Una comprensione traslazionale dei fenotipi legati all’obesità utilizzando l’imaging e la manipolazione del cervello (OPBIM)

1) Abstract dello studio Un bilancio energetico positivo (maggiore assunzione rispetto alla spesa) può spiegare l'aumento di peso e, se protratto, porta al sovrappeso e all'obesità. La questione principale affrontata in questa proposta è se i tempi di attivazione di specifiche regioni del cervello siano predittivi di un’eccessiva assunzione di cibo. La spettroscopia funzionale nel vicino infrarosso (fNIR), utilizzata raramente negli studi sull'alimentazione umana, fornisce dati simili alla risonanza magnetica funzionale (fMRI), ma consente la misurazione dell'attivazione cerebrale durante il consumo di cibo. I dati pilota fNIR dei ricercatori rivelano che diversi modelli di attivazione regionale della PFC sono associati alla "perdita di controllo" sull'alimentazione e che solo il 60% degli individui risponde all'assunzione acuta di proteine ​​con una riduzione dell'assunzione di cibo. Utilizzando la fNIR e un test proteico acuto, il ricercatore valuterà l'effetto della storia familiare di obesità negli esseri umani sulla risposta di sazietà alle proteine ​​e sulla concomitante attivazione della corteccia prefrontale (PFC). Si ipotizza che l’attivazione della PFC mediale umana prima della PFC laterale si tradurrà in una maggiore assunzione di cibo appetibile in quei soggetti con predisposizione all’obesità e che questi soggetti saranno meno sensibili agli effetti di induzione di sazietà di un precarico proteico. Questi risultati dovrebbero fornire un metodo innovativo e utile per valutare il rischio di sviluppare l’obesità e l’utilità degli interventi preventivi.