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Effetto dell'enzima AN-PEP sulla digestione del glutine negli individui sensibili al glutine (AN-PEP-03)

27 agosto 2015 aggiornato da: Robert Brummer, DSM Food Specialties

Effetto dell'enzima AN-PEP sulla degradazione del glutine nello stomaco di individui sensibili al glutine

In questo studio, l'effetto di una bassa e alta dose di AN-PEP sarà studiato in individui sensibili al glutine. I volontari ricevono una colazione con glutine di fondo (0,5 g). Le capsule vengono assunte al mattino entro 5 minuti dall'inizio della colazione. Il fluido gastrointestinale sarà campionato per 3 ore per misurare la degradazione del glutine. Dopo che 5 volontari hanno completato 3 giorni di test, viene eseguita un'analisi ad interim in cieco da una terza parte in base alla quale si decide se procedere con la bassa dose di AN-PEP.

Panoramica dello studio

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

18

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

      • Örebro, Svezia, 701 82
        • Örebro University

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 69 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Maschio femmina
  • Età ≥18 ma
  • Donne: trattamento contraccettivo ormonale
  • Individui autodichiarati sensibili al glutine che soddisfano i criteri di Roma III durante il consumo di glutine
  • - Il soggetto ha letto e compreso le informazioni fornite sullo studio e ha fornito il consenso informato scritto

Criteri di esclusione:

  • Sierologia della malattia celiaca durante il consumo di glutine (test sierologico per anticorpi IgA transglutaminasi tissutale e anticorpi IgA totali)
  • Allergia al grano (test sierologico per gli anticorpi IgE alle proteine ​​del grano)
  • Farmaci o condizioni mediche che influenzano lo svuotamento o la secrezione gastrica
  • Femmine: Gravidanza o allattamento
  • Incapacità di deglutire il tubo di alimentazione gastroduodenale
  • Qualsiasi condizione medica che, a parere degli investigatori, possa interferire con lo studio e possa mettere a repentaglio lo stato di salute del partecipante
  • Qualsiasi condizione che, a parere degli investigatori, possa interferire con lo studio e possa mettere a repentaglio lo stato di salute del partecipante

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Doppio

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Comparatore placebo: Placebo
2 pillole di placebo
Sperimentale: AN-PEP 80.000 PPI
1 pillola AN-PEP 80.000 PPI e 1 pillola Placebo.
Due pillole vengono consumate al mattino con una colazione
Altri nomi:
  • Aspergillus niger-prolil endopeptidasi
Sperimentale: AN-PEP 160.000 PPI
2 pillole AN-PEP 80.000 PPI
Due pillole vengono consumate al mattino con una colazione
Altri nomi:
  • Aspergillus niger-prolil endopeptidasi

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Effetto di 160.000 PPI AN-PEP sul glutine duodenale
Lasso di tempo: 3 ore
Effetto dell'AN-PEP (160.000 PPI) sulla degradazione del glutine in base alla quantità di glutine rilevata nel duodeno rispetto al placebo nell'arco di 180 minuti (il successo è definito come almeno il 50% di degradazione del glutine rispetto al placebo in un test individuale, calcolato utilizzando l'AUC)
3 ore

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Effetto di 160.000 PPI AN-PEP sul glutine gastrico
Lasso di tempo: 3 ore
Effetto dell'AN-PEP (160.000 PPI) sulla degradazione del glutine in base alla quantità di glutine rilevata nello stomaco rispetto al placebo nell'arco di 180 minuti (il successo è definito come una degradazione del glutine di almeno il 50% rispetto al placebo in un test individuale, calcolata utilizzando l'AUC)
3 ore
Effetto di 80.000 PPI AN-PEP sul glutine duodenale
Lasso di tempo: 3 ore
Effetto dell'AN-PEP (80.000 PPI) sulla degradazione del glutine in base alla quantità di glutine rilevata nel duodeno rispetto al placebo nell'arco di 180 minuti (il successo è definito come almeno il 50% di degradazione del glutine rispetto al placebo in un test individuale, calcolato utilizzando l'AUC)
3 ore
Effetto di 80.000 PPI AN-PEP sull'AUC del glutine gastrico
Lasso di tempo: 3 ore
Effetto dell'AN-PEP (80.000 PPI) sulla degradazione del glutine in base alla quantità di glutine rilevata nello stomaco rispetto al placebo nell'arco di 180 minuti (il successo è definito come una degradazione del glutine di almeno il 50% rispetto al placebo in un test individuale, calcolata utilizzando l'AUC)
3 ore
Effetto di 160.000 PPI AN-PEP sulla percentuale di riduzione del glutine duodenale
Lasso di tempo: 3 ore
La riduzione media della concentrazione di glutine (come misura continua) in seguito alla somministrazione di AN-PEP (160.000 PPI) sulla degradazione del glutine (definita come la percentuale di glutine degradato entro 180 minuti) basata sul rilevamento del glutine nel duodeno rispetto al placebo nell'arco di 180 minuti utilizzando l'AUC.
3 ore
Effetto di 160.000 PPI AN-PEP sulla percentuale di riduzione del glutine gastrico
Lasso di tempo: 3 ore
La riduzione media della concentrazione di glutine (come misura continua) in seguito alla somministrazione di AN-PEP (160.000 PPI) sulla degradazione del glutine (definita come la percentuale di glutine degradato entro 180 minuti) basata sul rilevamento del glutine nello stomaco rispetto al placebo in 180 minuti utilizzando l'AUC.
3 ore
Effetto di 80.000 PPI AN-PEP sulla percentuale di riduzione del glutine duodenale
Lasso di tempo: 3 ore
La riduzione media della concentrazione di glutine (come misura continua) in seguito alla somministrazione di AN-PEP (80.000 PPI) sulla degradazione del glutine (definita come la percentuale di glutine degradato entro 180 minuti) basata sul rilevamento del glutine nel duodeno rispetto al placebo nell'arco di 180 minuti utilizzando l'AUC.
3 ore
Effetto di 80.000 PPI AN-PEP sulla percentuale di riduzione del glutine gastrico
Lasso di tempo: 3 ore
La riduzione media della concentrazione di glutine (come misura continua) in seguito alla somministrazione di AN-PEP (bassa e alta dose) sulla degradazione del glutine (definita come la percentuale di glutine degradato entro 180 minuti) basata sul rilevamento del glutine nello stomaco rispetto al placebo su 180 min utilizzando AUC.
3 ore

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 aprile 2014

Completamento primario (Effettivo)

1 agosto 2015

Completamento dello studio (Effettivo)

1 agosto 2015

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

11 febbraio 2014

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

11 febbraio 2014

Primo Inserito (Stima)

12 febbraio 2014

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

28 agosto 2015

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

27 agosto 2015

Ultimo verificato

1 agosto 2015

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • AN-PEP-03

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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