvaus
Tutkimuksen hypoteesi: Palkokasvien sisällyttäminen osaksi välipalaa alentaa ruokahalua ja alentaa aterian jälkeistä glykemiaa (PPG) verrattuna kaupallisiin, yleisesti kulutettuihin ei-pulssivälipaloihin.
Tutkimuksen kokonaistavoite: Tutkia ja vertailla siruina ja dippinä tarjoiltujen pulssi- ja ei-pulssivälipalojen vaikutuksia ruokahaluun ja PPG:hen terveillä aikuisilla.
Tutkimuksen erityistavoitteet: Testaa eri pulssivälipalojen akuutteja vaikutuksia: 1) PPG:hen ja ruokahaluun kolmen tunnin ajan sekä 2) ruokailuun 1 tunti välipalojen nauttimisen jälkeen.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
26
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
- University of Toronto
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
18 vuotta - 45 vuotta (Aikuinen)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Ikä: ≥18 ja ≤45 vuotta
- BMI: ≥ 18,5 ja ≤ 29,9 kg/m2
- Seerumin paastoglukoosi: ≤ 5,6 mmol/L
- Halukas ylläpitämään tavanomaista ruokavaliota, fyysistä aktiivisuutta ja kehon painoa koko kokeen ajan.
- Haluan säilyttää nykyisen ravintolisän käytön koko kokeen ajan. Koepäivinä tutkittava suostuu olemaan syömättä ravintolisiä ennen kuin hänet on erotettu ravitsemustieteen laitokselta. Jos sääntöjä ei noudateta, koekäynti järjestetään uudelleen.
- Valmis pidättäytymään alkoholin käytöstä 24 tuntia ennen kaikkia testikäyntejä.
- Valmis välttämään voimakasta fyysistä aktiivisuutta 24 tuntia ennen kaikkia testikäyntejä.
- Tutkimusmenettelyjen ymmärtäminen ja halukkuus antaa tietoinen suostumus tutkimukseen osallistumiseen ja lupa luovuttaa olennaista suojattua terveystietoa tutkimuksen tutkijalle.
Poissulkemiskriteerit:
- Paastoverensokeri > 5,6 mmol/l
- Tupakointi
- Kilpirauhasen ongelmat
- Aiempi sydän- ja verisuonitauti, diabetes, maksa- tai munuaissairaus, tulehduksellinen suolistosairaus, keliakia, lyhyt suolen oireyhtymä, mikä tahansa imeytymishäiriö, haimatulehdus, sappirakko- tai sappisairaus.
- Ruoansulatuskanavan häiriö tai leikkaukset viimeisen vuoden aikana.
- Reseptilääkkeiden tai reseptivapaiden lääkkeiden, yrtti- tai ravintolisien nauttiminen, joiden tiedetään vaikuttavan verensokeriin tai jotka voivat vaikuttaa tutkimuksen tulokseen tutkijan arvion mukaan.
- Potilaat, joille on tehty bariatrinen leikkaus missä tahansa vaiheessa.
- Tiedetään olevan raskaana tai imettävä.
- Haluttomuus tai kyvyttömyys noudattaa kokeellisia menettelyjä
- Tunnettu intoleranssi, herkkyys tai allergia palkokasveille tai maitotuotteille.
- Äärimmäiset ruokailutottumukset (esim. Atkinsin ruokavalio, erittäin proteiinipitoinen ruokavalio jne.).
- Hallitsematon verenpaine (systolinen verenpaine ≥ 140 mm Hg tai diastolinen verenpaine ≥ 90 mm Hg) seulonnassa mitatun keskimääräisen verenpaineen perusteella.
- Painonnousu tai -pudotus vähintään 10 kiloa edellisten kolmen kuukauden aikana.
- Liiallinen alkoholinkäyttö (yli 2 juomaa päivässä tai yli 9 annosta viikossa)
- Rajoittuneet syöjät
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Crossover-tehtävä
- Naamiointi: Yksittäinen
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Active Comparator: Kaupalliset maissisirut + sipulipinta
Maissisirut + sipulipinta
|
Pulssiton siru + pulssiton lasku
|
|
Kokeellinen: Kaupallinen pulssisiru + pulssin leviäminen
Pinto Bean Chip + Hummus
|
Kaupallinen pulssisiru + pulssin leviäminen
|
|
Kokeellinen: Uusi pulssisiru + pulssin leviäminen
Keltainen hernepiiri + hummus
|
Uusi pulssisiru + pulssin leviäminen
|
|
Kokeellinen: Kaupallinen pulssisiru + ei-pulssin leviäminen
Pinto Bean Chip + -sipulin upotus
|
Kaupallinen pulssisiru + ei-pulssilevitys
|
|
Kokeellinen: Uusi pulssisiru + ei-pulssin leviäminen
Keltainen hernepiiri + sipulipinta
|
Uusi pulssisiru + ei-pulssilevitys
|
|
Kokeellinen: Ei-pulssi-siru + pulssin leviäminen
Maissisirut + hummus
|
Ei-pulssisiru + pulssin leviäminen
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutos verensokeritasoissa
Aikaikkuna: Alkaen jokaisen istunnon alusta (0 minuuttia, ennen hoidon käyttöä) ja 15 - 30 minuutin välein 190 minuuttiin asti (kunkin istunnon päättymisaika)
|
Jokainen osallistuja osallistuu yhteensä 6 istuntoon (satunnaistettu 6-kätinen cross-over -suunnittelu)
|
Alkaen jokaisen istunnon alusta (0 minuuttia, ennen hoidon käyttöä) ja 15 - 30 minuutin välein 190 minuuttiin asti (kunkin istunnon päättymisaika)
|
|
Subjektiivinen ruokahalu
Aikaikkuna: Mitattu 15-30 minuutin välein aina 190 minuuttiin asti
|
Mitattu Visual Analog Scales (VAS) -asteikolla
|
Mitattu 15-30 minuutin välein aina 190 minuuttiin asti
|
|
Ruoan saanti
Aikaikkuna: 65 minuuttia hoidon päättymisen jälkeen on varattu 20 minuuttia pizzan syömiseen
|
Ruoan saanti mitataan 20 minuutin aikana nautitun pizzan määrällä (grammoina) (pizzaa tarjotaan ad libitum)
|
65 minuuttia hoidon päättymisen jälkeen on varattu 20 minuuttia pizzan syömiseen
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Harvey G Anderson, PhD, University of Toronto
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Keskiviikko 19. heinäkuuta 2017
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Sunnuntai 31. joulukuuta 2023
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Perjantai 31. toukokuuta 2024
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Maanantai 25. syyskuuta 2017
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Maanantai 25. syyskuuta 2017
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Perjantai 29. syyskuuta 2017
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Perjantai 28. maaliskuuta 2025
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Maanantai 24. maaliskuuta 2025
Viimeksi vahvistettu
Lauantai 1. maaliskuuta 2025
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- SPG_Snack Study
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
EI
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .