Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Juharszirup szénhidrát adag-válasz kapcsolatának vizsgálata a 20 km-es kerékpáros időfutam teljesítményére (MAPLE-DR)

2026. január 28. frissítette: Jonathan Tremblay, Université de Montréal

A juharszirup szénhidrát-bevitel dózis-válasz hatásai (60, 90, 120 g/óra) a 20 km-es kerékpáros időfutam teljesítményére, szubsztrát oxidációra és észlelési reakciókra edzett férfi kerékpárosoknál

Ennek a klinikai vizsgálatnak a célja, hogy megállapítsa, hogy a juharszirup természetes szénhidrátforrásként használható-e képzett férfi kerékpárosok jobb teljesítményének elősegítésére hosszú időtartamú kerékpározás során. A tanulmány azt is célul tűzte ki, hogy megismerje, a juharszirup különböző mennyiségei hogyan befolyásolják az energiafelhasználást a testben, a gyomor kényelmét, valamint az erőfeszítés és fáradtság érzését.

A tanulmány fő kérdései, amelyekre választ szeretne találni:

  • Segít-e a több juharszirupból származó szénhidrát fogyasztása a résztvevőknek gyorsabban befejezni egy 20 kilométeres kerékpáros időfutamot?
  • Hogyan változtatják meg a juharszirup különböző mennyiségei, ahogy a test szénhidrátokat és zsírokat használ fel hosszú ideig tartó edzés során?
  • Könnyen tolerálhatóak-e a juharszirup magasabb mennyiségei a résztvevők számára gyomorproblémák nélkül?

A kutatók négy ital összehasonlítását fogják elvégezni:

  1. Egy placebo ital (egy hasonmás, kalóriamentes ital),
  2. Egy ital, amely óránként 60 gramm szénhidrátot biztosít,
  3. Egy ital, amely óránként 90 grammot biztosít, és
  4. Egy ital, amely óránként 120 grammot biztosít.

Ezeket az italokat összehasonlítják annak megállapítására, hogy a magasabb szénhidrátmennyiségek jobb kerékpáros teljesítményhez vezetnek-e, és hogyan befolyásolja minden adag a kényelmet és az anyagcserét.

A résztvevők:

  • Részvesznek egy szűrőviziten, amely magában foglal egy egészségügyi ellenőrzést és egy glükóz tolerancia tesztet.
  • Teljesítenek egy fitnesz tesztet, amely mérik aerob kapacitásukat, és gyakorolják a tanulmányban használt kerékpáros teszteket.
  • Véletlenszerű sorrendben négy különálló edzési ülésben vesznek részt. Minden ülés magában foglalja:
  • Az egyik tanulmányi ital fogyasztását 2 órás egyenletes kerékpározás során,
  • Két rövid, teljes erőbedobással történő 6 másodperces sprint teljesítését a kerékpározás alatt,
  • Egy 20 kilométeres kerékpáros időfutam teljesítését a lehető leggyorsabban,
  • Gyomortünetek és erőfeszítés észleléseinek jelentését,
  • Légzési, vér-, vizelet- és izzadásminták biztosítását, hogy a kutatók megmérhessék, hogyan használja fel a testük az üzemanyagot.

Az összes ital hasonlóan fog kinézni, ízleni és szagolni, így a résztvevők nem tudják megállapítani, melyiket kapják. Az egyes ülések előtti ételeket biztosítják, hogy a feltételek azonosak maradjanak az összes látogatás során.

Ez a tanulmány segíthet a sportolóknak és aktív embereknek természetes szénhidrátforrásokat választani, amelyek támogatják a teljesítményt és a kényelmet hosszú ideig tartó kitartási edzés során. Az eredmények útmutatást is adhatnak a jövőbeli kutatásokhoz a juharszirup sporttáplálási lehetőségként való felhasználásával kapcsolatban.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Még nincs toborzás

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Becsült)

32

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi kapcsolat

Tanulmányi helyek

  • Kanada
    • Quebec
      • Montreal, Quebec, Kanada, H1T 1N6
        • Centre EPIC
        • Kapcsolatba lépni:
        • Kapcsolatba lépni:
        • Kutatásvezető:
          • Jonathan Tremblay, PhD
        • Alkutató:
          • Philippe Parent, BSc

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

  • Felnőtt

Egészséges önkénteseket fogad

Igen

Leírás

Bevonási kritériumok:

  • Életkor: 18-45 év.
  • Relatív VO₂max: >55 ml·min⁻¹·kg⁻¹ a 3. szinthez; >65 ml·min⁻¹·kg⁻¹ a 4. szinthez.
  • Csúcs teljesítmény (PPO): >4,6 W·kg⁻¹ (abszolút PPO >320 W).
  • Edzéstörténet: >5 óra/hét kerékpárspecifikus edzés; >1 év következetes állóképességi edzés.
  • Nincs előzménye anyagcserezavarnak, emésztőrendszeri problémáknak vagy ellenjavallatoknak a terheléses vizsgálathoz.

Kizárási kritériumok:

  • Jelenlegi vagy korábbi anyagcserezavarok (cukorbetegség, metabolikus szindróma)
  • Szív- és érrendszeri betegség vagy nyugalmi EKG eltérés
  • Emésztőrendszeri betegségek (IBS, Crohn-betegség, coeliakia)
  • Ételallergiák vagy intoleranciák (különösen juhar, fruktóz)
  • Anyagcserét befolyásoló gyógyszerek jelenlegi használata
  • Dohányzás vagy nikotinhasználat
  • Alkoholfogyasztás >14 egység/hét
  • Friss megbetegedés vagy sérülés (<4 hét)
  • Résztvétel más klinikai vizsgálatokban (<3 hónap)
  • Nem képes következetes edzés fenntartására a vizsgálati időszak alatt

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Alapvető tudomány
  • Kiosztás: Véletlenszerűsített
  • Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
  • Maszkolás: Kettős

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
Kísérleti: Juharszirup, amely óránként 60 g CH-t biztosít
A protokoll egy 10 perces bemelegítéssel kezdődik 100 W-on, majd következik egy 120 perces állandó terhelésű kerékpározási fázis 65%-os PPO mellett, amely során a 60 g/óra juharszirup oldatot fogyasztják 15 percenként, mint fő intervenció. A neuromuszkuláris fáradtságot négyszer értékelik (alapvonal, 60 perc, 120 perc az állandó terhelésbe, és TT után) két 6 másodperces teljes erőbedobással végzett ülő sprint segítségével (100 W-os gördülő indításból); ezt a két sprintet 1 perces aktív regeneráció választja el 100 W-on, amely után azonnal folytatódik a 65%-os PPO kerékpározás a gyakorlat közbeni időpontokhoz. Az állandó terhelésű fázist egy 5 perces teljes regeneráció zárja, amelyet azonnal követ a 20 km-es önszabályozott időfutam (folyadékok nélkül teljesítve), a végső sprintszettet pedig az időfutam után azonnal elvégzik a maradék fáradtság értékelésére.
Étrend-kiegészítő: Juharszirup italok
A tiszta juharszirupot vízzel hígítják, és elektrolitokkal (nátrium, kálium, magnézium) keverik össze, hogy sportitalhoz hasonlítson. A résztvevők három szénhidrát-dózis egyikét kapják (óránként 60, 90 vagy 120 g). Az italokat 15 percenként fogyasztják 120 perces kerékpározás alatt, összesen óránként ~750 mL-t. Minden dózisnak ugyanaz a térfogata, hőmérséklete, elektrolittartalma és beadási ütemezése.
Étrend-kiegészítő: placebo ital
A résztvevők egy kalória-mentes elektrolit italat kapnak, amelyet arra terveztek, hogy utánozza a juharszirupot. Sotolon (juhararoma) és stevia kisebb mennyiségben kerül hozzáadásra, hogy az édességet, az ízt és az illatot energia hozzáadása nélkül reprodukálja. Az italt azonos mennyiségben és időzítéssel adják be, mint a juharszirupos italokat (~750 mL óránként, 15 percenként).
Egyéb: Próba előtti étkezések
A vizsgálat előtti táplálkozás szabályozása érdekében a résztvevők a vizsgálat előtti estén szabványosított vacsorát, a vizsgálat előtti 2-3 órával pedig szabványosított reggelit kapnak. Az ételek kalóriatartalma és makrotápanyag-eloszlása minden mérési alkalommal azonos. A résztvevőknek az előző 48 órában végzett edzéseiket is meg kell ismételniük.
Eljárás: D₂O Folyadékfelszívódás
A kerékpározás 30. percében a résztvevők egy kis, biztonságos adag deutérium-oxidot (7-8 ml) nyelnek be a folyadékfelszívódás és a gyomorkiürülés mérésére. További vérvétel történik a +32., +35. és +40. percben a korai felszívódás rögzítése érdekében. Vizeletgyűjtést végeznek a deutériumdúsodás mérésére és a felszívódási kinetika ellenőrzésére.
Viselkedési: Időpróba teljesítmény
120 percnyi egyenletes kerékpározás után a résztvevők egy 20 km-es, saját tempójú időfutamot teljesítenek. Csak a távolság jelenik meg. A fő eredmény az időtartam; az átlagos teljesítmény támogató információként kerül elemzésre.
Eljárás: Szubsztrát Oxidáció
Az energiaanyagcserét indirekt kalorimetriával és ¹³C-szacharóz kilégzési gazdagodással mérik. A mintákat nyugalmi állapotban és 30 percenként gyakorlat közben gyűjtik, hogy kvantifikálják a szénhidrát- és zsírfelhasználást, megkülönböztetve a beviteli és a tárolt szénhidrát oxidációját. A vizelet és izzadás korrigálja a fehérje oxidációt.
Eljárás: Vér Metabolitek
A 30 percenként gyűjtött vér minták a glükóz, inzulin, laktát és zsírsavak szintjét mérik. A mintákat későbbi hormonális és anyagcsere-válaszok elemzésére tárolják.
Diagnosztikai vizsgálat: Gasztrointesztinális tünetek
A résztvevők a gyomortüneteket (0-10 skála) az edzés előtt, a kerékpározás során 30 percenként, valamint az időfutam után értékelik. A pontszámok összesítik a felső és alsó GI diszkomfortot.
Diagnosztikai vizsgálat: Érzékszervi Válaszok
A Borg CR100 skála segítségével értékelik a fáradtságot és az izomfájdalmat a gyakorlat során és az időpróba alatt előre meghatározott időközönként.
Diagnosztikai vizsgálat: Neuromuszkuláris fáradtság
A résztvevők két 6 másodperces maximális sprintet hajtanak végre a kiindulási állapotban, a kerékpározás 60. és 120. percében, valamint az időfutam után. A csúcsteljesítmény, a pedáldobás és a nyomaték értékelik a fáradtság előrehaladását és a regenerálódást.
Egyéb: Hedonikus Értékelések
A gyakorlat után azonnal egy 0-100 mm-es skálán értékelik az édességet, az íz intenzitását és az általános tetszést, hogy felmérjék az egyes italok ízvilágát.
Egyéb: Vakítás integritása
A Bang-féle megvakulási index a résztvevők italazonosságra tippjeiből számítják ki annak megerősítésére, hogy a megvakítás sikeres volt-e.
Kísérleti: Juharszirup, amely óránként 90 g CHO-t biztosít
A protokoll egy 100 W teljesítményű 10 perces bemelegítéssel kezdődik, majd következik egy 120 perces állandó terhelésű kerékpározási fázis 65%-os PPO mellett, amely során a 90 g/óra juharszirup oldatot 15 percenként fogyasztják, mint fő intervenció. A neuromuszkuláris fáradtságot négyszer értékelik (alapvonal, 60 perc, 120 perc az állandó terhelés alatt, és a TT után) két 6 másodperces teljes erőbedobásos ülő sprint segítségével (100 W gördülő kezdésből); ezt a két sprintet 1 perces aktív regeneráció választja el 100 W mellett, amely után azonnal folytatódik a 65%-os PPO kerékpározás a gyakorlati időpontokhoz. Az állandó terhelésű fázist egy 5 perces teljes regeneráció zárja, amelyet azonnal követ a 20 km-es saját tempójú időfutam (folyadékok nélkül teljesítve), a végső sprintszettet pedig azonnal a TT után hajtják végre a maradék fáradtság felmérésére.
Étrend-kiegészítő: Juharszirup italok
A tiszta juharszirupot vízzel hígítják, és elektrolitokkal (nátrium, kálium, magnézium) keverik össze, hogy sportitalhoz hasonlítson. A résztvevők három szénhidrát-dózis egyikét kapják (óránként 60, 90 vagy 120 g). Az italokat 15 percenként fogyasztják 120 perces kerékpározás alatt, összesen óránként ~750 mL-t. Minden dózisnak ugyanaz a térfogata, hőmérséklete, elektrolittartalma és beadási ütemezése.
Étrend-kiegészítő: placebo ital
A résztvevők egy kalória-mentes elektrolit italat kapnak, amelyet arra terveztek, hogy utánozza a juharszirupot. Sotolon (juhararoma) és stevia kisebb mennyiségben kerül hozzáadásra, hogy az édességet, az ízt és az illatot energia hozzáadása nélkül reprodukálja. Az italt azonos mennyiségben és időzítéssel adják be, mint a juharszirupos italokat (~750 mL óránként, 15 percenként).
Egyéb: Próba előtti étkezések
A vizsgálat előtti táplálkozás szabályozása érdekében a résztvevők a vizsgálat előtti estén szabványosított vacsorát, a vizsgálat előtti 2-3 órával pedig szabványosított reggelit kapnak. Az ételek kalóriatartalma és makrotápanyag-eloszlása minden mérési alkalommal azonos. A résztvevőknek az előző 48 órában végzett edzéseiket is meg kell ismételniük.
Eljárás: D₂O Folyadékfelszívódás
A kerékpározás 30. percében a résztvevők egy kis, biztonságos adag deutérium-oxidot (7-8 ml) nyelnek be a folyadékfelszívódás és a gyomorkiürülés mérésére. További vérvétel történik a +32., +35. és +40. percben a korai felszívódás rögzítése érdekében. Vizeletgyűjtést végeznek a deutériumdúsodás mérésére és a felszívódási kinetika ellenőrzésére.
Viselkedési: Időpróba teljesítmény
120 percnyi egyenletes kerékpározás után a résztvevők egy 20 km-es, saját tempójú időfutamot teljesítenek. Csak a távolság jelenik meg. A fő eredmény az időtartam; az átlagos teljesítmény támogató információként kerül elemzésre.
Eljárás: Szubsztrát Oxidáció
Az energiaanyagcserét indirekt kalorimetriával és ¹³C-szacharóz kilégzési gazdagodással mérik. A mintákat nyugalmi állapotban és 30 percenként gyakorlat közben gyűjtik, hogy kvantifikálják a szénhidrát- és zsírfelhasználást, megkülönböztetve a beviteli és a tárolt szénhidrát oxidációját. A vizelet és izzadás korrigálja a fehérje oxidációt.
Eljárás: Vér Metabolitek
A 30 percenként gyűjtött vér minták a glükóz, inzulin, laktát és zsírsavak szintjét mérik. A mintákat későbbi hormonális és anyagcsere-válaszok elemzésére tárolják.
Diagnosztikai vizsgálat: Gasztrointesztinális tünetek
A résztvevők a gyomortüneteket (0-10 skála) az edzés előtt, a kerékpározás során 30 percenként, valamint az időfutam után értékelik. A pontszámok összesítik a felső és alsó GI diszkomfortot.
Diagnosztikai vizsgálat: Érzékszervi Válaszok
A Borg CR100 skála segítségével értékelik a fáradtságot és az izomfájdalmat a gyakorlat során és az időpróba alatt előre meghatározott időközönként.
Diagnosztikai vizsgálat: Neuromuszkuláris fáradtság
A résztvevők két 6 másodperces maximális sprintet hajtanak végre a kiindulási állapotban, a kerékpározás 60. és 120. percében, valamint az időfutam után. A csúcsteljesítmény, a pedáldobás és a nyomaték értékelik a fáradtság előrehaladását és a regenerálódást.
Egyéb: Hedonikus Értékelések
A gyakorlat után azonnal egy 0-100 mm-es skálán értékelik az édességet, az íz intenzitását és az általános tetszést, hogy felmérjék az egyes italok ízvilágát.
Egyéb: Vakítás integritása
A Bang-féle megvakulási index a résztvevők italazonosságra tippjeiből számítják ki annak megerősítésére, hogy a megvakítás sikeres volt-e.
Kísérleti: Juharszirup, amely óránként 120 g CH-t biztosít
A protokoll egy 10 perces 100 W-os bemelegítéssel kezdődik, majd következik egy 120 perces állandó terhelésű kerékpározási fázis 65%-os PPO mellett, amely során a fő intervencióként 15 percenként fogyasztják a 120 g/óra juharszirup oldatot. A neuromuszkuláris fáradtságot négyszer értékelik (alapvonal, 60 perc, 120 perc az állandó terhelés alatt, és TT utáni) két 6 másodperces maximális erőbedobásos ülő sprinttel (100 W-os guruló indításból); ezt a két sprintet 1 perces aktív regeneráció választja el 100 W-on, ami után azonnal folytatódik a 65%-os PPO kerékpározás a gyakorlaton belüli időpontokhoz. Az állandó terhelésű fázist egy 5 perces teljes regeneráció zárja, amit azonnal követ a 20 km-es saját tempójú időfutam (folyadék nélkül teljesítve), a végső sprintszettet pedig az időfutam után azonnal elvégzik a maradék fáradtság értékelésére.
Étrend-kiegészítő: Juharszirup italok
A tiszta juharszirupot vízzel hígítják, és elektrolitokkal (nátrium, kálium, magnézium) keverik össze, hogy sportitalhoz hasonlítson. A résztvevők három szénhidrát-dózis egyikét kapják (óránként 60, 90 vagy 120 g). Az italokat 15 percenként fogyasztják 120 perces kerékpározás alatt, összesen óránként ~750 mL-t. Minden dózisnak ugyanaz a térfogata, hőmérséklete, elektrolittartalma és beadási ütemezése.
Étrend-kiegészítő: placebo ital
A résztvevők egy kalória-mentes elektrolit italat kapnak, amelyet arra terveztek, hogy utánozza a juharszirupot. Sotolon (juhararoma) és stevia kisebb mennyiségben kerül hozzáadásra, hogy az édességet, az ízt és az illatot energia hozzáadása nélkül reprodukálja. Az italt azonos mennyiségben és időzítéssel adják be, mint a juharszirupos italokat (~750 mL óránként, 15 percenként).
Egyéb: Próba előtti étkezések
A vizsgálat előtti táplálkozás szabályozása érdekében a résztvevők a vizsgálat előtti estén szabványosított vacsorát, a vizsgálat előtti 2-3 órával pedig szabványosított reggelit kapnak. Az ételek kalóriatartalma és makrotápanyag-eloszlása minden mérési alkalommal azonos. A résztvevőknek az előző 48 órában végzett edzéseiket is meg kell ismételniük.
Eljárás: D₂O Folyadékfelszívódás
A kerékpározás 30. percében a résztvevők egy kis, biztonságos adag deutérium-oxidot (7-8 ml) nyelnek be a folyadékfelszívódás és a gyomorkiürülés mérésére. További vérvétel történik a +32., +35. és +40. percben a korai felszívódás rögzítése érdekében. Vizeletgyűjtést végeznek a deutériumdúsodás mérésére és a felszívódási kinetika ellenőrzésére.
Viselkedési: Időpróba teljesítmény
120 percnyi egyenletes kerékpározás után a résztvevők egy 20 km-es, saját tempójú időfutamot teljesítenek. Csak a távolság jelenik meg. A fő eredmény az időtartam; az átlagos teljesítmény támogató információként kerül elemzésre.
Eljárás: Szubsztrát Oxidáció
Az energiaanyagcserét indirekt kalorimetriával és ¹³C-szacharóz kilégzési gazdagodással mérik. A mintákat nyugalmi állapotban és 30 percenként gyakorlat közben gyűjtik, hogy kvantifikálják a szénhidrát- és zsírfelhasználást, megkülönböztetve a beviteli és a tárolt szénhidrát oxidációját. A vizelet és izzadás korrigálja a fehérje oxidációt.
Eljárás: Vér Metabolitek
A 30 percenként gyűjtött vér minták a glükóz, inzulin, laktát és zsírsavak szintjét mérik. A mintákat későbbi hormonális és anyagcsere-válaszok elemzésére tárolják.
Diagnosztikai vizsgálat: Gasztrointesztinális tünetek
A résztvevők a gyomortüneteket (0-10 skála) az edzés előtt, a kerékpározás során 30 percenként, valamint az időfutam után értékelik. A pontszámok összesítik a felső és alsó GI diszkomfortot.
Diagnosztikai vizsgálat: Érzékszervi Válaszok
A Borg CR100 skála segítségével értékelik a fáradtságot és az izomfájdalmat a gyakorlat során és az időpróba alatt előre meghatározott időközönként.
Diagnosztikai vizsgálat: Neuromuszkuláris fáradtság
A résztvevők két 6 másodperces maximális sprintet hajtanak végre a kiindulási állapotban, a kerékpározás 60. és 120. percében, valamint az időfutam után. A csúcsteljesítmény, a pedáldobás és a nyomaték értékelik a fáradtság előrehaladását és a regenerálódást.
Egyéb: Hedonikus Értékelések
A gyakorlat után azonnal egy 0-100 mm-es skálán értékelik az édességet, az íz intenzitását és az általános tetszést, hogy felmérjék az egyes italok ízvilágát.
Egyéb: Vakítás integritása
A Bang-féle megvakulási index a résztvevők italazonosságra tippjeiből számítják ki annak megerősítésére, hogy a megvakítás sikeres volt-e.
Placebo Comparator: Placebo
A protokoll egy 100 W teljesítményű 10 perces bemelegítéssel kezdődik, amelyet egy 65% PPO intenzitású, 120 perces állandó terhelésű kerékpározási fázis követ, amely során a fő beavatkozásként 15 percenként fogyasztják a placebo oldatot (édesített víz, szotolonnal juharszínű íz érdekében). A neuromuszkuláris fáradtságot négyszer értékelik (alapvonal, 60 perc, 120 perc az állandó terhelés alatt, és az időfutam után) két, 6 másodperces teljes erőbedobással végzett ülő sprint segítségével (100 W gördülő kezdésből); ezt a két sprintet 1 perces aktív regeneráció választja el 100 W teljesítménnyel, amely után azonnal folytatódik a 65% PPO kerékpározás a gyakorlati időpontokhoz. Az állandó terhelésű fázist egy 5 perces teljes regeneráció zárja, amelyet azonnal követ egy 20 km-es önszabályozott időfutam (folyadékok nélkül teljesítve), a végső sprintszettet pedig az időfutam után azonnal végrehajtják a maradék fáradtság értékelésére.
Étrend-kiegészítő: Juharszirup italok
A tiszta juharszirupot vízzel hígítják, és elektrolitokkal (nátrium, kálium, magnézium) keverik össze, hogy sportitalhoz hasonlítson. A résztvevők három szénhidrát-dózis egyikét kapják (óránként 60, 90 vagy 120 g). Az italokat 15 percenként fogyasztják 120 perces kerékpározás alatt, összesen óránként ~750 mL-t. Minden dózisnak ugyanaz a térfogata, hőmérséklete, elektrolittartalma és beadási ütemezése.
Étrend-kiegészítő: placebo ital
A résztvevők egy kalória-mentes elektrolit italat kapnak, amelyet arra terveztek, hogy utánozza a juharszirupot. Sotolon (juhararoma) és stevia kisebb mennyiségben kerül hozzáadásra, hogy az édességet, az ízt és az illatot energia hozzáadása nélkül reprodukálja. Az italt azonos mennyiségben és időzítéssel adják be, mint a juharszirupos italokat (~750 mL óránként, 15 percenként).
Egyéb: Próba előtti étkezések
A vizsgálat előtti táplálkozás szabályozása érdekében a résztvevők a vizsgálat előtti estén szabványosított vacsorát, a vizsgálat előtti 2-3 órával pedig szabványosított reggelit kapnak. Az ételek kalóriatartalma és makrotápanyag-eloszlása minden mérési alkalommal azonos. A résztvevőknek az előző 48 órában végzett edzéseiket is meg kell ismételniük.
Eljárás: D₂O Folyadékfelszívódás
A kerékpározás 30. percében a résztvevők egy kis, biztonságos adag deutérium-oxidot (7-8 ml) nyelnek be a folyadékfelszívódás és a gyomorkiürülés mérésére. További vérvétel történik a +32., +35. és +40. percben a korai felszívódás rögzítése érdekében. Vizeletgyűjtést végeznek a deutériumdúsodás mérésére és a felszívódási kinetika ellenőrzésére.
Viselkedési: Időpróba teljesítmény
120 percnyi egyenletes kerékpározás után a résztvevők egy 20 km-es, saját tempójú időfutamot teljesítenek. Csak a távolság jelenik meg. A fő eredmény az időtartam; az átlagos teljesítmény támogató információként kerül elemzésre.
Eljárás: Szubsztrát Oxidáció
Az energiaanyagcserét indirekt kalorimetriával és ¹³C-szacharóz kilégzési gazdagodással mérik. A mintákat nyugalmi állapotban és 30 percenként gyakorlat közben gyűjtik, hogy kvantifikálják a szénhidrát- és zsírfelhasználást, megkülönböztetve a beviteli és a tárolt szénhidrát oxidációját. A vizelet és izzadás korrigálja a fehérje oxidációt.
Eljárás: Vér Metabolitek
A 30 percenként gyűjtött vér minták a glükóz, inzulin, laktát és zsírsavak szintjét mérik. A mintákat későbbi hormonális és anyagcsere-válaszok elemzésére tárolják.
Diagnosztikai vizsgálat: Gasztrointesztinális tünetek
A résztvevők a gyomortüneteket (0-10 skála) az edzés előtt, a kerékpározás során 30 percenként, valamint az időfutam után értékelik. A pontszámok összesítik a felső és alsó GI diszkomfortot.
Diagnosztikai vizsgálat: Érzékszervi Válaszok
A Borg CR100 skála segítségével értékelik a fáradtságot és az izomfájdalmat a gyakorlat során és az időpróba alatt előre meghatározott időközönként.
Diagnosztikai vizsgálat: Neuromuszkuláris fáradtság
A résztvevők két 6 másodperces maximális sprintet hajtanak végre a kiindulási állapotban, a kerékpározás 60. és 120. percében, valamint az időfutam után. A csúcsteljesítmény, a pedáldobás és a nyomaték értékelik a fáradtság előrehaladását és a regenerálódást.
Egyéb: Hedonikus Értékelések
A gyakorlat után azonnal egy 0-100 mm-es skálán értékelik az édességet, az íz intenzitását és az általános tetszést, hogy felmérjék az egyes italok ízvilágát.
Egyéb: Vakítás integritása
A Bang-féle megvakulási index a résztvevők italazonosságra tippjeiből számítják ki annak megerősítésére, hogy a megvakítás sikeres volt-e.

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Értékelje a juharszirup szénhidrátbevitel (0, 60, 90, 120 g·h⁻¹) dózis-válasz hatását a 20 km-es kerékpáros időfutamon a képzett férfi kerékpárosok teljesítményére.
Időkeret: Közvetlenül a 20 km-es időfutam befejezése után minden kísérleti látogatás során
20 km-es időfutam teljesítési ideje (perc), amelyet minden egyes kísérleti látogatás végén mérnek.
Közvetlenül a 20 km-es időfutam befejezése után minden kísérleti látogatás során

Másodlagos eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Szubsztrát oxidációs sebesség a testmozgás során
Időkeret: Nyugalmi állapotban, közvetlenül a testmozgás előtt, és 30 percenként a 120 perces állandó terhelésű kerékpározás során
A külső és belső eredetű szénhidrát-oxidáció, zsíroxidáció és fehérjeoxidáció sebességei (g·min⁻¹), amelyeket ¹³C stabil izotópos kilégzési dúsítás és indirekt kalorimetria segítségével mértek.
Nyugalmi állapotban, közvetlenül a testmozgás előtt, és 30 percenként a 120 perces állandó terhelésű kerékpározás során
Plazma metabolit koncentrációk
Időkeret: Mérése az ital fogyasztása előtt, közvetlenül a terhelés előtt, a 120 perces állandó terhelésű kerékpározás során 30 percenként, és közvetlenül a terhelés után (az időfutam előtt).
Plazmaglükóz-, inzulin-, laktát- és szabad zsírsav-koncentrációk mintavételezése az ital fogyasztása előtt, a terhelés előtt, a folyamatos terhelés alatt 30 percenként, és közvetlenül utána.
Mérése az ital fogyasztása előtt, közvetlenül a terhelés előtt, a 120 perces állandó terhelésű kerékpározás során 30 percenként, és közvetlenül a terhelés után (az időfutam előtt).
Az észlelt erőfeszítés értékelése a testmozgás során
Időkeret: Az edzés kezdetét követő 3. percben értékelve; a konstans terhelésű kerékpározás során 30 percenként (30., 60., 90., 120. perc); valamint körülbelül a 126., 127., 130., 136. és 145. percben (amely a 0,5, 5, 10, 15 és 20 km-nek felel meg az időfutam során)
Az érzékelt erőfeszítés értékelése (CR100 skála, 0-100), amelyet állandó terhelésű edzés során 3 perc után és 30 percenként, valamint az időpróba során gyűjtöttek.
Az edzés kezdetét követő 3. percben értékelve; a konstans terhelésű kerékpározás során 30 percenként (30., 60., 90., 120. perc); valamint körülbelül a 126., 127., 130., 136. és 145. percben (amely a 0,5, 5, 10, 15 és 20 km-nek felel meg az időfutam során)
Értékelje a gyomor-bél tűrőképességét és a tüneteket a juharszirup adagok és a placebo között.
Időkeret: Mérések a terhelés előtt; 30 percenként a 120 perces állandó terhelésű kerékpározás alatt (30, 60, 90, 120 perc); és közvetlenül az időfutam után.
Gastrointestinalis panaszpontszámok (0-10 egy módosított vizuális analóg skálán, mVAS), az állandó terhelésű edzés előtt, az edzés alatt 30 percenként és a TT után értékelve; tartalmazza az összes, a felső és az alsó GI tünetek összetett pontszámait.
Mérések a terhelés előtt; 30 percenként a 120 perces állandó terhelésű kerékpározás alatt (30, 60, 90, 120 perc); és közvetlenül az időfutam után.
Csúcs teljesítmény a maximális sprintje során
Időkeret: Alapvonal, 60 perc, 120 perc és az időfutam után azonnal
A két, 6 másodperces maximális sprintből mért csúcs teljesítmény (watt) az alapvonalon, 60 perc, 120 perc és az időfutam utáni időpontokban.
Alapvonal, 60 perc, 120 perc és az időfutam után azonnal
Átlagos teljesítmény a 20 km-es időfutam során
Időkeret: Körülbelül 25-30 perc (folyamatosan rögzítve a 20 km-es időfutam alatt)
A 20 km-es időfutam során folyamatosan rögzített átlagos teljesítmény (watt).
Körülbelül 25-30 perc (folyamatosan rögzítve a 20 km-es időfutam alatt)

Egyéb eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Hedonikus értékelések az ital édességére, ízére és vonzerejére
Időkeret: Az időmérő teszt befejezése után azonnal
A gyorsaság, az íz intenzitásának és az általános tetszés (0-100 mm vizuális analóg skála) hedonikus értékelése azonnal az edzés után.
Az időmérő teszt befejezése után azonnal
Fedezze fel a szubsztrát oxidációs sebességek és a TT teljesítmény közötti korrelációkat.
Időkeret: Kiértékelve a kerékpározás során mért oxidációs értékek alapján (pihenés közben, terhelés előtt, valamint 30., 60., 90., 120. percben) és a TT teljesítmény mérésével, amely körülbelül 150–155 percnél történt (rögtön az időfutam befejezése után)
Korrelációs együtthatók (pl. Pearson-féle r) az exogén/endogén oxidációs sebességek és a TT teljesítési ideje vagy az átlagos teljesítmény között.
Kiértékelve a kerékpározás során mért oxidációs értékek alapján (pihenés közben, terhelés előtt, valamint 30., 60., 90., 120. percben) és a TT teljesítmény mérésével, amely körülbelül 150–155 percnél történt (rögtön az időfutam befejezése után)
Vizsgálja meg az egyéni dózis-válasz minták közötti variabilitást a teljesítményeredmények tekintetében.
Időkeret: Kiszámítva az egyes 4 kísérleti látogatás során, körülbelül 4-6 hét alatt gyűjtött ismételt TT mérésekből
A TT befejezési idejének és az átlagos teljesítménykimenetnek az adagok szerinti egyéni és egyéneken belüli variációs együtthatói.
Kiszámítva az egyes 4 kísérleti látogatás során, körülbelül 4-6 hét alatt gyűjtött ismételt TT mérésekből
Értékelje a bélrendszeri felszívódás kinetikáját a juharszirup adagok és a placebo között.
Időkeret: Alapvonalon, 30 percnél (bevitel előtt), +32, +35, +40 percnél, majd kerékpározás közben 30 percenként (60, 90, 120 perc) mért plazmaminták alapján, valamint az időfutam befejezése után 30 percen belül (kb. 150-180 perc)
Deutérium-oxid (D2O) tracer kinetika, beleértve az abszorpciós sebességi állandót, a maximális plazma-dúsítás idejét (tmax) és a görbe alatti területet (AUC), amelyek a plazma és vizelet D/H dúsítási mintáiból származnak.
Alapvonalon, 30 percnél (bevitel előtt), +32, +35, +40 percnél, majd kerékpározás közben 30 percenként (60, 90, 120 perc) mért plazmaminták alapján, valamint az időfutam befejezése után 30 percen belül (kb. 150-180 perc)
Fedezze fel, hogy az egyéni jellemzők (pl. testtömeg, edzésmennyiség) módosítják-e a juharszirup adag-válasz hatásait a kitartási teljesítményre.
Időkeret: Moderáció értékelése a TT eredmények alapján, amelyeket a kísérleti látogatások mind a 4 alkalmán gyűjtöttek össze, körülbelül 4-8 héten keresztül, kombinálva a résztvevők alapszintű jellemzőivel, amelyeket a szűrővizsgálat során gyűjtöttek
Moderációs elemzés lineáris vegyes hatású modellek interakciós tagjainak felhasználásával (pl. szénhidrát dózis × testtömeg) a TT teljesítési időre.
Moderáció értékelése a TT eredmények alapján, amelyeket a kísérleti látogatások mind a 4 alkalmán gyűjtöttek össze, körülbelül 4-8 héten keresztül, kombinálva a résztvevők alapszintű jellemzőivel, amelyeket a szűrővizsgálat során gyűjtöttek
Fedezze fel a szénhidrát adaghoz és teljesítményhez kapcsolódó plazma metabolomikus jelzéseket.
Időkeret: Alapvonal (italfogyasztás előtt), közvetlenül a testmozgás előtt, állandó terhelésű kerékpározás 60. percében, TT előtt (~125 perc az állandó terhelésű kerékpározás megkezdése után) és TT után (~150-160 perc).
Nem célzott metabolomikai profilozás nagy felbontású folyadékkromatográfia-tömegspektrometrián (LC-MS/MS) keresztül a plazmamintákon, amelyeket az ital fogyasztása előtt, a testmozgás kezdete előtt, a konstans terhelésű testmozgás 60. percében, valamint az időfutam előtt és után gyűjtöttek; olyan útvonalakra összpontosítva, mint a glikolízis, a lipidek oxidációja és az aminosavak anyagcseréje.
Alapvonal (italfogyasztás előtt), közvetlenül a testmozgás előtt, állandó terhelésű kerékpározás 60. percében, TT előtt (~125 perc az állandó terhelésű kerékpározás megkezdése után) és TT után (~150-160 perc).

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

Université de Montréal

Együttműködők

Mitacs
Montreal Heart Institute
Natural Sciences and Engineering Research Council, Canada
Quebec Maple Syrup Producers
Quebec Cycling Federation

Nyomozók

  • Kutatásvezető: Jonathan Tremblay, PhD, Université de Montréal

Publikációk és hasznos linkek

A vizsgálattal kapcsolatos információk beviteléért felelős személy önkéntesen bocsátja rendelkezésre ezeket a kiadványokat. Ezek bármiről szólhatnak, ami a tanulmányhoz kapcsolódik.

Általános kiadványok

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete (Becsült)

2026. február 1.

Elsődleges befejezés (Becsült)

2026. december 30.

A tanulmány befejezése (Becsült)

2027. június 1.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2026. január 2.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2026. január 28.

Első közzététel (Tényleges)

2026. február 5.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)

2026. február 5.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2026. január 28.

Utolsó ellenőrzés

2026. január 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Kulcsszavak

További vonatkozó MeSH feltételek

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • ICM 2026-3568

Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)

Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?

IGEN

IPD terv leírása

A vizsgálatban gyűjtött, de-identifikált, sor szintű résztvevői adatok, beleértve: 20 km-es időfutam befejezési idejét és átlagos teljesítményt; VO2max és PPO az inkrementális tesztből; teljes test szubsztrát oxidációt (szénhidrát, zsír, fehérje) és exogén/endogén szénhidrát oxidációt 13C lehelet dúsításból; légzési gázcsere (VO2, VCO2); plazma biomarkerek (glükóz, inzulin, laktát, szabad zsírsavak) az előírt időpontokban; D2O folyadék abszorpciós kinetikája (sebességállandó, tmax, AUC); gasztrointesztinális tünetpontszámok (mVAS); érzékelési válaszok (Borg CR100 erőfeszítés és izomfájdalom); neuromuszkuláris fáradtság metrikák (6 másodperces sprint: csúcsteljesítmény, fordulatszám, nyomaték) minden időpontban; hedonikus értékelések (édesesség, íz, összesített tetszés); vakítási találgatások (Bang index); és alapvető demográfiai adatok (életkor, testtömeg). A közvetlen azonosítókat eltávolítják; a dátumokat és ritka kombinációkat a de-identifikálási szabványok szerint maszkolják.

IPD megosztási időkeret

12 hónappal az elsődleges eredmények közzététele után és legalább 5 évig

IPD-megosztási hozzáférési feltételek

Az akkreditált intézmények minősített kutatói hozzáférhetnek a személyazonosításra nem alkalmas IPD-hez és a kapcsolódó anyagokhoz (protokoll, SAP és elemző kód, ha elérhető). A kérelemnek tartalmaznia kell a tanulmány összefoglalóját, az elemzési tervet, a szükséges változókat és az IRB/etikai engedély dokumentációját. A PI/támogató adatelérési bizottság felülvizsgálja a tudományos érdemeket, a megvalósíthatóságot és az adatvédelmet. Az engedélyezett felhasználóknak alá kell írniuk egy adatfelhasználási megállapodást, amely tiltja az újraazonosítást, a továbbadást és a kereskedelmi felhasználást; a publikációknak fel kell tüntetniük az eredeti tanulmányt. A hozzáférés időkorlátozott lesz egy biztonságos adattárházon keresztül szerepköralapú engedélyekkel, titkosítással és auditnaplókkal; csak aggregált eredmények tehetők nyilvánossá. A külső adathalmazokhoz való kapcsolódás kifejezett engedélyt igényel.

Az IPD megosztását támogató információ típusa

  • STUDY_PROTOCOL
  • NEDV
  • ANALYTIC_CODE

Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok

Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz

Nem

Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz

Nem

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Iratkozz fel