L'effet d'une séance d'exercice aiguë sur la dysfonction endothéliale induite par un repas riche en sucre

La dysfonction endothéliale est due à un déséquilibre entre les substances vasodilatatrices et vasoconstrictrices produites par l'endothélium. Un déséquilibre dans ces substances limite la capacité du vaisseau sanguin à se détendre en réponse à un stimulus de contrainte de cisaillement. La dysfonction endothéliale est un facteur de risque majeur des maladies cardiovasculaires.

Des apports élevés en sucre entraînent une hyperglycémie postprandiale et un dysfonctionnement endothélial. L'exercice peut atténuer la dysfonction endothéliale induite par un repas riche en sucre. Il n'y a que deux études qui ont examiné l'effet de l'exercice sur le dysfonctionnement endothélial induit par un apport élevé en sucre. Les deux études ont révélé qu'une séance d'exercice aérobie atténuait la dilatation médiée par le débit altérée induite par l'ingestion de sucre élevé. Cependant, aucune des deux études n'a mesuré d'importants marqueurs de dysfonctionnement endothélial tels que les concentrations sanguines d'oxyde nitrique, d'endothéline I et d'angiotensine II. De plus, on ne sait pas si les mêmes résultats s'appliquent aux femmes ménopausées plus âgées. Comprendre comment l'exercice aigu affecte la dysfonction endothéliale induite par les repas chez les femmes âgées est important étant donné que l'âge est lié au dysfonctionnement endothélial et aux maladies cardiovasculaires.