Leusiinivaatimus yli 60-vuotiaille aikuisille

Leusiini on välttämätön aminohappo, joka on tärkeä osa proteiinia ja stimulaattori lihasten proteiinisynteesiä. Tiedetään, että kun ihmiset vanhenevat, yli 60-vuotiaina, kehomme käy läpi monia muutoksia, kuten rasvamassan kasvua ja vähärasvaisen massan, kuten lihasmassan, vähenemistä. Siksi tutkimme, kuinka paljon välttämätön aminohappo, leusiini, elimistö tarvitsee tässä iässä.

Indikaattoriaminohappohapetus (IAAO) on minimaalisesti invasiivinen menetelmä välttämättömien aminohappotarpeiden määrittämiseen.

Koska välttämättömät aminohapot eivät varastoidu elimistössä, ne joko jakautuvat proteiinisynteesiin tai hapetetaan, jos niitä on liikaa. IAAO:n lähtökohta on, että kun mikä tahansa välttämätön aminohappo rajoittaa kehossa, kaikki muut aminohapot menettävät kykynsä osallistua proteiinisynteesiin ja sen sijaan hapettuvat. Menetelmään kuuluu siksi testattavan aminohapon, leusiinin, asteittainen saanti (puutteisesta ylimäärään) ja sitten toisen aminohapon, jota kutsutaan indikaattoriaminohapoksi, hapettumisen mittaaminen. Tämä tehdään leimaamalla indikaattoriaminohappo isotooppisesti (käytämme usein 13C-fenyylialaniinia) ja mittaamalla sitten leimatun hiilidioksidin (13CO2) esiintyminen hengityksessä testattavan aminohapon, leusiinin, eri saannilla. Leusiinin tarve määräytyy "katkaisupisteen" mukaan - pisteen, jossa 13C-fenyylialaniinin hapettumisen taso laskee.

Tutkimusta varten koehenkilöt osallistuvat ensin tutkimusta edeltävään arviointiin, jossa arvioidaan pituus, paino, kehon koostumus (rasvamassa ja lihasmassa) sekä lepoenergian kulutus ja sairaushistoria. Lisäksi kerätään 10 ml verta diabeteksen ja munuaisten toiminnan testaamiseksi. Esiarvioinnin tarkoituksena on laskea koehenkilön ruokavaliotarpeet tutkimukselle sekä arvioida terveydentilaa, aktiivisuustasoa ja ruokailutottumuksia.

Koehenkilöt osallistuvat sitten jopa kahdeksaan eri 3 päivän tutkimukseen, joiden välissä on vähintään 1 viikko kunkin 3 päivän tutkimuksen välillä. Ensimmäiset 2 päivää ovat sopeutumispäiviä ja koehenkilöt nauttivat ylläpitoruokavalion kotona 4 yhtä suurella aterialla. 3. päivää kutsutaan opintopäiväksi ja koehenkilöt kuluttavat 8 tunnin kaavoja; ensimmäiset 3 kulutetaan kotona ja loput 5 kulutetaan Sairaiden lastensairaalan Kliinisessä tutkimuskeskuksessa. Välittömästi neljännen aterian jälkeen kerätään 4 lähtötilanteen hengitys- ja 3 lähtötilanteen virtsanäytettä. Viidennen aterian jälkeen hiilidioksidin tuotantonopeus (VCO2) mitataan epäsuoralla kalorimetrialla 20 minuutin ajan. 5., 6., 7. ja 8. ateria sisältää pienen määrän isotoopilla merkittyä fenyylialaniinia (13C fenyylialaniini). Kaksi ja puoli tuntia isotoopin (13C fenyylialaniini) antamisen jälkeen kerätään 4 tasannehengitys- ja 3 tasannevirtsanäytettä.

Hengitysnäytteitä käytetään isotooppimerkityn CO2:n (13CO2) rikastumisen mittaamiseen. Virtsanäytteitä käytetään isotooppileimatun fenyylialaniinin (13C-fenyylialaniinin) rikastumisen mittaamiseen. Laskentasarjan ja kaksivaiheisen regressioanalyysin avulla voimme määrittää leusiinin tarpeen.