Verensokeri, kognitio ja hyvinvointi @ Työ

Monilla länsimaisilla ihmisillä on epäterveellinen elämäntapa, mukaan lukien epäterveellinen ruokavalio. Lukuisia lähestymistapoja on otettu käyttöön ihmisten kannustamiseksi ylläpitämään terveellisempää ruokavaliota, mutta tulokset vaihtelevat suuresti tutkimusten ja aiheiden välillä. Yksi selitys tälle on, että monissa lähestymistavoissa yksilöiden erityistarpeita ja kontekstia, jossa he elävät ja työskentelevät, ei oteta riittävästi huomioon. Jotta lähestymistapa olisi tehokkaampi, henkilökohtaiset ominaisuudet on otettava huomioon. Toisin sanoen lähestymistapaa on räätälöitävä tai yksilöitävä. Kun keskitytään yksilölliseen ravitsemukseen ja terveyteen työympäristössä, tutkimukseen sisältyvien terveysnäkökohtien tulee olla relevantteja myös työympäristön kannalta. Valitaan kolme tärkeintä kiinnostavaa parametria: (aterian jälkeinen) verensokeri, kognitio ja (subjektiivinen) hyvinvointi.

Tavoite:

Tämän pilottitutkimuksen ensisijaisena tavoitteena on tutkia glukoosin ja kognition ja hyvinvoinnin suhdetta sekä ruoan saantia työympäristössä.

Toissijaisia ​​tavoitteita ovat: 1) Kannustaako itsevalvonta ja palaute ruoan saannista ja terveydestä yksilöitä tekemään terveellisempiä valintoja? 2) Millaisia ​​käyttäjäkokemuksia työntekijöillä on itsevalvonnan suorittamisesta ja palautteen saamisesta glukoosista, hyvinvoinnista ja kognitiosta työpaikalla?

Opintojen suunnittelu:

Tämä tutkimus suunnitellaan satunnaistetuksi kontrolloiduksi tutkimukseksi kahdella ryhmällä, palauteryhmällä ja kontrolliryhmällä. Tutkimus koostuu kahdesta kahden viikon mittaisesta itseseurantajaksosta. Näiden kahden itsevalvontajakson välissä palauteryhmään osallistuville annetaan palautetta mittaustiedoistaan. Kontrolliryhmä ei saa palautetta.

Tutkimuspopulaatio:

Neljäkymmentä osallistujaa, sekä miehiä että naisia, rekrytoidaan Veghelin Jumbo-supermarkettien pääkonttorin henkilökunnasta. Osallistumiskriteereinä ovat läsnäolo pääkonttorissa vähintään 4 päivänä viikossa ja säännölliset vierailijat yrityksen lounasravintolassa. Poissulkemiskriteereinä ovat vuorotyö, diabeetikot, neurologiset tai psykiatriset vaivat ja tietyt ruoka-aineallergiat.

Interventio:

Interventio koostuu standardoiduista aterioista ja henkilökohtaisesta palautteesta. Ensimmäisen kahden viikon mittausjakson aikana tutkimukseen osallistujia pyydetään nauttimaan standardoituja lounaita työpäivinä yrityksen ravintolassa. Kahden mittausjakson välillä palauteryhmä saa henkilökohtaista palautetta itsemittaustiedoistaan ​​(interstitiaalinen glukoosi, kognitio, hyvinvointi ja ravinnon saanti). Toisen mittausjakson lopussa sekä palauteryhmä että kontrolliryhmä saavat henkilökohtaisen palautelomakkeen, joka sisältää selvityksen tutkimuksesta.

Tärkeimmät tutkimuksen parametrit/päätepisteet:

Ensisijaisia ​​päätepisteitä ovat itsevalvottu päivittäinen ruoansaanti, glukoositasot, kognitiivinen suorituskyky ja hyvinvointi.