Blodsukker, kognition og velvære @ arbejde

Mange mennesker i den vestlige verden har en usund livsstil, herunder et usundt kostmønster. Der er taget adskillige tilgange til at stimulere folk til at opretholde en mere sund kost, men resultaterne varierer meget på tværs af undersøgelser og emner. En forklaring på dette er, at der i mange tilgange ikke tages tilstrækkeligt hensyn til individernes specifikke behov og den kontekst, de lever og arbejder i. For at en tilgang skal være mere effektiv, skal der tages hensyn til personlige egenskaber. Med andre ord skal tilgangen skræddersyes eller tilpasses. Når der fokuseres på personlig ernæring og sundhed i arbejdsmiljøet, bør de aspekter af sundhed, der indgår i undersøgelsen, også være relevante for arbejdsmiljøet. Tre hovedparametre af interesse er udvalgt: (postprandiale) blodsukkerniveauer, kognition og (subjektivt) velvære.

Objektiv:

Det primære formål med denne pilotundersøgelse er at undersøge sammenhængen mellem glukose og kognition og velvære samt fødeindtagelse i en arbejdsmiljø.

Sekundære mål er:1) Stimulerer selvkontrol og feedback om fødeindtagelse og sundhed individer til at træffe sundere valg? 2) Hvilke brugeroplevelser har medarbejdere til at udføre egenkontrol af og modtage feedback på, glukose, trivsel og kognition på arbejdspladsen?

Studere design:

Denne undersøgelse vil blive designet som et randomiseret kontrolleret forsøg med to grupper, feedbackgruppen og kontrolgruppen. Undersøgelsen vil bestå af to egenkontrolperioder på to uger. I mellem disse to egenkontrolperioder vil deltagerne i feedbackgruppen få feedback på deres måledata. Kontrolgruppen får ingen feedback.

Undersøgelsespopulation:

Fyrre deltagere, både mænd og kvinder, vil blive rekrutteret fra personalet i Jumbo-supermarkedernes hovedkvarter i Veghel. Inklusionskriterier er tilstedeværelse i hovedkvarteret i mindst 4 dage om ugen og hyppige besøgende på firmaets frokostrestaurant. Eksklusionskriterier er skifteholdsarbejde, diabetespatienter, neurologiske eller psykiatriske lidelser og specifikke fødevarerelaterede allergier.

Intervention:

Interventionen består af standardiserede måltider og personlig feedback. I løbet af den første to-ugers måleperiode vil undersøgelsens deltagere blive bedt om at indtage standardiserede frokoster på arbejdsdage i firmaets restaurant. I mellem de to måleperioder vil feedbackgruppen modtage personlig feedback på deres selvmålte data (interstitiel glukose, kognition, velvære og fødeindtagelse). Ved afslutningen af ​​den anden måleperiode vil både feedbackgruppen og kontrolgruppen modtage et personligt feedbackskema, inklusive en debriefing om undersøgelsen.

Hovedundersøgelsesparametre/endepunkter:

Primære endepunkter er selvovervåget dagligt fødeindtag, glukoseniveauer, kognitiv ydeevne og velvære.