Bloedglucose, cognitie en welzijn op het werk

Veel mensen in de westerse wereld hebben een ongezonde levensstijl, waaronder een ongezond voedingspatroon. Er zijn tal van benaderingen gevolgd om mensen te stimuleren een gezonder dieet te volgen, maar de resultaten verschillen sterk tussen onderzoeken en proefpersonen. Een verklaring hiervoor is dat in veel benaderingen onvoldoende rekening wordt gehouden met de specifieke behoeften van individuen en de context waarin zij leven en werken. Voor een effectievere aanpak is het nodig om rekening te houden met persoonlijke kenmerken. Met andere woorden, de aanpak moet op maat of gepersonaliseerd worden. Bij de focus op gepersonaliseerde voeding en gezondheid in de werkomgeving, dienen de aspecten van gezondheid die in het onderzoek worden meegenomen ook relevant te zijn voor de werkomgeving. Er worden drie belangrijke parameters geselecteerd die van belang zijn: (postprandiale) bloedglucosewaarden, cognitie en (subjectief) welzijn.

Objectief:

Het primaire doel van deze pilotstudie is het onderzoeken van de relatie tussen glucose en cognitie en welzijn, evenals voedselinname in een werkomgeving.

Secundaire doelstellingen zijn: 1) Stimuleert zelfcontrole en feedback over voedselinname en gezondheid individuen om gezondere keuzes te maken? 2) Wat zijn de gebruikerservaringen van werknemers om zelfcontrole uit te voeren op en feedback te krijgen over glucose, welzijn en cognitie op de werkplek?

Studie opzet:

Deze studie zal worden opgezet als een gerandomiseerde gecontroleerde studie met twee groepen, de feedbackgroep en de controlegroep. Het onderzoek zal bestaan ​​uit twee zelfcontroleperiodes van twee weken. Tussen deze twee zelfcontroleperiodes krijgen de deelnemers aan de klankbordgroep feedback op hun meetgegevens. De controlegroep krijgt geen feedback.

Studiepopulatie:

Veertig deelnemers, zowel mannen als vrouwen, worden geworven uit het personeel op het hoofdkantoor van Jumbo supermarkten in Veghel. Inclusiecriteria zijn aanwezigheid op het hoofdkantoor gedurende minimaal 4 dagen per week en frequente bezoekers van het bedrijfslunchrestaurant. Uitsluitingscriteria zijn ploegendienst, diabetespatiënten, neurologische of psychiatrische klachten en specifieke voedselallergieën.

Interventie:

De interventie bestaat uit gestandaardiseerde maaltijden en gepersonaliseerde feedback. Gedurende de eerste meetperiode van twee weken wordt de deelnemers aan het onderzoek gevraagd om op werkdagen gestandaardiseerde lunches te nuttigen in het bedrijfsrestaurant. Tussen de twee meetperiodes door krijgt de feedbackgroep gepersonaliseerde feedback op de zelf gemeten gegevens (interstitiële glucose, cognitie, welzijn en voedselinname). Aan het einde van de tweede meetperiode ontvangen zowel de feedbackgroep als de controlegroep een gepersonaliseerd feedbackformulier, inclusief debriefing over het onderzoek.

Belangrijkste onderzoeksparameters/eindpunten:

Primaire eindpunten zijn zelfgecontroleerde dagelijkse voedselinname, glucosespiegels, cognitieve prestaties en welzijn.