Ossidazione dei carboidrati in corridori su sedia a rotelle d'élite durante la simulazione della maratona (COW)

Le richieste metaboliche create dalle attività di resistenza, che includono l'esaurimento del glicogeno muscolare ed epatico, nonché le perdite di fluidi corporei ed elettroliti, sono limitazioni significative al potenziale prestazionale dell'atleta. Per questo motivo, esiste una raccomandazione ben supportata per tali atleti di consumare una formula di carboidrati (CHO), in particolare una formula contenente elettroliti durante la loro attività. Inoltre, le attuali raccomandazioni del CHO per supportare l'attività prolungata sono state sviluppate specificamente per gli atleti normodotati, quindi sono potenzialmente inappropriate per gli atleti para.

Le funzioni metaboliche e fisiologiche sono alterate negli individui con disabilità fisiche, quindi non è noto quanto queste raccomandazioni siano trasferibili agli atleti para. Pertanto, è importante comprendere i fabbisogni di carboidrati unici di questa popolazione per l'ottimizzazione delle prestazioni.

Recentemente, il nostro gruppo ha mostrato concentrazioni di glucosio circolante elevate e stabili utilizzando due diverse fonti di CHO dosate a 60 g/h rispetto all'acqua. Sono state osservate prestazioni significativamente migliorate con entrambe le condizioni CHO. Questi risultati, combinati con studi che mostrano una diminuzione della degradazione netta del glicogeno muscolare durante l'infusione endovenosa di glucosio (3,5 g/min), mostrano l'importanza della concentrazione plasmatica di glucosio per prestazioni sostenute. Pertanto, lo scopo di questo studio è quello di indagare le risposte specifiche della SCI al CHO esogeno durante una simulazione di maratona completa (MS).

Dodici uomini e donne altamente qualificati (20-50 anni) saranno reclutati per lo studio. I criteri di inclusione sono: 1.) Miglior tempo di maratona inferiore a 2 ore 2.) e ≥6 mesi di precedenti allenamenti. Dopo le proiezioni iniziali, i partecipanti eseguiranno tre prove di maratona (MS). Nelle prove cross-over, ogni soggetto parteciperà a una prova MS composta da una sfida (90% del miglior tempo della maratona del soggetto) seguita da una cronometro (TT) che rappresenta l'ultimo 10% del tempo della maratona. Durante ogni prova sulla SM, i partecipanti verranno assegnati in modo casuale a ricevere acqua, 30 g o 60 g di carboidrati (CHO) ogni 15 minuti sotto forma di bevanda nutrizionale per sportivi. Durante la SM si verificheranno ripetuti prelievi di sangue e respiro. Questi campioni saranno utilizzati per determinare la concentrazione di glucosio, la concentrazione di lattato, così come CHO e l'ossidazione dei grassi. Anche la frequenza cardiaca, la temperatura interna, la pressione sanguigna, le valutazioni dello sforzo percepito e i sintomi gastrointestinali saranno valutati durante la SM e dopo la prova a tempo.

Il completamento di questo studio di ricerca aiuterà a identificare raccomandazioni CHO più appropriate per gli atleti para per sostenere un esercizio di resistenza prolungato. Ciò aiuterà nella comprensione delle esigenze fisiologiche e metaboliche uniche degli atleti para rispetto alle loro controparti normodotate, migliorando così l'inclusività all'interno della letteratura sulla nutrizione sportiva.