子供のための果物と野菜の処方プログラムの評価

この研究では、果物と野菜の処方プログラム (FVPP) を評価します。 このプログラムでは、オフィスを訪問するたびに、すべての子供に生鮮食品の $15 の処方箋が 1 つ提供されます。 処方箋は地元のファーマーズ マーケットやモバイル マーケットで購入できます。 FVPP への曝露が食事摂取、食料安全保障、および健康状態の改善に関連しているかどうかを判断するために、ベースラインでの FVPP への曝露レベルが異なる、人口統計学的に類似した小児患者グループを比較します。曝露（12〜24か月）、および以前の曝露なし。 次に、曝露したことのない患者に FVPP を導入し、食事摂取量、食料安全保障、および体重状態の経時変化を収集、記録、および比較します。 中心的な仮説は、FVPP への曝露が、果物や野菜の摂取量の増加、食料安全保障の向上、および小児肥満率の低下と長期的に関連しているというものです。

仮説を検証するために、次の 3 つの具体的な目的を提案します。

目的 1 - FVPP への曝露レベルが異なる小児患者のベースラインの食事摂取量、食料安全保障、および体重の状態を比較します。

目的 2 - FVPP にさらされたことのない子供が導入されたときの食事、食料安全保障、および体重状態の変化を測定します。

目的 3 - 初期非暴露群の食事摂取量、食料安全保障、および体重状態の平均追跡測定値を、高暴露群のベースライン測定値と比較します。