Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Uudet ruoat vievät aikaa, opetussuunnitelma, joka on suunniteltu edistämään hedelmien ja vihannesten maistelua ja niistä pitämistä

perjantai 10. syyskuuta 2021 päivittänyt: Jennifer Savage Williams, Penn State University

Arviointi "Uudet ruoat vievät aikaa", luokkahuonepohjainen opetussuunnitelma, joka on suunniteltu edistämään hedelmien ja vihannesten maistelua ja niistä pitämistä esikouluikäisten lasten keskuudessa

Tämän projektin yleisenä tavoitteena on suorittaa alustava arviointi "New Foods Take Time" -interventiosta Head Startin esikoululuokissa.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Tämän projektin yleisenä tavoitteena on suorittaa alustava arviointi "Uudet ruoat vievät aikaa" -interventiosta. Tämä opetussuunnitelma on suunniteltu lisäämään lasten hedelmien ja vihannesten (FV) mieltymystä ja kulutusta rohkaisemalla lapsia kokeilemaan uusia ruokalajeja ja toistuvasti maistamaan näitä ruokia.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

30

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Yhdysvallat, 16802
        • Pennsylvania State University

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

1 vuosi ja vanhemmat (Lapsi, Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Ei

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Lasten osallistumiskriteerit:

  • Ilmoittautunut Head Startin esikoulukeskukseen
  • 2-5 vuoden iässä

Lapsen poissulkemiskriteerit:

  • Ruoka-aineallergia tai ruoan rajoitus maistelussa

Vanhempien mukaanottokriteerit:

  • Tutkimukseen osallistuneen lapsen vanhempi tai ensisijainen huoltaja
  • Ikä 18 vuotta tai vanhempi
  • englantia puhuva

Vanhempien poissulkemiskriteerit:

  • Ei mitään

Opettajien osallistumiskriteerit:

  • Työskentelee aktiivisesti varhaiskasvatuksen tarjoajana Head Start -luokkahuoneessa, jossa interventio suoritetaan
  • Ikä 18 vuotta tai vanhempi

Opettajien poissulkemiskriteerit:

  • Ei mitään

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
  • Jako: Ei käytössä
  • Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Uudet ruoat vievät aikaa
Head Start -luokkahuoneet saavat "New Foods Take Time" -sarjan, jossa on viisi interaktiivista viikoittaista oppituntia, jotka on suunniteltu edistämään lasten halukkuutta kokeilla uusia ruokia, erityisesti hedelmiä ja vihanneksia. Oppitunnit pitävät ravitsemusopetukset. Lapset saavat myös kolme kertaa viikossa maistelua oppitunneilla käsitellyistä uusista ruoista.
Käyttäytyminen: Uudet ruoat vievät aikaa
New Foods Take Time on viiden luokkahuoneen oppitunnin sarja, jotka keskittyvät lisäämään lasten halukkuutta kokeilla hedelmiä ja vihanneksia.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Muutos maistettujen ruokien määrässä
Aikaikkuna: Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen
Lapsille tarjotaan pieniä annoksia tuttuja ja uusia hedelmiä ja vihanneksia ja kysytään, haluaisivatko he maistaa niitä
Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen
Muutos opiskeluruokien mieltymyksissä
Aikaikkuna: Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen
Niiden ruokien osalta, joita lapset suostuvat maistamaan, heitä pyydetään arvioimaan, että he pitävät niistä kolmen pisteen likert-tyyppisellä asteikolla ("Namia", "Just ok" tai "Yucky").
Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen
Muutos omassa osaamisessa kokeilla uusia ruokia
Aikaikkuna: Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen
Lapsille esitetään sarja piirustuspareja kuvauksineen (esim. "Tämä poika tykkää kokeilla uusia ruokia" ja "Tämä poika ei tykkää kokeilla uusia ruokia") ja heitä pyydetään valitsemaan, mikä on heidän kaltaisin.
Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen
Opettajan hyväksyntä puuttumiseen
Aikaikkuna: 5 viikon interventio päättyy
Opettajat täyttävät kyselylomakkeen, jossa on skaalattuja ja avoimia kysymyksiä toimenpiteen toteutettavuudesta ja hyväksyttävyydestä
5 viikon interventio päättyy

Muut tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Lapsen painoindeksi
Aikaikkuna: Mitattu kerran milloin tahansa ilmoittautumisen ja 5 viikon toimenpiteen päättymisen välillä
Pituus ja paino mitataan ja niitä käytetään painoindeksin (BMI) laskemiseen. Ikä- ja sukupuolikohtaiset prosenttipisteet/z-pisteet lasketaan käyttämällä CDC-kasvustandardeja.
Mitattu kerran milloin tahansa ilmoittautumisen ja 5 viikon toimenpiteen päättymisen välillä
Vanhemman raportti lasten neofobiasta
Aikaikkuna: Mitattu kerran milloin tahansa ilmoittautumisen ja 5 viikon toimenpiteen päättymisen välillä
Vanhemmat täyttävät kyselyn lapsensa syömiskäyttäytymisestä
Mitattu kerran milloin tahansa ilmoittautumisen ja 5 viikon toimenpiteen päättymisen välillä
Vanhemman raportti elintarviketurvasta
Aikaikkuna: Mitattu kerran milloin tahansa ilmoittautumisen ja 5 viikon toimenpiteen päättymisen välillä
Vanhemmat täyttävät USDA:n elintarviketurvallisuuskyselyn
Mitattu kerran milloin tahansa ilmoittautumisen ja 5 viikon toimenpiteen päättymisen välillä
Muutos tutkimusruokien saannissa
Aikaikkuna: Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen
Kunkin ruoan maistelun aikana syötyjen palasten lukumäärä
Ennen interventiota ja 5 viikon toimenpiteen jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Penn State University

Tutkijat

  • Päätutkija: Jennifer Savage, PhD, Penn State University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Tiistai 1. lokakuuta 2019

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Maanantai 25. marraskuuta 2019

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Maanantai 25. marraskuuta 2019

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Keskiviikko 9. lokakuuta 2019

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Maanantai 14. lokakuuta 2019

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Keskiviikko 16. lokakuuta 2019

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Tiistai 14. syyskuuta 2021

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Perjantai 10. syyskuuta 2021

Viimeksi vahvistettu

Keskiviikko 1. syyskuuta 2021

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • STUDY00013066

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

Joo

IPD-suunnitelman kuvaus

Tunnistamattomat yksittäiset osallistujatiedot ovat saatavilla päätutkijalta pyynnöstä

IPD-jaon aikakehys

Tiedot ovat saatavilla ensisijaisten tulosten julkaisemisen jälkeen

IPD-jaon käyttöoikeuskriteerit

Tietoihin pääsyä koskevat pyynnöt käsitellään ja hyväksytään päätutkijan harkinnan mukaan.

IPD-jakamista tukeva tietotyyppi

  • Tutkimuspöytäkirja
  • Tilastollinen analyysisuunnitelma (SAP)
  • Ilmoitettu suostumuslomake (ICF)
  • Kliinisen tutkimuksen raportti (CSR)
  • Analyyttinen koodi

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Syömiskäyttäytyminen

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Estonia

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

Tilaa