Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Az új élelmiszerek időt vesznek igénybe, egy tananyag, amely a gyümölcsök és zöldségek megkóstolását és kedvelését szolgálja

2021. szeptember 10. frissítette: Jennifer Savage Williams, Penn State University

Az „Új ételek időt vesz igénybe” értékelése, egy osztálytermi alapú tanterv, amelynek célja, hogy elősegítse a gyümölcsök és zöldségek kóstolását és kedvelését az óvodáskorú gyermekek körében

Ennek a projektnek az általános célja, hogy előzetes értékelést készítsen az „Új élelmiszerek időt vesz igénybe” beavatkozásról a Head Start óvodai osztálytermekben.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Befejezve

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Részletes leírás

A projekt átfogó célja az „Új élelmiszerek időt vesz igénybe” beavatkozás előzetes értékelése. Ez a tanterv úgy készült, hogy növelje a gyerekekben a gyümölcsök és zöldségek (FV) preferenciáját és fogyasztását azáltal, hogy arra ösztönzi a gyerekeket, hogy próbáljanak ki új élelmiszereket, és ismételten kóstolják meg ezeket az ételeket.

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Tényleges)

30

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi helyek

  • Egyesült Államok
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Egyesült Államok, 16802
        • Pennsylvania State University

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

5 hónap és régebbi (Gyermek, Felnőtt, Idősebb felnőtt)

Egészséges önkénteseket fogad

Nem

Tanulmányozható nemek

Összes

Leírás

Gyermekbefogadási kritériumok:

  • Beiratkozott egy Head Start óvodai központba
  • 2 és 5 éves kor között

Gyermek kizárási kritériumok:

  • Ételallergia vagy élelmiszerek korlátozása a kóstolókon

Szülői befogadási kritériumok:

  • A vizsgálatba bevont gyermek szülője vagy elsődleges gondozója
  • 18 éves vagy idősebb
  • Angol nyelvű

Szülő kizárási kritériumai:

  • Egyik sem

Tanári befogadási kritériumok:

  • Aktívan koragyermekkori oktatóként dolgozik a Head Start osztályteremben, ahol a beavatkozást végzik
  • 18 éves vagy idősebb

Tanári kizárási kritériumok:

  • Egyik sem

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Megelőzés
  • Kiosztás: N/A
  • Beavatkozó modell: Egyetlen csoportos hozzárendelés
  • Maszkolás: Nincs (Open Label)

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
Kísérleti: Az új ételekhez idő kell
A Head Start osztálytermei megkapják az "Új élelmiszerek időt vesznek" című öt interaktív heti leckéből álló sorozatot, amelynek célja, hogy elősegítse a gyerekek hajlandóságát új ételek, különösen gyümölcsök és zöldségek kipróbálására. Az órákat táplálkozási oktatások tartják. A gyerekek hetente háromszor kóstolót is kapnak az órákon megbeszélt új ételekből.
Viselkedési: Az új ételekhez idő kell
A New Foods Take Time egy 5 tantermi leckéből álló sorozat, amelynek középpontjában a gyerekek gyümölcs- és zöldségfélék kipróbálási hajlandóságának növelése áll.

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Változás a megkóstolt ételek számában
Időkeret: A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén
A gyerekek kis adagokat kapnak ismerős és újszerű gyümölcsökből és zöldségekből, és megkérdezik, megkóstolnák-e őket
A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén
A tanulmányi ételek kedvelésének változása
Időkeret: A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén
Azoknál az ételeknél, amelyeket a gyerekek beleegyeznek a megkóstolásba, arra kérik őket, hogy értékeljék, mennyire szeretik őket egy háromfokú likert típusú skálán ("fincsi", "jól van" vagy "fincsi").
A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén
Változás az új ételek kipróbálásához szükséges önkompetenciában
Időkeret: A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén
A gyerekek egy sor rajzpárt kapnak leírásokkal (pl. "Ez a fiú szeret új ételeket kipróbálni" és "Ez a fiú nem szeret új ételeket kipróbálni"), és megkérik őket, hogy válasszák ki, melyik hasonlít leginkább rájuk.
A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén
A tanári beavatkozás elfogadása
Időkeret: Az 5 hetes beavatkozás végén
A tanárok egy kérdőívet töltenek ki skálázott és nyitott kérdésekkel a beavatkozás megvalósíthatóságáról és elfogadhatóságáról
Az 5 hetes beavatkozás végén

Egyéb eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Gyermek testtömeg-index
Időkeret: Egyszer mérve a beiratkozás és az 5 hetes beavatkozás befejezése között bármikor
A testmagasságot és a súlyt megmérik, és a testtömeg-index (BMI) kiszámításához használják fel. Az életkor és nem specifikus százalékos/z-pontszámokat CDC növekedési standardok segítségével számítjuk ki.
Egyszer mérve a beiratkozás és az 5 hetes beavatkozás befejezése között bármikor
Szülői jelentés a gyermekek neofóbiájáról
Időkeret: Egyszer mérve a beiratkozás és az 5 hetes beavatkozás befejezése között bármikor
A szülők kitöltenek egy felmérést gyermekük étkezési viselkedéséről
Egyszer mérve a beiratkozás és az 5 hetes beavatkozás befejezése között bármikor
Szülői jelentés az élelmiszer-ellátás bizonytalanságáról
Időkeret: Egyszer mérve a beiratkozás és az 5 hetes beavatkozás befejezése között bármikor
A szülők töltik ki az USDA élelmezésbiztonsági kérdőívét
Egyszer mérve a beiratkozás és az 5 hetes beavatkozás befejezése között bármikor
A tanulmányozott élelmiszerek bevitelének változása
Időkeret: A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén
Az egyes ételekből a kóstolás során elfogyasztott darabok száma
A beavatkozás előtt és az 5 hetes beavatkozás végén

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

Penn State University

Nyomozók

  • Kutatásvezető: Jennifer Savage, PhD, Penn State University

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete (Tényleges)

2019. október 1.

Elsődleges befejezés (Tényleges)

2019. november 25.

A tanulmány befejezése (Tényleges)

2019. november 25.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2019. október 9.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2019. október 14.

Első közzététel (Tényleges)

2019. október 16.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)

2021. szeptember 14.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2021. szeptember 10.

Utolsó ellenőrzés

2021. szeptember 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Kulcsszavak

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • STUDY00013066

Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)

Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?

Igen

IPD terv leírása

Az azonosítatlan egyéni résztvevők adatai kérésre elérhetők a vizsgálatvezetőtől

IPD megosztási időkeret

Az adatok az elsődleges eredmények közzététele után lesznek elérhetők

IPD-megosztási hozzáférési feltételek

Az adatokhoz való hozzáférés iránti kérelmeket a vizsgálatvezető belátása szerint vizsgálják felül és hagyják jóvá.

Az IPD megosztását támogató információ típusa

  • Tanulmányi Protokoll
  • Statisztikai elemzési terv (SAP)
  • Tájékozott hozzájárulási űrlap (ICF)
  • Klinikai vizsgálati jelentés (CSR)
  • Analitikai kód

Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok

Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz

Nem

Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz

Nem

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Klinikai vizsgálatok a Étkezési viselkedés

Keressen hasonló próbaverziókban

Szponzorok és közreműködők

Egészségi állapot

Kábítószer-beavatkozások

CROs by country

CROs in Saint Lucia

Körülmények

Ritka betegségek

Kábítószer-beavatkozások

Táplálék-kiegészítők

Szponzor / közreműködők

Helyek

3
Iratkozz fel