Studio crossover randomizzato sull'integrazione di magnesio

Il recente lavoro epidemiologico dei ricercatori in diverse indagini nazionali e coorti di uomini e donne ha dimostrato che i modelli dietetici ricchi di alimenti di origine vegetale e sostanze fitochimiche sono associati a livelli plasmatici più bassi di insulina, trigliceridi e proteina C-reattiva e ridotto rischio di tipo 2 DM e CHD. Mentre l'impatto fisiologico di diversi alimenti sulla glicemia e sull'insulina è di fondamentale importanza, la misura in cui specifici nutrienti dietetici possono modificare la resistenza all'insulina non è ben compresa. Il magnesio è un costituente biologicamente attivo nei cereali integrali, nelle verdure a foglia verde e nelle noci e sembra svolgere un ruolo essenziale in centinaia di processi fisiologici nell'uomo. Tuttavia, rimane incerto se l'assunzione di magnesio possa esercitare effetti sulla sensibilità all'insulina e sull'infiammazione. Inoltre, si sa poco della misura in cui l'assunzione di magnesio provoca cambiamenti nei livelli di espressione dei geni chiave responsabili dell'omeostasi del glucosio e dell'infiammazione sistemica. L'ultima domanda clinica è se l'integrazione di magnesio sarebbe clinicamente efficace per il miglioramento dei disordini metabolici in individui non ancora diabetici ma ad alto rischio, specialmente quelli che sono suscettibili all'insulino-resistenza. Pertanto, come seguito diretto del nostro precedente lavoro nello studio dei benefici per la salute degli alimenti a base vegetale come cereali integrali, frutta e verdura, proponiamo uno studio pilota randomizzato per svelare gli effetti metabolici e antinfiammatori dell'integrazione di magnesio rispetto al placebo tra gli individui in sovrappeso con la sindrome metabolica che sono particolarmente inclini agli effetti avversi della carenza di magnesio. I recenti progressi nella genetica molecolare e nelle tecnologie genomiche ci hanno anche permesso di analizzare i livelli di espressione di migliaia di geni contemporaneamente in diverse condizioni sperimentali. L'applicazione della tecnologia dei microarray ad alto rendimento in un ambiente controllato randomizzato quando analizzata con nuovi metodi statistici, non solo aiuterà la nostra comprensione delle relazioni tra nutrienti e malattie, ma offrirà anche ai ricercatori l'opportunità di ottenere importanti informazioni sul meccanismo molecolare per sistemi biologici complessi di infiammazione, insulino-resistenza e anomalie metaboliche in risposta all'intervento nutrizionale.