Tanulmány a joghurtban található probiotikumok potenciáljának vizsgálatára (SIPPY)

A jelentések szerint a kisgyermekek több mint fele az Egyesült Államokban napközibe jár. A betegségek miatti hiányzások egyéni és társadalmi szinten is költségesek; ezek a hiányzások általában hasmenés vagy felső légúti fertőzések miatt következnek be.

Az Egyesült Államokban az öt év alatti gyermekek évente 20-35 millió hasmenéses epizódot tapasztalnak. Ezek az epizódok 2-3,5 millió orvoslátogatáshoz (ami az összes gyermeklátogatás 10%-át teszik ki), több mint 200 000 kórházi kezeléshez (5 év alatti gyermekeknél a kórházi felvételek 13%-a) és 325-425 halálesethez vezetnek évente. 1991-ben a három év alatti gyermekek hasmenése kezelésének ambuláns költségeit évi 0,6-1 milliárd dollárra becsülték.

A légúti betegségek a vezető halálokok közé tartoznak az öt év alatti gyermekek körében. Körülbelül 200 000 haláleset az Egyesült Államokban és 3,9 millió haláleset világszerte a légúti megbetegedéseknek tulajdonítható. A légúti megbetegedések a leggyakoribb oka az orvosi konzultációnak is, az összes gyermekgyógyászati ​​járóbeteg-látogatás több mint 40%-a légúti betegséggel függ össze. Egy friss tanulmány szerint a napközibe járó gyermekek 39%-a tapasztalt akut középfülgyulladást (fülgyulladás), és 26%-uk számolt be allergiáról. Leginkább az, hogy a napközibe járó gyermekek 10%-a került kórházba légúti megbetegedések miatt.

A BB-12-t választottuk probiotikumnak ehhez a vizsgálathoz, mivel ez az egyik legjobban jellemezhető probiotikum, amely hosszú biztonsági múlttal rendelkezik gyermekeknél, jól igazoltan képes kolonizálni az emberi bélrendszert, és bizonyítottan hatékony különböző gyermekgyógyászati ​​állapotok esetén. Ezenkívül a BB-12 egy kereskedelmi forgalomban kapható probiotikus törzs, amelyet számos takarmányozási és klinikai vizsgálatban alkalmaztak.

Valójában van a piacon egy új anyatej-helyettesítő tápszer, amely ugyanazt a törzset használja, mint mi, az Egyesült Államokban elérhető első, kereskedelemben kapható probiotikus csecsemőtápszer. Nemcsak azt találták, hogy a BB-12 túléli a gyomoron, a vékonybélen és a vastagbélen keresztül történő áthaladást, hanem a BB-12 tápszer hosszú távú, akár 1 milliárd CFU/g (240 g-os adag) fogyasztása is. Biztonságosan.

Általános célunk annak bemutatása, hogy egy probiotikum tartalmú joghurtital sikeresen használható egészségjavító probiotikumok szállítására; pontosabban annak megállapítására, hogy egy adagonként legalább 1010 telepképző egységet (CFU) tartalmazó Bifidobacterium lactis BB-12-t tartalmazó joghurtos ital megelőzheti-e a napközi hiányzást.

A probiotikumok átvitelének eszközeként az élelmiszerre való összpontosítás indoka az, hogy az többet jelenthet a gyermekek számára, mint a probiotikumok gyógyászati ​​​​célú alkalmazása, például tabletták vagy kapszulák. Joghurtos ital formájában történő beavatkozással a szülők kényelmesebb és egyszerűbb alternatívát kapnak a hagyományos probiotikus kiegészítőkkel szemben. Mivel a joghurtról köztudottan tápanyagdús élelmiszer, a joghurtos italok valószínűleg vonzóbbak mind a gyermekek, mind a szüleik számára hosszú távú fogyasztás esetén, mint a gyógyszerszerű készítmények. Bár a legtöbb gyógyszeres kezelési rendnek való megfelelés 50% körüli, a magas dózisú probiotikumok vonzóbb készítményének kínálatával és a résztvevőkkel való együttműködéssel úgy gondoljuk, hogy a megfelelés meghaladja a normál szintet. Végső soron, a joghurt széles körben elfogadott, egészséges imázsának hasznosításával, és egyszerű, kényelmes probiotikumforrást kínálva úgy gondoljuk, hogy ez a termék pozitív hatással lehet a gyermekek egészségére szerte a világon.