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Effect of Portion-control Training on Food Intake

20 ottobre 2016 aggiornato da: Barbara J. Rolls, Penn State University
The purpose of this study is to test whether food intake in response to large portion sizes differs between women who have received portion-control training and women who have not received such training. In a crossover design, women come to the laboratory on four occasions to eat a lunch of seven foods varying in energy density. Across meals, all foods are varied in portion size (100%, 125%, 150%, or 175% of baseline amounts). Food and energy intake is determined for each meal. Participants are from two groups: women who completed a one-year weight-loss trial in which they were trained in portion-control strategies, and women who had not received such training (community controls).

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

105

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Stati Uniti, 16802
        • Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 20 anni a 66 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Femmina

Descrizione

Inclusion Criteria:

  • Participant in the Portion-Control Strategies Trial (NCT01474759) OR
  • Community control who regularly eats three meals per day

Exclusion Criteria:

  • Score on the Eating Attitudes Test indicating symptoms of disordered eating
  • Score on the Zung or Beck questionnaires indicating symptoms of depression
  • Food allergies or restrictions
  • Dislike for foods served in the study

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: 100% Portions
Meal portion size: 100%
Altro: Meal portion size
Sperimentale: 125% Portions
Meal portion size: 125%
Altro: Meal portion size
Sperimentale: 150% Portions
Meal portion size: 150%
Altro: Meal portion size
Sperimentale: 175% Portions
Meal portion size: 175%
Altro: Meal portion size

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Difference in energy intake across subject groups
Lasso di tempo: Weeks 1, 2, 3, and 4
Calculated energy intake (kcal) based on weight and energy density of food consumed
Weeks 1, 2, 3, and 4
Difference in intake by weight across subject groups
Lasso di tempo: Weeks 1, 2, 3, and 4
Weights (grams) of all food consumed
Weeks 1, 2, 3, and 4
Difference in energy density consumed across subject groups
Lasso di tempo: Weeks 1, 2, 3, and 4
Energy density (kcal/gram) of all food consumed
Weeks 1, 2, 3, and 4

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Ratings of hunger and satiety across subject groups
Lasso di tempo: Weeks 1, 2, 3, and 4
100-point visual analog scales
Weeks 1, 2, 3, and 4

Altre misure di risultato

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Ratings of food taste across subject groups
Lasso di tempo: Week 5
100-point visual analog scales
Week 5
Ratings of food healthfulness across subject groups
Lasso di tempo: Week 5
100-point visual analog scales
Week 5

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Penn State University

Collaboratori

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 febbraio 2014

Completamento primario (Effettivo)

1 maggio 2015

Completamento dello studio (Effettivo)

1 maggio 2015

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

19 ottobre 2016

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

20 ottobre 2016

Primo Inserito (Stima)

24 ottobre 2016

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

24 ottobre 2016

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

20 ottobre 2016

Ultimo verificato

1 ottobre 2016

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • PortionSize103
  • R01DK059853 (Sovvenzione/contratto NIH degli Stati Uniti)

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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