Vércukorszint, Kogníció és Jó közérzet @ Munka

A nyugati világban sok embernek van egészségtelen életmódja, beleértve az egészségtelen táplálkozási szokásokat is. Számos megközelítést alkalmaztak annak érdekében, hogy az embereket egészségesebb táplálkozásra ösztönözzék, de az eredmények nagyon eltérőek a vizsgálatok és az alanyok között. Ennek egyik magyarázata az, hogy sok megközelítésben nem veszik kellőképpen figyelembe az egyének sajátos szükségleteit és azt a környezetet, amelyben élnek és dolgoznak. Ahhoz, hogy egy megközelítés hatékonyabb legyen, figyelembe kell venni a személyes jellemzőket. Más szóval, a megközelítést személyre szabottnak vagy személyre szabottnak kell lennie. Amikor a munkakörnyezetben a személyre szabott táplálkozásra és egészségre összpontosítunk, a tanulmányban szereplő egészségügyi szempontoknak a munkakörnyezet szempontjából is relevánsaknak kell lenniük. Három fő érdeklődésre számot tartó paramétert választunk ki: (étkezés utáni) vércukorszintet, kogníciót és (szubjektív) jóllétet.

Célkitűzés:

Ennek a kísérleti tanulmánynak az elsődleges célja a glükóz, valamint a megismerés és a jólét, valamint a munkahelyi táplálékfelvétel közötti kapcsolat vizsgálata.

A másodlagos célok a következők: 1) Az önellenőrzés és a táplálékfelvételről és az egészségről szóló visszajelzés egészségesebb választásra ösztönzi az egyéneket? 2) Milyen felhasználói tapasztalatokkal rendelkeznek az alkalmazottak a munkahelyi glükóz, jóllét és megismerés önellenőrzésével és visszajelzésével kapcsolatban?

Dizájnt tanulni:

Ezt a vizsgálatot randomizált, kontrollált vizsgálatként tervezik meg két csoporttal, a visszacsatolásos csoporttal és a kontrollcsoporttal. A vizsgálat két, kéthetes önellenőrzési időszakból áll. E két önellenőrzési időszak között a visszajelzési csoportban résztvevők visszajelzést kapnak mérési adataikról. A kontrollcsoport nem kap visszajelzést.

Vizsgálati populáció:

Negyven résztvevőt – férfiakat és nőket egyaránt – a Jumbo szupermarketek vegheli központjának munkatársai közül vesznek fel. A részvétel feltétele a székhelyen való jelenlét legalább heti 4 napon keresztül és a céges ebédlő gyakori látogatói. A kizárási kritériumok a műszakos munkavégzés, a cukorbetegek, a neurológiai vagy pszichiátriai panaszok, valamint az étellel kapcsolatos specifikus allergia.

Közbelépés:

A beavatkozás standardizált étkezésből és személyre szabott visszajelzésből áll. Az első kéthetes mérési periódusban a vizsgálat résztvevőit arra kérik, hogy a munkanapokon szabványos ebédet fogyasszanak el a cég éttermében. A két mérési periódus között a visszajelzési csoport személyre szabott visszajelzést kap saját mérési adatairól (intersticiális glükóz, kogníció, jólét és táplálékfelvétel). A második mérési periódus végén a visszajelzési csoport és a kontrollcsoport is kap egy személyre szabott visszajelzési űrlapot, amely tartalmazza a vizsgálatról szóló tájékoztatást.

Fő vizsgálati paraméterek/végpontok:

Az elsődleges végpontok az önellenőrzött napi táplálékbevitel, a glükózszint, a kognitív teljesítmény és a jólét.