Lapsille suunnatun hedelmien ja vihannesten reseptiohjelman arviointi

Tämän tutkimuksen tavoitteena on korjata tiedon puutteita, jotka liittyvät lasten hedelmien ja vihannesten reseptiohjelmien vaikutukseen elintarviketurvaan, lasten ruokailutottumuksiin ja painotilaan. Tätä varten vertaamme demografisesti samanlaisia ​​lapsipotilasryhmiä kolmelta suurelta klinikalta pienituloisessa kaupunkikaupungissa perustuen heidän altistumiseensa hedelmä- ja vihannesreseptiohjelmalle (FVPP), joka tarjoaa jokaiselle lapselle yhden 15 dollarin reseptin tuoreista hedelmistä ja vihanneksista. jokaisella toimistokäynnillä. Kolme klusteria tunnistetaan perustuen lasten altistumiseen lasten FVPP:lle lähtötilanteessa: korkea altistuminen (> 24 kuukautta), kohtalainen altistuminen (12–24 kuukautta) ja ei aikaisempaa altistumista. Tämän jälkeen esittelemme FVPP:n potilaille, jotka eivät koskaan altistuneet altistuneille potilaille, ja keräämme, tallennamme ja vertaamme muutoksia ruokavaliossa, elintarviketurvassa ja painotilanteessa ajan myötä. Testaamme hypoteesia, jonka mukaan altistuminen FVPP:lle liittyy hedelmien ja vihannesten lisääntyneeseen saantiin, parempaan ruokaturvaan ja alhaisempaan lasten liikalihavuuteen. Ensimmäisessä tavoitteessa verrataan ruokavalion saantia, elintarviketurvaa ja painotilaa korkean altistuksen, kohtalaisen altistuksen ja ei altistumisen ryhmien välillä. Toinen tavoite mittaa muutoksia ruokavaliossa, elintarviketurvassa ja painotilanteessa 6, 12, 18 ja 24 kuukauden iässä lapsilla, jotka ovat vasta altistuneet FVPP:lle. Kolmannessa tavoitteessa verrataan ruokavalion saannin, elintarviketurvan ja painotilan seurantamittauksia alkuperäisessä ei-altistusryhmässä perusmittauksiin korkean altistuksen ryhmässä.